ما هي فوائد ابو فروة الصحية (الكستناء)؟

ما هي فوائد أبو فروة الصحية (الكستناء يعد الكستناء من الأطعمة التي لها عدة فوائد صحية، ويطلق عليها في الموروثات الشعبية أبو فروة، ونظراً للفوائد الصحية هذه يزداد البحث عنه وشرائه، ليتم الاستفادة من فوائده الصحية التي يحتاجها الجسم.

القيم الغذائية للكستناء

  • حسب دراسة USDA نجد أن عدد عشر حبات من الكستناء الأوروبي بعد شويه، يوجد به ما يقرب من 206 سعراً حرارياً، و44 جرام كربوهيدرات.
  • هذا بالإضافة إلى أن أبو فروة غني بعدة عناصر أخرى للجسم، مثل: البوتاسيوم، الكالسيوم، وبعض الفيتامينات مثل: فيتامين سي، وفيتامينات ب (نايسين، ثايمين، بيرودكسين، حمض الفوليك.
  • وتعتبر أيضاً من أهم مصادر الدهون الغير مشبعة الجيدة تقوية صحة القلب والشرايين، وتعد من أهم المصادر الغنية بالألياف الغذائية.
  • ونجد أيضاً أن أبو فروة من النوع الصيني مصدراً هاماً لفيتامين A، حيث أن 100 جرام منه يعطي الجسم بـ 202 وحدة دولة من ذلك الفيتامين.
  • وتبلغ الكستناء شهرة واسعة في أنواع المكسرات المتعددة حيث تعتبر مصدراً للألياف، والبروتينات، والدهون الغير مشبعة، وكذلك مضادات الأكسدة، وفيتامين E تحديداً.

شاهد أيضًافوائد زيت السمسم للبشرة

فوائد الكستناء الصحية

هناك عدة فوائد يحتوي عليها الكستناء وهذه الفوائد تكون مفيدة بشكل كبير للصحة، ومن هذه الفوائد كما يلي:

خسارة الوزن

  • هناك عدة أبحاث تتعلق بتناول المكسرات وتأثيرها في خسارة الوزن، حيث وجد أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات في نظامهم الغذائي، يتمكنون من خسارة وزنهم بصورة كبيرة، وهذا لأن المكسرات تساعد في سد الشهية.
  • ووجد أن الكستناء يتميز عن المكسرات الأخرى بسعراتها الحرارية القليلة، ويحتوي على الألياف، والبروتينات، لهذا فإنه يزيد الإحساس بالشبع.
  • هذا بالإضافة إلى أنه له مؤشر جلايسمي بشكل منخفض، وهذا لأنه غني بالألياف وهذا الشيء يجعله صحياً لمرضى السكر.

فوائد الكستناء في تعزيز صحة القلب والشرايين

  • نجد أن مقدار 100 جرام من الكستناء الأوروبي المشوي يوجد فيه 5 جرامات من الألياف الغذائية، أما النوع غير المقشر النيء يعطي الجسم ما يقرب من 8 جرامات من الألياف، وتساعد هذه الألياف في خفض معدل الكولسترول في الدم حيث أنه يخفض من امتصاص الزيادة منه في الأمعاء.
  • هذا بالإضافة إلى أنه غني بالأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة مثل: حمض الأوليك، وهذه الأحماض لها أهمية كبرى في خفض مستوى الكولسترول الضار LDL، ويساعد في رفع مستوى الكولسترول المفيد HDL في جسم الإنسان.
  • باعتبار أن الكستناء تعتبر مصدراً غنياً بالبوتاسيوم فهذا هام جداً للمحافظة على اتزان معدل السوائل في الجسم، وتسيطر على مستوى ضغط الدم، هذا بالإضافة إلى أنها تقوم ضبط معدل ضربات القلب، حيث نجد أن 100 جرام من الكستناء الأوروبي تعطي الجسم حوالي 518 مللي جرام بوتاسيوم.
  • ويحتوي الكستناء على قدر كبير من الحديد الذي يحتاجه الجسم، فهو يساعد في التخلص من مشكلة فقر الدم في الجسم التي يعاني منها بعض الأشخاص، حيث يساعد الحديد في تكوين كافة كريات الدم الحمراء بالإضافة إلى الهيموجلوبين.

فوائد الكستناء للمرأة الحامل

  • تصنف الكستناء على أنها وجبة خفيفة مناسبة تماماً، وهذا لأنها تحتوي على عدة عناصر غذائية مثل: المعادن، والفيتامينات الهامة جداً وبالتحديد في فترة الحمل، ومن أشهر هذه العناصر هو حمض الفوليك، حيث نجد أ، كل 100 جرام من الكستناء الأوروبي تعطي الجسم ما يقرب من 62 ميكرو جرام من الفوليت.
  • من الأمور المعروفة أن حمض الفوليك هام جداً في عملية تكوين كرات الدم الحمراء ولسبب هذا فهو هام جداً في فترات الحمل الأولى، حيث نجد أن تناول قدر مناسب منه يساعد بشكل كبير في حماية الأجنة من التشوهات الخاصة بالأنبوب العصبي.
  • وليس هذا فقط بل يعد الكستناء أيضاً مصدر مهم جداً للألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز الإحساس بالشبع، وتقي من الإصابة بنزلات الإمساك.

تقوية المناعة وحماية الخلايا

  • يتميز الكستناء عن جملة المكسرات الأخرى في أنه مصدراً غنياً بفيتامين سي، وهذا الفيتامين له أهمية كبرى في تحييد جذور الجسم الحرة لأنه يعد مضاد للأكسدة قوياً جداً.
  • حيث نجد أن كل 100 جرام كستناء تحتوي على ما يقرب من 43 مللي جرام من فيتامين سي، وهذا الفيتامين هاماً جداً للثة، والأسنان، وصحة الأوعية الدموية.
  • هذا بالإضافة إلى أن الكستناء يحتوي على عدة معادن هامة للجسم، ودهون غير مشبعة، وهذا يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة.
  • وينصح بتناول حبات الكستناء في فصل الشتاء، حيث أنها تعد من الوجبات الخفيفة جداً، والتي تعطي الجسم فوائد عديدة، وتقوي مناعته ضد نزلات البرد، والأمراض التي يصاب بها الفرد خلال فصل الشتاء.

اقرأ أيضًافوائد زيت البابونج للشعر

محتوى الكستناء من العناصر الغذائيّة

تحتوي الكستناء على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، ومن هذه العناصر الغذائية نجد التالي:

الألياف الغذائية

  • تعتبر الكستناء مصدراً هاماً للألياف التي تخفض نسبة كوليسترول الدم، حيث أنها تقلل كمية الكوليسترول الممتص بواسطة الأمعاء.

الأحماض الدهنية

  • تتضمن الكستناء على معدل مرتفع من الدهون الأحادية الغير مشبعة، مثل: الأولييك.

حمض الفولات

  • يعتبر حمض الفوليك من أهم الأحماض التي تساعد في تشكيل خلايا الدم الحمراء، ويدخل أيضاً في عملية صنع الحمض النووي الصبغي DNA.

فيتامين جـ

  • يعتبر فيتامين جـ من أهم الفيتامينات التي تدخل في بناء الأسنان، والعظام، وأيضاً الأوعية الدموية، هذا بالإضافة إلى أنه من المضادات الأكسدة القوية، وينتج عن هذا أنه يخفض من أضرار الجذور الحرة.

المعادن

  • تعتبر الكستناء من أهم المصادر الغنية بالمعادن، مثل: معدن المغنيسيوم، معدن الكالسيوم، معدن الحديد، معدن المنجنيز، وأيضاً الفسفور، والزنك والبوتاسيوم، الذي يقوم بعكس تأثير الصوديوم الذي يؤدي لارتفاع ضغط الدم، هذا بالإضافة إلى أنه يخفض معدل ضربات القلب، أما بالنسبة للحديد فهو يعمل على حماية الجسم من إصابته بفقر الدم (الأنيميا)، وعنصر الماغنسيوم والفسفور من العناصر الهامة التي تدخل في عملية نمو العظام.

الكربوهيدرات

  • يوجد بالكستناء قدر كبير من الكربوهيدرات، التي يحتاجها الجسم في طاقته لفترات طويلة وقصيرة، هذا بجانب أنه يساعد الجهاز العصبي ليؤدي وظائفه على أكمل وجه، حيث نجد أن الدماغ يعتمد اعتماد كلي على عنصر الجلوكوز كمصدر هام للطاقة.

البروتين

  • تعتبر الكستناء الصينية من أهم المصادر الخاصة بالبروتين النباتي الذي يكون الجسم في حاجة شديدة له في النظام الغذائي الخاص به.

فوائد الكستناء الصينية وفقاً درجة الفعالية

على الرغم من أنه لا يوجد أدلة كافية تقر بأن الكستناء لها درجة فاعلية كبيرة في علاج أو محاربة مجموعة من الأمراض التي قد تصيب الإنسان، ولكن نجد أن الكستناء الأوروبية لها عدة فوائد خاصة ببعض الأمراض والاضطرابات التي قد يشعر بها الفرد، ومن هذه الأمراض نجد التالي:

  • الأمراض المتعلقة بالتهابات الشعب الهوائية.
  • مرض السعال الديكي.
  • الشعور بالغثيان المتكرر.
  • الإصابة نزلات الإسهال.
  • المشاكل التي تتعلق بالمعدة واضطرابها.
  • مشاكل خاصة بالدورة الدموية.
  • إصابة الجسم بالحمى.
  • الاضطرابات التي تحدث في الكلى.
  • آلام العضلات في الجسم بشكل كامل.

شاهد أيضًاما هو القطران وفوائده

فوائد الكستناء الأمريكية حسب درجة الفعالية

في حقيقة الأمر أنه لا يوجد أدلة كافية خاصة بمدى فعالية الكستناء الأمريكية تجاه بعض الأمراض والأعراض التي يشعر بها الفرد، ولكن من الممكن أن تشمل الكستناء الأمريكية عدة فوائد خاصة ببعض الأمراض والاضطرابات التي تحدث في جسم الإنسان، ومن هذه الأمراض نجد التالي:

  • نزلات السعال.
  • مرض الروماتيزم، وأي آلام تتعلق بالتهابات المفاصل بشكل عام في الجسم.
  • انتفاخ البطن المتكرر.
مقالات ذات صلة
إضافة تعليق