ما هي أضرار اللبن البودرة ؟
ما هي أضرار اللبن البودرة؟ هذا السؤال المتداول للأشخاص الذي يقوموا باستهلاك اللبن البودرة، وذلك لسهولة الحصول على اللبن البودرة، ولكن لا يعلمون ما هي أضرار اللبن البودرة، حيث أن اللبن يرتبط به العديد من الأضرار.
محتويات المقال
[ عرض ]
أضرار اللبن البودرة
اللبن البودرة غير باهظ الثمن، ومتعدد الاستخدام، وعلى الرغم من ذلك له أضرار متعددة، ومن أضرار اللبن البودرة التالي:
كوليسترول متأكسد
- من أشهر أضرار اللبن البودرة هو احتواء اللبن البودرة على الكوليسترول المتأكسد، ويعتبر هو العامل المؤكسد المساعد لانسداد الشرايين والتي تتسبب في حدوث الأمراض التي تتعلق بالقلب.
- الكوليسترول المؤكسد في اللبن البودرة يسبب أكسدة الكوليسترول الموجود داخل جسم الإنسان، وينتج عنه تفاعلات بالجسم طويلة وتكون ضارة.
- أما اللبن البودرة المنزوع الدسم يعتبر من المصادر الضعيفة لوجود الكوليسترول المتأكسد.
شاهد أيضا: ما أضرار الحليب المجفف
افتقار المضادات الحيوية باللبن البودرة
- من أضرار اللبن البودرة أنه يفتقر للمضادات الحيوية، وهذه من أهم الأضرار التي يجب أن تعرفها الأم في حال استخدام اللبن البودرة لأطفال.
- وذلك لأن اللبن الأم يحتوي على العديد من المضادات الحيوية المتواجدة بشكل طبيعي في اللبن، وتقوي من مناعة الطفل، وهذا عكس اللبن البودرة.
صعوبة الهضم عند الأطفال
- اللبن البودرة يمر بالعديد من عمليات التصنيع حتى يتم الوصول لهذا اللبن، لذلك الأطفال يجدون الصعوبة في هضم هذا اللبن، وقد نرى هذا على شكل قيء في بعض الأوقات عند تناول الأطفال لهذا اللبن البودرة.
وقت التحضير
- في حال تحضير كوب من اللبن البودرة يحتاج إلى بعض من الوقت، وذلك لأنه يتم قياس نسبة اللبن البودرة المضافة للماء، ويتم التأكد من المذاق المطلوب له على عكس اللبن العادي الذي لا يتطلب وضعه في كوب إلا قليل من الوقت.
الطعم اللبن البودرة
- اللبن البودرة يختلف مذاقه وطعمه عن اللبن الطبيعي، ويتم ملاحظة ذلك من قبل أشخاص يكونوا غير معتادين على طعم اللبن البودرة.
عدم وجود بدائل تكون خالية من اللاكتوز
- في اللبن البودرة لا توجد فيه أنواع خالية من اللاكتوز، وبذلك الأشخاص المصابين بحساسية اللاكتوز، يبحثون عن البدائل الأخرى.
التكتل باللبن البودر
- في حال أن اللبن البودر لم يتم خلطه جيدًا أو حدث خطأ في تقدير الكميات بشكل مناسب، ذلك يسبب تكون الكتل الرطبة من اللبن البودر في الخارج وتكون جافة في الداخل.
شاهد أيضا: فوائد اللبن بالعسل قبل النوم
منخفض في احتوائه ببعض العناصر الغذائية
- حيث أن اللبن البودرة يحتوي على تركيز معادن عالي ولكن تركيز الفيتامينات به يكون قليل.
فوائد اللبن البودرة
- اللبن البودرة أقل بشكل كبير من اللبن العادي ولكن يحتوي على المواد الغذائية التي توجد في اللبن العادي، وعلى الرغم من تعدد أضرار اللبن البودرة، إلا أن هناك العديد من فوائد اللبن الخاصة به ومنها:
تكلفة اللبن البودرة
- استخدام اللبن البودرة يكون مناسب لدى العائلات التي تمتلك ميزانية محدودة، حيث أن اللبن يكون جيد من الجانب المادي، ويمكن خلطه بأشكال متعددة تكون على حسب حاجة المستخدم، وهذا يساهم في تقليل الكمية الضائعة منه.
عدم تحمل اللاكتوز
- في السابق كان الأشخاص الذين يعانون من تحمل اللاكتوز يعانون من عدم القدرة تحمل اللبن البودرة، ولكن في الوقت الحالي وجدت وصفة من قبل الولايات المتحدة الأمريكية قسم الزراعة.
- صنعت وصفة اللبن البودرة منخفضة اللاكتوز، وذلك كان في عام 1995م للعسكريين الذي كان هذا طلبهم.
القيمة الغذائية باللبن البودرة
- اللبن البودرة يحتوي على نفس العناصر التي توجد في اللبن العادي تقريبًا، ويمكن استخدام اللبن البودرة على هيئة مكمل غذائي، حيث من الممكن أن يخلط في العصير وغيره من الأشياء بشكل سهل، والذي يساهم هذا الأمر في إضافة لعنصر الكالسيوم الذي يحتاجون له بشكل مكمل غذائي.
تعدد استخدامات اللبن البودرة
- يستخدم اللبن البودرة في العديد من الأشياء، ومنها الوصفات التي يتم استخدامها لدى الأطفال الرضع، ويستخدم في تحضير الصلصات واللبن والشكولاتة ويستخدم أيضًا في مغاطس اللبن التي تحارب الالتهابات أو متهيجات الجلد وغيرها.
- وسهولة إضافة اللبن للماء تجعله مفيد في العديد من الاستخدامات الأخرى التي تخص الطعام، وكذلك يحتوي هذا اللبن البودرة على 12 نوع من الأحماض الأمينية، التي يحتاجها الجسم لصناعة البروتين.
تقوية جهاز المناعة
- اللبن البودرة يعطي الطعم السكري عند إضافته لبعض الأطعمة، لذلك لا نحتاج إلى إضافة الكريمات الصناعية أو المايونيز أو الكاتشب، وتجنب الأم من وضع إضافات غير صحية في الطعام، وذلك يساهم مع العناصر الغذائية الأخرى في تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض.
- والأطباء ينصحون باستخدامه مع اللبن الأم، حتى يساهم في تقوية عظام الطفل، وتجنب الإصابة بالتشوهات ويلاحق وتيرة النمو السريع بهذه المرحلة، وكذلك يحافظ على الكبار من الإصابة بهشاشة العظام.
بشرة جذابة
- البن البودرة يستخدم في تهدئة الالتهابات وحرقان الجلد بالبشرة
- وذلك في حال إضافة الماء الدافئ للبن البودرة.
- ويتم وضع هذا الخليط على المكان المصاب بالحرق أو الالتهاب، وبذلك يخلص الإنسان من الاحساس من حرقان البشرة.
- والأطباء ينصحون باستعمال اللبن البودرة لتنظيف الوجه.
- ويكون بديل في استخدامه لتنظيف البشرة بديل عن ماسكات التنظيف الكيميائية التي تترك آثار جانبية سلبية بالوجه مع الوقت.
- ويمكن أن يطبق لبن البودرة مع الماء الدافئ كماسك على الوجه أربع مرات خلال الأسبوع.
- أو أن يتم فرك بشرة الوجه مباشرة باللبن البودرة، حتى يظهر فرق التنظيف باللبن البودرة.
استمرار اللبن لفترات طويلة
- تمتد فترة صلاحية اللبن البودرة لمدة طويلة، وقد تصل هذه الفترة إلى 18 شهر عند الاحتفاظ به في مكان جاف.
- على خلاف اللبن الطبيعي الذي تكون فترة الاحتفاظ به قد تصل إلى 18 يوم.
العناصر الغذائية باللبن البودرة
يعتبر اللبن البودرة غنيًا بالبروتين والكربوهيدرات والكالسيوم والبوتاسيوم وبعض أنواع الدهون على حسب النوع المستخدم، وسوف نعرض العناصر الغذائية التي توجد في ملعقتين من لبن البودرة:
- 26-من السعرات الحرارية.
- 4-غرامات من السكر.
- قيمة معتدلة من فيتامين D وفيتامين A.
الآثار الجانبية باللبن البودرة
في حال استخدام اللبن البودرة هناك بعض الآثار الجانبية له، وأن هذه الآثار لا تحدث لكل الأشخاص أو في جميع الأوقات، وهذه الآثار الجانبية باللبن البودرة هي:
- زيادة حركة الأمعاء.
- الغثيان.
- الشعور بالعطش.
- نفخ بالبطن.
- تقلصات بالمعدة.
- نقص في الشهية.
- التعب والإجهاد.
- الصداع للشخص.
لمحة عامة حول اللبن البودرة
- اللبن البودرة المجفف يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان للنمو.
- واللبن البودرة أحد المنتجات التي يعتمد في صنعها على إزالة الماء منها حتى تستمتع بوقت أطول في الحفاظ عليها.
- وزيادة فترة الصلاحية، ويخزن لفترات طويلة دون الحاجة لثلاجة.
- والطريقة التي يعتمد عليها في التصنيع وهي إزالة الماء، تمنع نمو البكتيريا خلاله.
- وإزالة الماء منه تتم عن طريق (تبخير اللبن حتى جفافه-أو تجفيفه بالرذاذ-أو التجفيف الدوراني-أو التجفيف بالتجميد)
أيهما أفضل اللبن البودرة أم اللبن السائل
- خبراء التغذية يفضلون ألا يتم تناول اللبن البودرة بشكل أساسي.
- لأن المعالجة الصناعية التي يعرض لها اللبن السائل حتى يتحول إلى اللبن البودرة.
- تقلل من القيمة الغذائية له، ويتسبب في العديد من نقص الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويكون عرضة للأمراض.
شاهد أيضا: فوائد واضرار اللبن الرايب
في النهاية أن اللبن البودر هو بديل اللبن السائل، واللبن البودرة يتميز بفترة سماح أطول، وعلى الرغم من ذلك لوحظ به بعض السلبيات والأضرار باللبن البودرة، واللبن البودرة استخدم منذ آلاف السنين، ولكن انتشر بشكل واسع منذ 200 سنة.