أين يوجد فيتامين سي في الأطعمة

أين يوجد فيتامين سي في الأطعمة

فيتامين سي من الفيتامينات المهمة جدًا والمفيدة لجسم الإنسان ويعرف أيضًا باسم فيتامين ج وهو أيضًا حمض اسكوربيك ويصنف فيتامين سي أنه من الفيتامينات التي تذوب في الماء لذلك الجسم ليس عنده من المقدرة على أن يختزنها لذلك الجسم البشري يجب أن يحصل عليه يوميًا لأنه يحتجاه لأهميته البالغة في الجسم البشري لأنه مهم في نمو العظام والأنسجة ويحافظ على نمو الأوعية الدموية والحفاظ عليها من أي ضرر ويساعد على نمو الجلد وبناء العظام واللثة وأيضًا شفاء الجروح في أقرب وقت ويمتلك خصائص مضادة الأكسدة ويمتص الحديد من الأطعمة النباتية، وسوف نعرض لكم من خلال موقعنا معلومة ثقافية فوائد فيتامين سي وكيفية الحصول على فيتامين سي ونسبة فيتامين سي في الليمون.

أين يوجد فيتامين سي

من المؤكد أنه من السهل الحصول على فيتامين سي وذلك من خلال تناول الأطعمة المشبعة بفيتامين سي ولكن يجب علينا توخي الحذر من أشياء، وهي يجب ألا نطهو هذه الأطعمة مع اختلاط هذه الأطعمة بالماء لأنها إذا اختلطت بالماء سوف تقلل من فيتامين سي بداخلها أو ربما لم يكون بها فيتامين سي بعد طهوها بالماء، وأيضًا يتحطم بعد أن يتم تخزينه فمن المستحب أن يتم اكل هذه الأطعمة مباشره أو عن طريق الطبخ السريع الذي لا يختلط به الطعام مع الماء كثيرًا.

شاهد أيضًا: أفضل فيتامينات للرضاعة

من الأطعمة التي بها فيتامين سي

الفلفل الحار:

  • حيث يحتوي الفلفل الحار على كميات كبيره من فيتامين سي وأنه مشبع به يوصي به الكثير من الأطباء وينصحون به لمن يعانون من نقص في فيتامين سي في أجسامهم.

وردة المسك:

  • تعد فاكهة جميله المذاق ومن الفاكهة الطيبة وهي مليئة بالكثير من فيتامين سي فهي تحتوي على ١١٩ ميلغرام من فيتامين سي والجميع يحبها.

الجوافة:

  • هي من الفواكه التي يعود أصلها من المكسيك وهي المفضلة عندهم وينوه الكثير من الأطباء على المرضي الذين يعانون من نقص فيتامين سي الاتجاه آلي هذه الفاكهة.

الكرز الهندي:

  • وهو الذي نصف الكوب منه كافي على ملئ جسمك فيتامين سي بالإضافة إلى مذاقه الجميل والمحبب إلى جميع الناس.

الزعتر:

  • أما بالنسبة إلى الزعتر فالبعض لا يعرف أن الزعتر به ثلاثة أضعاف فيتامين سي الموجودة في البرتقال لذلك يعرف أنه من أفضل الأطعمة المشبعة لفيتامين سي.

الكرنب:

  • من المعروف أن الكرنب يحتوي على الكثير من فيتامين سي لكن وهو نيء ولكن عند طبخه فيتحطم كل فيتانين سي الذي يحتويه.

الفلفل الأصفر الحلو:

  • به فيتامين سي وبنسب ترتفع ولكن عند نضجه فقط.

أين يوجد فيتامين سي بكمية كبيرة

البقدونس:

  • بالرغم أن البقدونس به الكثير من فيتامين سي ولكن أيضًا به الكثير من الحديد فتناول البقدونس الطازج مفيد جدًا وينصح به الأطباء.

شاهد أيضًا: الفيتامينات المفيدة للعين

المشمش الأسود:

  • نوع من أنواع الفواكه الذي يحتوي على فيتامين سي.

الليمون:

  • حيث يحتوي الليمون على كثير من فيتامين سي وتحتوي الليمون الغير مقشر على كميات أكبر من فيتامين سي وهو مفيد جذًا للجسم.

الفراولة:

  • إذا أحضرنا كوب وقطعنا الفراولة إلى قطع ووضعنا في كوب وأكلنها فهذا المقدار كافي جدًا على أن يملأ جسمنا بفيتامين سي.

الكيوي:

  • به مقدار جيد مم فيتامين سي ومفيد جدًا للجسم.

البرتقال:

  • منذ كثير من العصور معروف أن البرتقال هو رمز من رموز فيتامين سي وموصي به من جميع الأطباء.

الكاكا:

  • نوع من أنواع الفواكه التي تشبه في لونها الطماطم وهي غنيه فيتامين سي ويوجد منها أنواع فمنها الأمريكية واليابانية والأمريكية أفضل وأكثر في فيتامين سي من اليابانية.

البروكلي:

  • البروكلي به الكثير من فيتامين سي وهو مختلف عن الآخرين فإنه إذا تم طبخه لا يقل يه نسبه فيتامين سي.

البابايا:

  • كوب واحد منه يكفي الجسم من فيتامين سي.

أعراض نقص فيتامين سي في الجسم

يعد نقص فيتامين سي في الجسم من الأمور النادرة ولكن يحدث ذلك للمدخنين ومدمنين الكحول، وأن نقص فيتامين سي يسبب الكثير والكثير من الأمراض ومنها الأمراض العقلية فيحب توخي الحذر ومن أعراض نقص فتامين سي:

  • جفاف الجلد وظهور النتوءات فيه فإنه من المعروف أن فيتامين سي يعمل على إنتاج الكولاجين الذي من مكونات الأوعية الدموية والعظام، وقد يسبب نقصه ظهور نتوءات على الذراعين والفخذين والأرداف
  • ظهور بصيلات شعر بلون أحمر براق وهو عندما يحدث نقص في فيتامين سي تجرح الأوعية الدموية، فتظهر شعر أحمر براق على الجسم وهذه من أعراض نقص فيتامين سي في الجسم.
  • سهوله الإصابة بالكدمات من السهولة جدًا حدوث ذلك الكدمات بسبب نقص الكولاجين وتظهر كبقع زرقاء كبيرة على الجسم.
  • بطء شفاء الجروح بسبب قله الكولاجين الذي ينتجه فيتامين سي وأيضًا ليس بطء شفاء الجروح فقط ولكن أيضًا تؤدي إلى فتح الجروح القديمة بسهوله.
  • تقعر الأظافر وظهور نقاط أو خطوط حمراء عليها ويحدث ذلك من خلال نقص الأوعية الدموية، وتسبب تشوه في الأظافر وظهور عليها الخطوط الحمراء وقد يحدث هذا أيضًا من خلال أمراض آخرى من نقص الحديد.

شاهد أيضًا: أفضل سيروم فيتامين سي لتفتيح البشرة ونضارتها

في النهاية نذكر بمدى أهمية فيتامين سي في الجسم وأنه من الفيتامينات المهمة جدًا للجسم البشري، ويجب دائمًا أن نكون حريصين على أن يكون أجسامنا مليئة ومشبعة بوجود فيتامين سي وندعو الله أن هذا المقال تكون قد استفدت وحققت غرضك المرجو من قراءته وشكرًا لك على قراءه هذا المقال ونتمنى أن يكون قد نال إعجابك واستفدت منه.

أترك تعليق