فوائد السوبيا للصحة وأضرارها وكيفية تحضيرها في المنزل؟
فوائد السوبيا للصحة وأضرارها وكيفية تحضيرها في المنزل؟ يرتبط مشروب السوبيا ارتباطًا قويًا بشهر رمضان الكريم، بنوعيه الحلو واللاذع الذي يتوفر في محلات العصير، بالإضافة لانتشارها في شوارع مصر والموائد الرمضانية مع مشروب التمر الهندي خلال الشهر المبارك.
ويقول علماء التغذية أن السوبيا مصدر مهم لإمداد الجسم بالحيوية والطاقة، وسوف نقدم لكم من فوائد السوبيا للصحة وأضرارها وكيفية تحضيرها في المنزل؟
فوائد السوبيا للصحة وأضرارها وكيفية تحضيرها في المنزل؟
- إن السوبيا يتم تصنيعها من جوز الهند والحليب والماء والفانيليا، ولهذا يعد مشروب السوبيا من المشروبات المهمة لصحة الإنسان جسم، وخاصةً إذا تم إضافة الشوفان أو الشعير له، فيجعل له قيمة غذائية أعلى وأفضل.
- هكذا حيث يمد الجسم بالألياف التي يحتاجها، ويساهم في تنقيته من السموم المتراكمة في داخله، وذلك وفقًا للتقارير والأبحاث الطبية.
- هكذا تختلف طريقة إعداد مشروب السوبيا، فهناك من يقوموا بشراء “مسحوق السوبيا الجاهز” من المحلات، أو تحضير المسحوق في المنزل، وتحتوي السوبيا على مجموعة من الفيتامينات المتعددة من أهمها فيتامين C وفيتامين B، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات والدهون اللازمة لطاقة الجسم.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد عصير قمر الدين للصحة ؟
الفوائد الصحية لمشروب السوبيا
إن السوبيا تعتبر مصدر هام للكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والفسفور والحديد، وفيما يلي سوف نعرض لكم أهم الفوائد التي يمنحها مشروب السوبيا للجسم:
- هكذا يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
- يعزز صحة الأسنان والعظام والعضلات ويعمل على تكثيفها.
- هكذا يقوم بتحسين الدورة الدموية، حيث يقلل من ارتفاع ضغط الدم وعروق الدوالي.
- مدر للبول ويقلل مخاطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية.
- هكذا يحسن عملية الهضم بسبب احتواء مشروب السوبيا على الألياف التي تقاوم تراكم الطعام في الأمعاء.
- مشروب جيد لصحة المرأة خصوصًا خلال فترة الحمل، لاحتوائه على المعادن اللازمة للجسم.
- السوبيا تحتوي على مواد مضادة للالتهابات، وبالتالي فإنها تساعد في علاج مشكلات المسالك البولية والتهابات البواسير.
- التقليل من خطر الإصابة بمرض الربو.
- الحماية من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- هكذا مفيد في تحسين صحة الأوعية الدموية، خاصةً لدى النساء في مرحلة انقطاع الطمث.
- الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يقوم بالتحكم في نسب الكولسترول الضار في الجسم.
- مقاومة تكون حصوات المرارة.
طريقة تحضير مشروب السوبيا
هكذا سوف نقدم لكم طريقة عمل مشروب السوبيا من برنامج الشيف الشربيني، حيث قام بتقديم طريقة سريعة وسهلة لتحضير مشروب السوبيا الذي يعد مشروب رئيسي على المائدة الرمضانية المصرية، كواحد من أشهر المشروبات التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة بعد ساعات الصيام الطويلة، كما أن هذا المشروب يحافظ على درجات حرارة الجسم خلال حرارة الصيف.
المكونات
- ثلج.
- سكر.
- لبن.
- بودرة سوبيا.
طريقة التحضير
- هكذا يتم مزج جميع المكونات السابق ذكرها في الخلاط، حتى تمتزج جيدًا.
- هكذا ثم يتم تقديم السوبيا باردة بعد تزيينها بالقرفة.
اقرأ أيضًا: فوائد البطاطا الحلوة للصحة
طريقة عمل مشروب السوبيا المصري
هكذا نقدم لكم طريقة أخرى لعمل السوبيا المصري من مطبخ الشيف هشام السيد من برنامجه المعروف باسم من كل حتة في مصر، وفيما يلي سنعرض طريقة التحضير، وكذلك مكونات السوبيا المصرية لأنها تعد مشروب بارد شهي ولذيذ.
مكونات السوبيا الحلوة
- لبن حليب سائل.
- جوز هند مبشور.
- ماء حسب الرغبة.
- سكر.
- فانيليا.
- لبن بودرة.
طريقة تحضير السوبيا الحلوة
- نبدأ بإضافة السكر إلى اللبن البودرة والفانيليا، وتخلط بالمضرب اليدوي جيدًا.
- هكذا نضيف الحليب السائل بالتدريج ثم يتم إضافة جوز الهند المبشور.
- هكذا يتم إضافة الماء ويمزج الخليط جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تمام الذوبان.
- يقدم المشروب بارد ومزين بالقرفة أو جوز الهند حسب الرغبة.
قد يهمك أيضًا: ما هي فوائد الثوم على الريق للصحة ؟
طريقة عمل سوبيا الرحماني
هكذا يعتبر أقدم وأشهر الأماكن لبيع السوبيا “سوبيا الرحماني” وهو من أكثر المعالم المشهورة في منطقة السيدة زينب، حيث يقدم هذا المكان مشروب السوبيا بالطريقتين، السوبيا الحلوة والمرة، والتي تعرف بـ السوبيا المززة بسبب طعمها اللاذع، وهي السوبيا التي يشتهر بها هذا المحل أكثر من السوبيا الحلوة، وفيما يلي سوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل سوبيا الرحماني.
مكونات سوبيا الرحماني
- كوب واحد من الأرز المسلوق.
- 3 أكواب من ماء سلق الأرز.
- كوبين من اللبن.
- 2 كوب زبادي.
- فانيلا.
- ملح الليمون.
- جوز هند.
طريقة تحضير سوبيا الرحماني
- يتم سلق الأرز في المياه حتى تمام النضج.
- هكذا يضاف السكر والزبادي واللبن وملح الليمون.
- التقليب جيًا حتى يبدأ الغليان مع استمرار التقليب.
- هكذا يقدم المشروب بارد مزين بالقرفة الناعمة وجوز الهند.
طريقة تحضير السوبيا المززة
مكونات السوبيا المززة
- مقدار من ملح ليمون المقدار حسب الرغبة في نسبة المزازة.
- سكر.
- كوبين من الزبادي.
- نصف كوب من اللبن السائل.
- كيلو من الأرز.
طريقة تحضير السوبيا المززة
- غسيل الأرز ووضعه على النار مع إضافة معيار مناسب من الماء حتى تمام النضج.
- نقلب جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي، أو مضرب يدوي حتى يصبح ناعم.
- نضيف اللبن الحليب والزبادي وملح الليمون والسكر ويتم الضرب مرة أخرى.
- يتم تقديمها باردة مزينة بالقرفة الناعمة.
طريقة عمل السوبيا الصحية
هكذا نقدم طريقة عمل السوبيا بطريقة مفيدة وصحية، حيث تعد السوبيا أحد أهم مصادر الكالسيوم، وكذلك تعتبر مشروب مهم لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة، كما أن إضافة الشوفان له العديد من الفوائد المختلفة، من بينها احتوائه على الألياف التي تعمل على تنظيم عملية الهضم، وعدم تراكم الأكل في الأمعاء.
مكونات السوبيا الصحية
- لبن حليب.
- نشا.
- فانيلا.
- سكر.
- جوز الهند.
- معيار من الماء.
طريقة عمل السوبيا بطريقة صحية
- توضع كافة المكونات الجافة في وعاء ويتم مزجهم بمضرب بشكل جيد.
- نضيف اللبن مع استمرار التقليب.
- يوضع الماء إلى الخليط بالتدريج مع استمرار الخلط.
- يقدم المشروب بارد.
- يمكن أن يضاف الشعير أو الشوفان والزبيب إلى المشروب.
طريقة عمل السوبيا بالشوكولاتة
هكذا نقدم طريقة عمل السوبيا بالشوكولاتة حيث تعتبر أحد ألذ المشروبات التي تروي وتقاوم العطش عند الصائم وتمده بالطاقة، إضافة إلى كونها غنية بالمعادن والفيتامينات، كما يمكن أن نقوم بإضافة الشيكولاتة على السوبيا، وسوف يكون لها تأثير كبير في إعطاء طاقة أكبر للجسم وطعم أجمل، كما أنها ترفع من نسبة هرمون السعادة في الجسم.
مكونات السوبيا بالشوكولاتة
- كوب من لبن البودرة.
- وكوب من سكر البودرة.
- كوب من الكريم شانتيه.
- ملعقتين من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب كاكاو خام.
- فانيلا.
- كمية من لبن الحليب حسب الرغبة وعدد الأفراد.
طريقة عمل مشروب السوبيا بالشوكولاتة
- نضيف جميع المكونات الجافة وتخلط معًا.
- يضاف اللبن الحليب إلى المقادير السابقة حسب الرغبة.
- هكذا تخلط جميع المكونات في الخلاط.
- تقدم باردة وتزين بالثلج المجروش وجوز الهند.
فوائد مشروب السوبيا أثناء الصيام
- تعزيز صحة الجهاز المناعي لاحتوائه على فيتامين c.
- يوفر الطاقة اللازمة لخلايا الجسم لاحتوائه على فيتامين B.
- يحافظ على صحة الأسنان لاحتوائه على الفسفور والكالسيوم
- هكذا تعزيز صحة أنسجة القلب من التلف.
- دعم المناعة والقضاء على الأنيميا لاحتوائه على الحديد.
- تحسين عملية الهضم ومنع الحموضة على الألياف.
- المحافظة على أنسجة القلب، وحماية العضلات لاحتوائه على البوتاسيوم.
أضرار السوبيا
- السوبيا لها منافع ومضار للجسم، مضارها تكمن في احتوائها على صبغات ملونة وكمية من السكر كبيرة مضافة إليه.
- منافع السوبيا كثيرة، خصوصًا إن كان مشروب السوبيا تم تحضيره من الشعير ويخلو من الصبغات وتقليل السكر فيه.
- هكذا ينصح بتخزين هذا المشروب في الثلاجة كي لا تتخمّر الموادّ الموجودة فيه، ولا يسبّب أضرارًا كبيرة للصحة.
- تناول مشروب السوبيا بكثرة يتسبب في زيادة الوزن.
هكذا في ختام المقال نكون قد وضحنا جميع فوائد السوبيا للصحة وأضرارها وكيفية تحضيرها في المنزل؟ والطرق المتنوعة المستخدمة في تحضيرها ومكوناتها، والسوبيا الحلوة والمزة، نتمنى لكم الصحة والعافية، وأن تستمتعوا بهذا المشروب على مائدتكم.