أسهل طريقة لعمل ايس كريم المانجو في البيت

أسهل طريقة لعمل أيس كريم المانجو في البيت، تعاني الكثير من الأمهات في جعل أولادها يتناولون الطعام الذي يطهى في البيت، كما ترغب تلك الأمهات في ذلك حتى لا يتعرضوا لأذى أو أن يصيبوا بالأمراض التي تنتج عن التلوث، ومن هذه الأطعمة التي ترغب الأم  في صنعها  في البيت حتى يتناولها أبنائها هي عمل الآيس كريم، فلذلك نقدم للأمهات أسهل الطرق التي تساعد في عمل الآيس كريم وخصوصاً آيس كريم المانجو.

أسهل طرق لعمل آيس كريم المانجو في البيت 

يوجد العديد من الطرق التي يمكننا الاستعانة بها لعمل آيس كريم المانجو في البيت، ولكن أسهل هذه الطرق تتمثل في الآتي:

الطريقة الأولى: آيس كريم المانجو

  • تستطيع هذه الطريقة أن تكفي ٥ أشخاص، وتصل مدة تحضيرها إلى ١٥ دقيقة، ومدة نضج وطهي طريقة آيس كريم المانجو تصل إلى ثلاث ساعات.

مقادير آيس كريم المانجو 

تتكون مكونات ومقادير آيس كريم المانجو فيما يلي:

  • سكر نصف كوب.
  • قطعتين من فاكهة المانجو الطازج.
  • كريمة للخفق.
  • آيس كريم.

طريقة تحضير آيس كريم المانجو 

يوجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها عند تحضير آيس كريم المانجو:

  • يتم وضع في وعاء وتقليب في قطع المانجو حتى تصبح قطع المانجو ناعمة.
  • ثم يتم وضع وإضافة كمية السكر ثم يتم تقليب الخليط مرة أخرى.
  • مزج كمية الآيس كريم في وعاء آخر ويتم تقليبه حتى يصبح ناعم وسميك.
  • مزج كلاً من خليط الآيس كريم وخليط قطع المانجو الناعمة في وعاء مع بعضهم ويتم تقليبهم جيداً.
  • يتم وضع الخليط في وعاء كبير ويتم تغطيته بالبلاستيك.
  • وفي النهاية يتم وضع خليط الآيس كريم المانجو في الثلاجة لمدة تصل ثلاث ساعات.

شاهد أيضًاأنواع الأيس كريم فى مصر وأسعارها

الطريقة الثانية: آيس كريم المانجو بالكريمة 

  • تتراوح مدة طهي هذه الطريقة من ستة إلى ثمانية ساعات.

مقادير آيس كريم المانجو بالكريمة

  • نصف كوب من مسحوق حليب جوز الهند.
  • قطعتان من المانجو الطازجة المقشرة والمقطعة.
  • سبعمائة وأربعة وتسعون جرامًا، أو عبوتان من الحليب المكثف.
  • ستمائة ملى متر، أو خمسمائة وستة وسبعون جراماً من الكريمة المخفوقة مع القليل من الخفق.
  • لحسن المظهر والزينة: قطعة من المانجو الكبيرة المقشرة والمقطعة إلى شرائح صغيرة ورفيعة.

طريقة تحضير آيس كريم المانجو بالكريمة 

يوجد بعض الترتيبات عند تحضير آيس كريم المانجو بالكريمة، حتى يتم تحضيرها بشكل جيد يجب إتباعها، ومن هذه الخطوات ما يلي:

  • وضع طبقتين من غطاء بلاستيكي في وعاء بودنج يسع من ستة إلى ثمانية أكواب، بحيث أن تكون الأطراف ظاهرة من خارج الوعاء.
  • ضرب أو خلط مسحوق حليب جوز الهند في وعاء حجمه كبير، ويتم إضافة الكريمة المخفوقة مع بعض التحريك والخفق وتقليبها مع المانجو.
  • يتم بعد ذلك تحريك ووضع خليط آيس الكريم في الإناء المخصص للآيس كريم، ثم بعد ذلك يتم وضع غلاف بلاستيك، ثم يتم وضعه في الثلاجة أو الفريزر لمدة تتراوح ما بين سبع إلى ثماني ساعات إلى أن  ويتجمد.
  • يتم وضع الإناء الموضوع به الآيس كريم في ماء ساخن، وهذا حتى يوجد فراغ في جوانب الإناء حتى يتم وضع الآيس كريم في أطباق التقديم، بعد وضع الآيس كريم في الأطباق يتم وضع هذه الأطباق إلى الثلاجة مرة أخرى، وبعد ذلك عند تقديمه يمكن وضع قطع المانجو الطازجة وتقديمها للضيوف.

اخترنا لك أيضًامخاطر آيس كريم النيتروجين على المعدة

طرق عمل آيس كريم المانجو عند الشيفات المختلفة

يوجد العديد من الشيفات التي يمكن أن نقتدي بها لعمل وتحضير الآيس كريم المانجو في البيت، ومن هذه الشيفات ما يلي:

طريقة عمل الآيس كريم المانجو للشيف مروة الشافعي

مقادير آيس كريم المانجو للشيف مروة الشافعي

  • ثلث كيلو من الكريمة المخفوقة.
  • عبوة واحدة من الحليب المكثف المحلى.
  • خمسة وسبعون جرام من المانجو المحروسة.
  • ربع كوب من المكسرات المفرومة (للزينة).
  • شوكولاتة مبشورة للتزيين.

خطوات تحضير الآيس كريم بالمانجو للشيف مروة الشافعي 

يوجد بعض الخطوات التي من المفترض اتباعها عند عمل آيس كريم المانجو على طريقة الشيف مروة الشافعي، وهذه الخطوات ما يلي:

  • نقوم بتحضير وعاء ويوضع فيه الحليب المكثف ونضيف الكريمة المخفوقة ونخلطهم جيد جدًا.
  • ثم نضيف المانجو إلى الوعاء مع الاستمرار في الخلط في مدة لا تقل عن عشر دقائق.
  • ثم نقوم بوضع خليط الآيس كريم في وعاء من البلاستيك وتغلق بإحكام، وتوضع داخل الفريزر لمدة ساعتين ونصف، أو ثلاث ساعات.
  • بعد مرور الوقت المحدد لها نقوم بإخراجها من الفريزر ونقوم بتقديمها في كاسات مخصصة لها، ونقوم بوضع المكسرات المطحونة والشوكولاتة المبشورة للتزيين.

اقرأ أيضًاكم عدد السعرات الحرارية في الآيس كريم بأنواعه ؟

طريقة عمل آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي

مقادير آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي

  • نصف كيلو من فاكهة المانجو.
  • كوب ونصف من الزبادي.
  • زجاجة إلا ربع من كريم شانتيه.
  • عصير ليمون.
  • عسل نحل على حسب الرغبة.
  • كوب إلا ربع من اللبن البارد والمثلج.

طريقة تحضير آيس كريم المانجو على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

يوجد بعض الخطوات التي يجب أن تتبع عند عمل آيس كريم المانجو بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

  • نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي لخلط ونضع به الكريم شانتيه والمانجو والزبادي واللبن المثلج وعسل النحل والليمون ونبدأ بالخلط لمدة لا تقل عن أربع دقائق حتى تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيد جدًا.
  • ثم نقوم بوضع الخليط الناتج في عبوة من البلاستيك ثم نضع العبوة في الفريزر لمدة لا تقل عن سبع ساعات، وهكذا يكون الآيس كريم بالمانجو شهي ولذيذ بحيث يكون جاهز لتقديمه للضيوف.

طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو للشيف محمد حامد

مقادير آيس كريم المانجو للشيف محمد حامد

  • كأسين من عصير المانجو الطبيعي.
  • ٢ كوب إلا ربع من السكر الناعم والمطحون.
  • ٢ كوب من الماء.
  • ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي.
  • ملعقة من لون أصفر طبيعي.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.

طريقة تحضير آيس كريم المانجو للشيف محمد حامد

يوجد بعض الخطوات التي يجب أن تتبع حتى يتم الحصول على آيس كريم المانجو مثل الشيف محمد حامد، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

  • يتم القيام بوضع الليمون، والمانجو واللون الأصفر الطبيعي في وعاء مناسب، ويتم خلطهم ومزجهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
  • يتم ضرب الكريمة المخفوقة في إناء مناسب ويتم إضافتها لخليط المانجو والليمون، ويتم ضربهم بشكل جيد.
  • يتم وضع خليط الآيس كريم في الأطباق أو القوالب المخصصة لوضع آيس كريم، ثم يتم وضعهم في الفريزر لمدة تتراوح ما بين أربعة إلى ستة ساعات.
  • ثم بعد ذلك يخرج أطباق الآيس كريم مرة أخرى، وهذا حتى يتم ضربهم بالمضرب مرة أخرى، حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
  • يتم وضع الآيس كريم في الأطباق مرة أخرى ووضعهم في الفريزر حتى يتجمد ويصبح جاهز للتقديم للضيوف.

وفي نهاية هذا المقال تم التعرف على ما هي أسهل طرق عمل آيس كريم المانجو التي يمكن تحضيرها في البيت، كما تعرفنا على طرق عمل آيس كريم المانجو بطريقة الشيفات المختلفة، وفي نهايته نتمنى أن ينال هذا المقال إعجاب حضراتكم.

مقالات ذات صلة