أسهل طريقة لعمل بودنج الموز
أسهل طريقة لعمل بودنج الموز، إن أطباق الحلويات الطرية من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ولها شعبية كبيرة في العديد من البلدان، وتتنوع في أصنافها بصورة كبيرة.
ومن أشهرها حلوى البودنج والتي تعتبر من الحلويات سهلة التحضير، ولها أنواع عديدة وأكثر من طعم مميز لها، ونستعرض اليوم أشهر طرق عمل البودنج.
ما هي حلوى البودنج؟
تعتبر حلوى البودنج من الحلوى الطرية المحببة لدى العديد من الأشخاص، ولها ملمس طري وتتميز بمذاق طيب ورائحة جميلة، وعادة تتكون من بعض المكونات المتوفرة في كل منزل وهي النشا والحليب والبيض، ويمكن إضافة العديد من النكهات لها.
وهي من الأطباق الغربية في الأساس، ولكن يكثر انتشارها في جميع دول العالم، وتتميز بانها سهلة التحضير في المنزل لذلك تكون غير مكلفة إذا قمنا بتقديمها لعائلتنا، وتكون على شكل رولات أو طبقات لكل طبقة طعم مختلف، ويمكن تقديمها إما باردة أو ساخنة حسب الطلب.
شاهد أيضًا: هل الموز يسبب الإمساك للحامل
أسهل طريقة لعمل بودنج الموز
يعتبر البودنج بنكهة الموز من الأنواع المفضلة بجانب الأنواع الأخرى، ولا تستغرق وقت كبير سوى نصف ساعة فقط، وسنشرح اليوم لك يا سيدتي كيفية تحضير بودنج الموز بأسهل طريقة ويكفي حتى 12 فرد من أفراد الأسرة:
المقادير:
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- رشة ملح صغيرة.
- ربع ملعقة بيكنج بودر.
- كوبين من الحليب كامل الدسم، ويفضل الحليب الطازج وليس البودر.
- عدد 4 بيضات، يتم خفقهم ووضعهم في إناء.
- ملعقتين من مسحوق الفانيليا.
- ثمرات الموز مقطعة لشرائح.
- كوب من الكريمة.
طريقة التحضير:
- يتم مزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- يتم خلط كل من البيض المخفوق مع الحليب ومسحوق الفانيليا.
- يتم وضع الخليطين السابقين معًا على النار المتوسطة مع التقليب الجيد للحصول على مزيج متماسك.
- ويتم إحضار طبق ويتم وضع رقائق من الفانيليا في الطبقة السلفية ونضع طبقة من الموز الشرائح ثم نصب عليهم مزيج البودنج الذي تم تجهيزه على النار.
- يتم تزيين الطبق بالكريمة المخفوقة من أعلاه، ويقدم كألذ طبق حلو للأسرة سواء بارد أو ساخن حسب الطلب.
لماذا الحلويات المنزلية أفضل من شرائها من الخارج؟
يعتبر صنع الحلويات في المنزل أفضل من شرائها من الخارج، وذلك للعديد من الميزات وهي:
- الحلويات المنزلية لا تحتوي على المواد الحافظة التي قد تكون ضارة بصحة الأطفال والأسرة.
- يضمن صنع الحلوى في المنزل نظافتها وجودة المكونات الموضوعة فيها.
- صنع الحلويات في المنزل له ميزة اقتصادية حيث يوفر علينا الكثير من المال بالنسبة لشرائها من الخارج.
- بالرغم من الوقت الكبير الذي قد يلزم لك يا سيدتي لتحضير الحلوى بالمنزل إلا أن لها مذاق مختلف عن شراؤها من الخارج، إضافة لضمان النظافة والجودة، وذلك للاطمئنان على صحة أطفالك.
حلويات سهلة التحضير بالمنزل
يوجد العديد من أصناف الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل وذلك لعشاق صنع الحلويات، إضافة لقلة تكلفتها على الأسرة، ونذكر منها:
- مخبوزات بالمربى: تعتبر من الأصناف غير المكلفة حيث يلزم لتحضيرها بيضة، وربع كيلو دقيق وخميرة و100 جرام من الزبدة، ويتم عجنهم وترك العجين يتخمر.
- ثم تشكل على شكل كرات صغيرة وبها فتحة في وسطها، يتم إدخالها الفرن ثم وضع مربى الفراولة أو أي نوع أخر من المربى في الوسط وننتظر لتبرد ثم تقدم كحلوى محببة للأطفال والكبار.
- حلوى غريبة اللوز: وتتكون من مسحوق الكاكاو والزبدة والسكر والبيض ومسحوق اللوز وبعض الدقيق، حيث يتم خفقهم مع بعض جيدًا، ووضعهم في الميكروويف وبعد اكتمال تسويتها يتم إخراجها وتركها لتبرد ثم تزين بكريمة اللوز وكريمة الشوكولاتة.
- حلوى المربعات: تتكون هذه الحلوى من رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني وحلوى المارشملو.
- حيث يتم وضع مقلاة على النار ويذاب بها الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني مع القليل من الزبدة حتى يمزج الخليط جيدًا.
- ويتم تركها لتبرد ثم تصب في قوالب وتزين بقطع المارشملو وتوضع في الثلاجة لتتجمد ثم تقدم في هذه القوالب المربعة للأكل.
شاهد أيضًا: أنواع الموز وفوائده
أنواع أخرى من حلوى البودنج
تتعدد أنواع حلوى البودنج، وجميعها تعتمد على نفس الطريقة تقريبًا مع اختلاف النكهات التي تمزج بها والإضافات التي توضع عليها، ونذكر منها:
- حلوى البودنج بالمانجو، ويزين بقطع المانجو، ويدخل في مكوناته أيضًا عصير المانجو.
- بودنج التوت، حيث يحتوي على ثمار التوت بالإضافة إلى لعض المكسرات وهو طبق جيد في فترات الصيف.
- وبودنج الفراولة.
- بودنج الشوكولاته مع رقائق البسكويت.
- وبودنج الفانيليا.
- بودنج البسكويت.
- وبودنج الحليب.
- بودنج المكسرات والشوكولاتة.
أنواع الحلوى الصيفية
هكذا بالإضافة للبودنج الذي يناسب في فصل الصيف يوجد العديد من أنواع الحلويات الصيفية التي يمكن لك يا سيدتي تصنيعها في المنزل بكل سهولة وبأقل تكلفة، ونعرفك بعضها منها وهي:
- حلوى موس الفراولة: وهي من الحلويات الباردة الخفيفة على المعدة.
- حلوى الترايفل: وهي من الحلويات التي يدخل في مكوناتها الكيك الإسفنجي والجيلي والكاسترد، وتقدم باردة.
- الكريم كراميل: من الحلويات الشهيرة وسهلة التحضير ولا تحتاج لمكونات عديدة.
- المهلبية: من الحلويات السهلة المحببة للأطفال ويمكن إضافة المكسرات أو الفواكه عليها، وتقدم باردة.
- الأرز باللبن: منتشر في جميع البلاد، ويمكن وضع عليه الفواكه والكريمة والمكسرات والأيسر كريم.
- عصير الليمون المجمد، أو ما يطلق عليه جرانيتا الليمون حيث لا تحتاج لتكلفة نهائي غير الليمون، وتقدم مجمدة، ولها طعم لذيذ.
حلوى الشتاء
هكذا كما يوجد حلوى تناسب فصول الصيف يوجد أيضًا بعض الحلويات التي يمكن تصنيعها في المنزل حيث تناسب فصل الشتاء والجو البارد، ومنها:
- المخبوزات بصوص الكراميل.
- مخبوزات بحشو التمر.
- فطائر التفاح بكريمة الفانيليا والعسل.
- الكاسترد بصوص الشوكولاتة.
- تشيز كيك بصوص الشوكولاتة.
- تارت العسل والشوكولاته.
- بودنج القرفة مع الخبز والزبدة.
- فطيرة الجزر والمربى.
- مهلبية الأرز والتوت.
فوائد وأضرار الحلويات لجسم الإنسان
هكذا أجسامنا في حاجة إلى الطاقة، ومن مصادر الطاقة هي السكريات، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة له ولكن الإكثار منها له أثر سيء علينا، ومن فوائد الحلويات للجسم هي:
- تعتبر الحلويات من الأطعمة التي تحسن الحالة المزاجية للإنسان، حيث أن تناولها يرفع هرمون السعادة بالجسم.
- تقوم الحلويات على تنشيط الجسم ومنحه الطاقة والحيوية، لذلك ينصح بأكلها بعد القيام بالتمارين الشاقة أو بعد فترات الصيام.
- تعالج الحلويات مشاكل الأرق حيث إنها تشعر الجسم بالهدوء والسكينة.
- تحتوي الحلويات على قيمة غذائية عالية، لذلك ينصح بأكلها للأطفال والسيدات الحوامل.
- ينصح الأطباء في بعض الأمراض النفسية بتناول الحلويات لأنها تقوم بتهدئة الجسم والشعور بالراحة.
هكذا بالرغم من فوائدها إلا أن لها بعض الأضرار وتتمثل في:
- الإكثار من الحلويات يمثل قد يصيب الجسم بمرض السكري، لذلك لا ينصح لأصحاب هذا المرض بتناولها.
- احتواء الحلويات على العديد من السكريات والدهون يؤدي بجسم الإنسان إلى السمنة.
- الإكثار من تناول الحلويات يجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- يؤثر تناول الحلويات بكثرة على البشرة، حيث يزيد من تجاعيد الجسم، ويعجل بها.
شاهد أيضًا: الموز الأحمر وفوائده
هكذا تعرفنا على أسهل طريقة لعمل بودنج الموز، إضافة إلى بعض الحلويات التي يسهل صناعتها في المنزل.
وتم عرض الحلويات الشتوية والحلويات الصيفية المناسبة لهذه الفصول، وأيضًا تم التطرق لفوائد وأضرار الحلويات على جسم الإنسان.