موسم الفراولة فى مصر
موسم الفراولة في مصر قبل التعرف على موسم زراعة الفراولة، في مصر يجب أن نتعرف على إنه تختلف كثيراً مواسم زراعة الفواكه والخضروات عن بعضها البعض، وأيضاً تختلف أنواع الأراضي التي يمكن زراعة بها.
مثل هناك فواكه وخضروات يمكن بكل سهولة زراعتها في الصحراء الرملية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على الفصول المناسبة التي تنتشر بها زراعة الفراولة والأماكن التي تكثر بها زراعتها في مصر.
محتويات المقال
[ عرض ]
فاكهة الفراولة
- يختلف موسم زراعة الفراولة في مصر عن أي فاكهة أخرى فهي فاكهة لا يمكن الاستغناء عن تناولها خاصة في فصل الربيع، ويطلق عليها أكثر من اسم مثل توت الأرض أو فريز داخل فرنسا، وتكون معروفة في مصر باسم الفراولة.
- وهي فاكهة ذات الفصيلة الوردية، وأيضاً يطلع عليها فاكهة الحب والرشاقة.
- فهي من الفاكهة القيمة التي تعود بعائد كبير جداً لصاحبها، كما يمكن استخدام كمربي أو تُباع طازجة أو مجمدة أيضاً.
- كما تدخل في الكثير من مستحضرات التجميل، وتتميز أنها من الشجيرات الطويلة والمعمرة، التي تنمو في شكل أفقي، وتنتشر زراعتها خاصة في الولايات المتحدة، وتركيا، وإسبانيا، ومصر.
- يختلف لونها باختلاف مرحلة النمو النضج حيث تصبح ذات لون أخضر ثم تنتقل إلى اللون الأبيض ثم الوردي، وتتحول ألوانها بشكل تدريجي حتى تصل في النهاية إلى آخر لون لها وهو اللون الأحمر الرائع المتميزة به.
- أيضاً تعد فاكهة الفراولة من المحاصيل التصديرية التي تسبب الكثير من الجدل حيث تختلف شروط الدول التي تستوردها من وقت لآخر، فأحيانًا يتم التشديد لدرجة الوصول إلى حظر الاستيراد نهائيا من مصر وأحياناً يرفعون الحظر في وقت آخر.
شاهد أيضًا: فوائد الفراولة بالحليب والعسل للبشرة
مواسم زراعة الفراولة في مصر
- يكون موسم زراعة الفراولة في مصر في فصل الربيع أي من شهر نص شهر مارس تقريباً حتى شهر يونيو من كل سنة.
- كما يمكن زراعتها في شهر أكتوبر أو سبتمبر، وتسمى هذه الطريقة بالزراعة الشتوية، والهدف من هذا النظام هو بيعها في شهر نوفمبر حتى مايو.
- يكون أكثر البلدان في مصر تقوم بزراعة فاكهة الفراولة كل من البحيرة القليوبية وتكون الإسماعيلية هي البلد التي تحتل المركز الثالث في زراعتها في مصر.
- ويحتاج الموسم الشتوي للفدان بما يقارب على 40000 شتلة، كما يحتاج للفدان في الموسم الصيفي بما يقارب على 20000 شتلة.
كيفية زراعة الفراولة
- كما تعرفنا على موسم زراعة الفراولة في مصر يجب أن نتعرف على كيفية زراعة الفراولة، ويمكن زراعتها على ريشة واحدة أو رشتين، ويفضل الكثير الزراعة على ريشة واحدة للتسهيل.
- أيضاً يتم استخدام هذا الأسلوب لكي يحافظ صاحب المحصول على ثمار الفراولة من الإصابة ببعض الأمراض أو التعفن.
- كما يجب عدم الزراعة على ريشة واحدة في حالة زيادة نسبة الأملاح في التربة، ويتم استخدام هذه الطريقة في حالة الري الأسلوب السطحي.
- يتم استخدام الزراعة بالرشتين في وضعية الرأي بالتنقيط، يجب وضع شتلات الفراولة في محاليل مطهرة لمدة نص ساعة تقريباً قبل الزراعة وهذا يحمي المحصول من التعفن والإصابة بالأمراض الأخرى.
- عند زراعة شتلات الفراولة يجب غرس البذور بالكامل داخل التربة وعدم ظهورها على السطح، لأنه لا يجب أن تتعرض هذه الشتلات إلى الشمس أثناء الزراعة، كما يمكن فرد هذه الشتل باستخدام اليد في حالة عدم توفر المياه.
القيمة الغذائية المتواجدة في الفراولة
بعد التعرف على موسم زراعة الفراولة في مصر وكيفية زراعتها يجب أن نتعرف على القيمة الغذائية المتوفرة بها.
فهي من الفواكه اللذيذة وأيضاً المفيدة والمليئة بالعناصر والمعادن الهامة لجسم الإنسان، ومن خلال هذا سنوضح القيمة الغذائية المتوفرة في كل 100 جرام من ثمرة الفراولة وهي:
- ٠.٦ مجم النياسين.
- ٥٩ مجم حامض الاسكوربيك.
- ١ مجم حديد.
- ١٥٨ ملجم بوتاسيوم.
- كما وتشمل على الريبوفلافين بنسبة ٠.٠٧ كم لكل ١٠٠ كجم.
أنواع الفراولة
برغم اختلاف موسم زراعة الفراولة في مصر أيضاً اختلفت وتنوعت أنواع الفراولة بعد إدخال الكثير من الأصناف والأنواع المختلفة لها في مصر حيث انتشر العديد من الأنواع من الولايات المتحدة خاصة ولاية كاليفورنيا وتشمل في:
نوع سيكويا
- هذا النوع يكون متحمل لنسبة الملوحة بدرجة عالية، كما يعطي محصول كبيراً، وتتميز بكبر حجم الثمار، وذات لون أحمر داكن كما لا يريد درجة عالية من البرودة لكي يتم تكسير الطور الخاص بالراحة.
- أثناء زراعتها تحتاج إلى رعاية بالغة للحصول على إنتاج عالي وجيد خاصة في فترة ارتفاع درجات الحرارة غير المتوقعة، كما تتميز بطعمها الرائع.
نوع التيوجا
- هذا النوع يكون عكس النوع السابق حيث لا يتأثر بارتفاع درجات الحرارة، فيمكنه التأقلم مع الظروف المناخية المختلفة بكل سهولة، وأيضاً يكون ذات ثمار كبيرة، ويتميز بلونه الداكن واللامع أيضاً.
- هذا النوع يكون الأكثر انتشارًا داخل الأسواق المحلية، ويمكن تصديره أيضاً بكل سهلة، لكن هذا النوع يكون من الأكثر الأنواع التي تتعرض للإصابة بمرض التبقعات والبياض الدقيقي.
نوع دوجلاس
- تتميز ثمار هذا النوع بالحجم الكبير والطعم الجيد، ولكن قليلة الصلابة.
نوع تفتو
- ذات ثمار كبيرة في الحجم وصلبة ولها لون أحمر لامع، ولكن عند التأخير في جمعها يسبب تغير لون الثمار.
نوع باجارو
- كل نوع له صفات مطلوبة من حيث الحجم والطعم والنكهة المميزة لثمارها، ثمار حمراء داكنة وصلبة جدًا وذات نضج مبكر.
نوع سلفا
- كل نوع ثماره شديدة الصلابة وكبيرة في الحجم وأيضاً مبكرة في النضج، كما ينتج هذا النوع محصول كبير، لكنه قابل أن يصاب بشدة العنكبوت الأحمر.
شاهد أيضًا: أضرار الفراولة لإنقاص الوزن
نوع شاندلر
- ونوع له نمو خضري ويتميز بالقوة، كما ينتج محصولا كثير كما أيضاً يتميز هذا النوع بالثمار ذات حجم كبير ولامعة، ولكنه من أكثر الأنواع التي تتأخر في النمو والنضج، ويمكن في بعض المحاصيل أن تصاب بالبياض الدقيقي، وأيضاً العنكبوتية الحمراء.
نوع سويت اتشارلي
- هذا النوع من الأنواع التي لا تدوم أو يتسمر نموها إلى تحت الرعاية المشددة لضمان استمراره فهو من الأنواع الضعيفة وغير صلبة، والتي تتعرض للتعفن حين ارتفاع درجات الحرارة.
نوع كما روزا
- هذا من أفضل الأنواع التي تتعايش وتتأقلم مع جميع الظروف المناخية.
- حيث تتميز بإنتاجها الوفير، تتميز أيضاً بقوتها وصلابتها.
- وذات مذاق سكري، لكن بجانب جميع هذه المميزات فهي من الأنواع التي يتأخر نموها.
هل يمكن استخدام مادة البلاستيك في زراعة الفراولة
- يتم استخدام مادة البلاستيك أثناء زراعة الفراولة في مصر.
- لأنه يعمل على شعور التربة بالحرارة والدفء.
- مما يزيد من فرص نموها بطريقة سليمة، كما يعمل على زيادة نسبة المحصول خاصة المبكر.
- يجب استخدام البلاستيك الشفاف خاصة في الأراضي الزراعية التي تم تعقيمها.
- لأن التعقيم قد يتسبب في عدم نمو ونضج البذور المغطاة بالبلاستيك.
- وفي حالة عدم تعقيم التربة يجب استخدام البلاستيك ذات لون أسود لحجز أشعة الشمس عن بذور الفراولة.
- ويتم إنشاء ثقوب داخل غطاء البلاستيك لخروج الثمار من داخله.
- كما يجب إزالة غطاء البلاستيك في حالة وصول درجة حرارة تحته إلى 30 درجة
- حتى لا يتعرض المحصول إلى تعفن أو تلف.
- كما يتم تثبيت هذا الغطاء على جانبي التربة وتثبيت جوانبه على الأرض.
- والردم عليها لكي تحكم جيداً فوق المحصول.
- ويمكن تثبيته بسلك يسمي السلك المجلفن على بعد 20 سم.
طرق تسميد التربة أثناء زراعة الفراولة
- في موسم زراعة الفراولة في مصر ينبغي أن تكون التربة جيدة الصرف للماء.
- وتكون غنية بالسماد العضوي المختمر، وتكون درجة حموضتها pH بحدود ٦، ٦.٥.
- ولا يجب أن تزيد عن ٧.٥، ولا ينجح زراعة الفراولة.
- في التربة الثقيلة رديئة الصرف أو في التربة الكلسية أو الرملية الفقيرة.
وتعد درجة الحرارة المناسبة لزراعة الفراولة هي ما بين ١٥ إلى ١٧ درجة مئوية.
ويكون نموها مثالياً في درجة ٢٠ إلى ٢٥ درجة مئوية، وتقل بانخفاض درجة الحرارة.
شاهد أيضًا: حساسية الفراولة وعلاجها
يعشقها البعض وينتظر موسم زراعة الفراولة في مصر مع ارتقاب عرضها في الأسواق لأنها تتميز بطعم لذيذ ورائحة جميلة ومواد غذائية هامة للجميع صغار وكبار.