طريقة تخزين الموز بالفريزر

 

طريقة تخزين الموز بالفريزر الموز هو عبارة عن فاكهة ويحبها عدد كبير من الناس، وذلك لأن الموز يكون ذو مذاق رائع.

ويعتبر من أكثر الفواكه التي تكون مشهورة في جميع أنحاء العالم، ومن أشهر أنواع فاكهة الموز هو الموز الأصفر، وسوف نتحدث عن كيفية تخزين ثمار الموز في الفريزر من خلال المقال التالي

كيف يمكننا أن نقوم بتخزين ثمار الموز لأكثر من يوم؟

• يجب أن يتم اختيار ثمار الموز التي تكون ناضجة بشكل أكبر إذا كان الشخص يريد تخزينه لأكثر من يوم.
• يجب أن يكون تخزين ثمار الموز في أي غرفة في البيت ولا يتم تخزينها في الثلاجة، وذلك لأنه عندما نضع هذه الثمار في الثلاجة يعمل على وقف العملية الخاصة بالنضج.
• في أثناء التخزين يتم تحويل قشرة ثمار الموز من اللون الأصفر إلى اللون البني، ويبقي الموز على حالته لمدة (من 3 إلى 5 أيام) وذلك عندما يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة المخزن بها.

شاهد أيضًا: أهم معدن موجود في فاكهة الموز

كيف يمكننا أن نقوم بتخزين ثمار الموز في الفريزر؟

يوجد عدة طرق مختلفة حتى يمكننا أن نقوم بتخزين ثمار الموز في الفريزر، وسوف نتعرف على هذه الطرق من خلال النقاط الآتية

أول طريقة هي طريقة تجميد ثمار الموز عن طريق استخدام أكياس، وسوف نوضح هذه الطريقة فيما يلي

• من الممكن أن نعمل على تجميد ثمار الموز في أكياس، وذلك عندما تكون ثمار الموز ناضجة بشكل كامل، حيث إن في هذه الحالة يجب حفظه عن طريق تجميده.
• ولكي يتم تجميده وهو ناضج تمامًا يجب أن نقشره بشكل كامل، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعه إلى قطع حجمها صغير ثم نضعه في كيس للتجميد، وبعد ذلك نعمل على كتابة التاريخ الذي قد تم التخزين فيه ومحتويات الكيس عليه إلى أن يتم الرجوع لهذه الكيس.
• يتم النصح بأن نعمل على استهلاك ثمار الموز الذي تكون مخزنة في أكياس في خلال من 8 أشهر إلى سنة من التاريخ الخاص بالتخزين.

ثاني طريقة هي طريقة استخدام أكياس التجميد والأوراق الخاصة بالخبز في التجميد، وسوف نوضح هذه الطريقة فيما يلي

• من الممكن أن يتم تخزين ثمار الموز عن طريق تجميدها باستخدام أكياس التجميد وأوراق الخبز، وذلك من خلال تقشير هذه الثمار بشكل كامل، ثم بعد ذلك يتم تقطيع هذه الثمار على شكل شرائح بالعرض.
• نقوم بوضع الشرائح التي قمنا بتقطيعها في طبقة على ورق الخبز الذي يكون مبطنًا بورق الزبدة، ويتم وضع هذه الأوراق في فريزر الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين أو حتى تكون هذه الشرائح صبية.
• ثم بعد ذلك يتم وضع شرائح ثمار الموز في أكياس التجميد، ثم يتم نقلها إلى فريزر الثلاجة، وبعد ذلك نعمل على كتابة التاريخ الذي قد تم التخزين فيه ومحتويات الكيس عليه إلى أن يتم الرجوع لهذه الكيس.

ثالث طريقة هي طريقة تجميد ثمار الموز وبداخلها الخل وعصير الليمون، وسوف نوضح هذه الطريقة فيما يلي

• من الممكن أن يتم تخزين ثمار الموز عن طريق تجميدها مع إضافة عصير الليمون لها، وذلك عن طريق تقشر ثمار الموز، ثم بعد ذلك نعمل على تقطيعه على هيئة شرائح، وبعد ذلك نقوم بوضع هذه الشرائح في مادة تكون حمضية مثل الليمون وعصيره مع قليل من الخل.
• وبعد ذلك نقوم بلف شرائح ثمار الموز في أكياس تكون بلاستيكية النوع، ثم بعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة وذلك حتى يتم منع تحول لون هذه الثمار إلى اللون البني.

ملحوظة هامة: إذا أردنا أن نستخدم ثمار الموز التي تكون مجمدة لتحويلها إلى عصير فإننا نعمل على وضع شرائح هذه الثمار المجمدة بشكل مباشر في الخلاط الكهربائي، أما إذا أرنا أن نستخدم الثمار المجمدة في وضعها في الخبز فإننا يجب علينا أولًا أن نتأكد من ذوبانها.

كيف يمكننا أن نختار ثمار الموز التي تكون مناسبة؟

من الممكن أن يتم اختيار ثمار الموز التي تكون مناسبة، وذلك من خلال الانتباه لعدة ملاحظات، وسوف يتم التعرف على هذه الملاحظات من خلال النقاط التالية

• عندما نعمل على شراء ثمار الموز وحفظة في البيت.
  • فإنه يتم النصح دائمًا باختيار الموز الذي يكون باللون الأصفر وأطرافه تكون محتوية على قليل من اللون الأخضر.
• إذا كنا نريد أن نتناول ثمار الموز بشكل فوري.
  • فإننا من الممكن أن نختار ثمار الموز التي تكون لونها أصفر مع وجود بعض البقع بينة اللون عليه.
• من الأشياء التي تشير إلى أن ثمار الموز لم يتم نضجها.
  • بشكل كامل هي أننا نكون غير قادرين على كسر الجذع الذي يخص ثمرة الموز بكل سهولة لكي يتم تقشيره.
• قشرة ثمار الموز التي تكون رطبة من الممكن أن تحتوي على بعض البقع الغامقة.
  • وهذا يكون دليلًا على أن ثمار الموز يكون معرضًا للكدمات.
• من الأشياء التي تشير إلى أن ثمار الموز تكون معرضة لدرجة حرارة حارة.
  • أو باردة بشكل كبير في أثناء تخزينه هي وجود لون رمادي وفاتح.
• من الأشياء التي تشير إلى أن ثمار الموز تحتوي على عدد كبير من النشويات.
  • هي أن قشرة الثمرة تكون صعبة في فصلها من الثمرة، ومعنى هذا أن هذه الثمرة تكون طعمها مر.

شاهد أيضًا: كيف تحافظين على الموز؟

هل ثمار الموز يكون مفيدًا للقولون؟

• تكون ثمار الموز من ضمن أحد الأغذية التي تكون مفيدة للجهاز الهضمي.
  • وذلك حيث إن هذه الثمار تحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة.
  • ومنها النشا المقاوم والبكتين، فهما يتم تخميرهما عن طريق البكتيريا التي تكون نافعة في القولون.
  • وذلك حتى يتم إنتاج البوتيرات. ويتم تعريف البوتيرات على أنها حمض دهني يكون سلسلته قصير.
• يعمل الموز على المساهمة في الحفاظ على الصحة الخاصة بجهاز الهضم.
  • كما أنه من الممكن أن يعمل على التقليل من الإصابة بالأورام الخبيثة في القولون.
  • وأمثلة على هذه الأورام هي ورم السرطان.
• كما تعمل ثمار الموز أيضًا على التخفيف من الأعراض التي تخص أمراض الأمعاء التي تكون التهابية.

هل تعمل ثمار الموز على رفع المستوى الذي يخص ضغط الدم؟

تحتوي ثمار الموز على كميات كبيرة من عنصر البوتاسيوم، وذلك يعمل على التحكم في ارتفاع المستوى الذي يخص ضغط.

• من الجدير بالذكر أن الكمية الخاصة بعنصر الصوديوم التي تكون مفقودة في جسم الإنسان تزداد من خلال البول.
  • وذلك عندما يتم ازدياد الكمية الخاصة بعنصر البوتاسيوم التي تكون متناولة من خلال هذه الثمار.
• كما يعمل عنصر البوتاسيوم على التقليل من الآثار الضارة الخاصة بوجوده في جسم الإنسان.
  • كما يعمل هذا العنصر أيضًا على التقليل من حدة التوتر في الجدران الخاصة بالأوعية الدموية.
• تكون الكمية التي تكون موصى بتناولها من عنصر البوتاسيوم في اليوم هي 4.700 مللي جرام.
  • ولكن لا يجب أن تزداد هذه الكمية أزيد من هذه النسبة حتى لا يحدث أضرار في الجسم.
  • ومن الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر هي فاكهة الأفوكادو والموز والفطر والشمام وغيرها من الأطعمة الأخرى.

شاهد أيضًا: ما هي فوائد الموز للشعر الجاف والمتقصف

في نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا على كيفية تخزين ثمار الموز عن طريق التجميد، كما تعرفنا على بعض المعلومات التي تخص ثمار الموز في العموم.