عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي
عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي، عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي، نجد أن الأشخاص الذين يودون أن يتبعوا نظام غذائي صحي يتساءلون عن عدد السعرات الخاصة بالبانيه المقلي وهل هناك طرق أخرى لعمل البانيه بشكل صحي لمحبيه ممن لا يستطيعون الاستغناء عنه.
محتويات المقال
[ عرض ]
عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي
- عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي، حيث تساوي القطعة الواحدة ما يقارب من 290 سعرة حرارية.
- حيث إن البانيه المقلي خاصة في الزيت من الأشياء التي تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير كما أنها تؤدي إلى ظهور الكرش وهو شيء غير محبب للرجال والنساء.
- ولكن من الممكن أن يتم تناوله للأشخاص الذين يحبونه ولكن بوضع القليل من زيت الزيتون ووضعها لتأخذ قدرها من الاستواء في الفرن بشكل صحي.
- كما نجد في تلك الأيام وجود القلاية الكهربائية التي تعمل على إتمام عملية الاستواء لكافة الأطعمة بدون استخدام الزيوت وتناولها بشكل صحي.
شاهد أيضًا: عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق هذه السعرات؟
طريقة صحية لعمل البانيه
1- المقادير الصحية
- مائة جرام من صدور الفرح وتتراوح السعرات الحرارية 120 سعرة حرارية.
- كوب من الزبادي يقارب من 30 سعرة حرارية.
- بيضة تقارب من 75 سعرة حرارية.
- ملعقتين من الدقيق الأبيض بالإضافة إلى البقسماط بما يعادل 100 سعرة حرارية.
2- طريقة التحضير
- يتم تتبيل الفراخ عن طريق البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود بالإضافة إلى البابريكا والثوم وكذلك البصل البودرة والزبادي ويمكن الاستعانة بالقليل من الشطة وذلك على حسب الرغبة.
- نقوم بوضع الخليط في الثلاجة ليتشبع من تلك البهارات بشكل جيد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات على الأقل.
- نقوم بإخراج الدجاج من الثلاجة ثم نقوم بإضافة الدقيق إليه ومن ثم نضيف البيض والبقسماط ونضيف ملعقة من زيت الزيتون.
- نقوم بعد ذلك بوضع في صينية يتم تغطيته ببعض من أوراق الزبدة ونقوم بإدخالها إلى الفرن.
- يتم التقليب على كافة الأنحاء حتى يتم الاستواء بشكل جيد ويتم تقديم صدور الفراخ بعد أن تحصل على الاحمرار المناسب لكلا الوجهين.
لحم الدجاج
- لحم الدجاج من المأكولات المشهورة في العالم كله ويحبها الجميع حيث إنه يقوم بالدخول في عمل الكثير من الأطباق على سبيل المثال الفاهيتا وكذلك الشاورما والبانيه والاسكالوب بالإضافة إلى الدجاج المقلي والمشوي.
- كما يمكن أن نقوم بصنع بعض من الشطائر التي تتسم باللذة والاختلاف عن طريق لحم الدجاج الشهي ويمكن أن نصنع بيتزا شهية من خلال لحم الدجاج كذلك.
السعرات الحرارية في الدجاج المشوي والمقلي
- عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي، في حالة إذا كان الدجاج مقلي أو بانيه في تلك الحالة تكون السعرات الحرارية عالية في الدجاج.
- أما إذا كان الدجاج مشوي أو مطبوخ في الفرن إذًا فالسعرات الحرارية تكون منخفضة بشكل نسبي والأمر ذاته للدجاج المسلوق بل يكون أقل نسبة كذلك.
- حيث إن الدجاجة التي يتكون وزنها من 3 كيلو حيث إن الصدر هنا إذا لم يتم إضافة أي إضافات له تكون السعرات الحرارية هنا بما يقارب 142 سعرة حرارية فقط.
السعرات الحرارية في دجاجة كاملة
- عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي، الصدر الخاصة بالدجاجة يحتوي بشكل متعارف جيد على نسبة قليلة من الدهون وذلك مقارنة بالورك الذي يحتوي على دهون كثيرة.
- وذلك ينتهي بنا إلى نتيجة حتمية بأن الدجاجة الكاملة تحتوي على دهون كثيرة مقارنة بال 3 أوقية من الصدور.
- حيث إن الدجاجة الكاملة تحتوي على ما يقارب من 2000 سعرة حرارية فقط ليس إلا.
- ولكن السعرات الحرارية تقوم بالاختلاف تبعًا للوزن الخاص بالدجاجة على سبيل المثال (دجاج أبيض-دجاج بلدي-الديوك).
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في العيش البلدي
الدجاج في نظام التخسيس
السعرات الحرارية الموجودة في الدجاج قليلة بالمقارنة بمختلف الأطعمة الأخرى فمهما كانت السعرات الحرارية فإن الدجاج أقل خفة في سعراتها مقارنة بكثير من اللحوم الأخرى وإذا أحببنا استخدامها في التخسيس يجب مراعاة التالي:
- يجب أن نعرف أن السعرات الحرارية الموجودة في الدجاج مختلفة وذلك بالنسبة إلى الاختلاف الطبيعي في الأجزاء الخاصة بالدجاجة فيجب عند استخدامه في التخسيس أن نستعين بالصدر لأنه أقل في الدهون.
- كما يجب أن نراعي الجزء القليل في النسبة الخاصة بالكوليسترول وكذلك نسبة الدهون ونتيجة لذلك سوف نلاحظ قلة عدد السعرات الحرارية وأجمع الجميع أن هذا الجزء في الصدور فقط.
- كما يجب أن نقوم باستخدام طريقة الشوي فقط أو أن نقوم بوضع الدجاج في زيت الزيتون أو نقوم بسلقها أو نطهوها مع أي نوع تحبه من أنواع الخضار المختلفة.
- حيث إن الدجاج مصدر هام من مصادر البروتين المهمة جدًا في فترة التخسيس كما أن جميع الأنظمة الغذائية يجب أن تحتوي على بروتين كما يجب الابتعاد عن تناول فخذ الدجاج في أنظمة التخسيس.
- كما يجب أن نقوم بالمنع لتناول جلود الدجاج وذلك حتى إذا كنت لا تقوم باتباع نظام غذائي خاص بالتخسيس حيث إنه ضار بشكل كبير ويحتوي على دهون كثيرة جدًا.
- كما يجب أن نقوم بالامتناع عن التناول لأرجل الدجاج حيث إنها تحتوي على دهنيات كثيرة كما أنها تحتوي على بكتيريا ضارة.
السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج
- أفخاذ الدجاج تحتوي على نسبة مهولة من السعرات الحرارية ويجب أن ننوه إلى أن الأطفال جميعهم يحبون أفخاذ الدجاج حيث إنها سهلة في التناول والمضغ كذلك.
- كما أنه يتسم بشكل شهي جدًا ولكن يجب أن نحرص إلى الحد من تناولها حيث إنها تحتوي على كثير من الدهون فيجب الاعتدال في التناول.
- الغالب في استخدام الأفخاذ يتم قليها في الزيت لكي تكون مقرمشة وهنا نحصل على أضرار مضاعفة حيث إن قلي الدجاج يكسبه سعرات حرارية إضافية بجانب الموجودة فيها جراء الدهون.
- فنحصل هنا على ارتفاع شديد في معدل الكوليسترول الخاص بالجسم والذي يؤدي إلى تفاقم الأمر وحدوث مشاكل خطيرة.
- حيث إن السعرات الحرارية الموجودة في أفخاذ الدجاج حيث إن الفخذ الواحد يصل إلى ما يقرب من 135 سعرة حرارية.
- وكذلك يحتوي على نسبة 8.5 جرام من الدهون حيث إنها تحتوي على نسبة 2 جرام من الدهون المشبعة وهي دهون غير صحية بالمرة.
الدجاج المشوي على الفحم في نظام التخسيس
- للأشخاص الذين يهتمون بشكل كبير بنظام التخسيس دائمي البحث عن كمية السعرات الحرارية التي يقوم الجسم باكتسابها في الأطعمة التي يقومون بتناولها وخاصة في الدجاج.
- حيث يمكن أن يقوموا بالاستعانة بالدجاج المشوي وإدراجه ضمن لائحة الأطعمة الصحية للتخسيس سواء كان مشوي بالفرن وهو من المفضلات أو أن يتم شواء الدجاج على الفحم.
- ولكن يجب أن نحذر من استخدام الفحم حيث إنه هناك الكثير من الأقاويل التي أدلت بأن الفحم يحتوي على مواد ضارة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان ويتم هنا تناول الدجاج مع طبق من السلطة والعيش المخصص للرجيم.
- عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي، كما يمكن تناولها في وجبة الغذاء والاستعانة بقليل من الأرز ومن المفضل أن يتم الاستغناء عن الأرز للحصول على نتيجة سريعة.
شاهد أيضًا: عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون
في نهاية هذا المقال قمنا بتحديد عدد السعرات الحرارية في البانيه المقلي، وذكرنا طريقة صحية لعمله وذلك للأشخاص المحبين له ولا يحبون أن يلتزموا بطعام معين أثناء فترة الدايت.