اسماء الفيتامينات بالعربي
اسماء الفيتامينات بالعربي، يحتاج جسم الإنسان لكل الفيتامينات بشكل كبير في تكوينه فهو يعتمد عليها في تغذية كل الأعضاء بما تحتاج إليه، ولكن ما هي أسماء الفيتامينات بالعربي هذا ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال بصورة واضحة.
محتويات المقال
[ عرض ]
الفيتامينات
- تعتبر الفيتامينات مجموعة مركبات كيميائية، يحتاج الجسم وأعضائه إلى كل أنواعها ولكن بكميات محددة من كل نوع، بل وقد يصاب الجسم بضرر إذا زادت أو قلت نسبة الفيتامينات هذه عن النسبة المحددة.
- بل وتعتبر الفيتامينات من أهم العناصر الغذائية الموجودة بشكل أساسي في العديد من أنواع الطعام، بل أن الفيتامينات لها وظائف مهمة بشكل كبير على حسب الجهاز المستفيد منها في الجسم.
- وتعد الفيتامينات من العناصر الضرورية التي يحتاجها الجسم للحفاظ بشكل كبير على صحته، ولذلك سوف نتعرف بشكل كبير في الفقرة القادمة على فوائد الفيتامينات للجسم بشكل كبير.
فوائد الفيتامينات
- إن الفيتامينات لها دور كبير وفعال في جسم الإنسان، وهي المسؤول الأول عن تحويل الطعام الموجود في جسم الإنسان إلى طاقة يستفيد بها، كما أن كل فيتامين له مهمة محددة لا يخرج عنها.
- كما أنه لا يمكن لأي نوع من أنواع الفيتامينات أن يحل مكان أي نوع أخر في عمله أو في الفائدة التي يقوم بها، كما أن نقص أي نوع من أنواع الفيتامينات في الجسم قد يؤثر بشكل طبيعي على باقي الفيتامينات.
- كما أن نقص أو زيادة أي نوع من أنواع الفيتامينات فهو يتسبب في إعاقة عمل باقي الفيتامينات، بل وأنه يتسبب في إصابة جسم الإنسان بالعديد من الأمراض التي تنتج عنها.
أنواع الفيتامينات
- لقد استطاع العلماء من خلال أعمال البحث الدائمة فيما يتعلق بالفيتامينات، أن يتوصلوا إلى ثلاثة عشر نوع من أنواع الفيتامينات، وقد قام العلماء بتقسيم هذه الأنواع إلى مجموعتين أساسيتين.
- المجموعة الأولى وهي الفيتامينات التي تذوب في الماء، والتي تعرف في اللغة الإنجليزية بمسمى Water Soluble Vitamins، وهذه الفيتامينات لا يستطيع الجسم أن يقوم بتخزينها.
- حيث أنها تذوب في الماء الموجود في الجسم، ولكن هذه الفيتامينات تتميز بأنها تفرز بشكل كبير وسهل في الجسم، ومن المهم أن نقوم بتعويض هذه الفيتامينات بتناول الطعام الذي يحتوي عليها.
- كما أنه من الممكن أن نقوم بتعويض هذه الفيتامينات عن طريق تناول بعض أنواع المكملات الغذائية التي تحتوي عليها ولكن تحت إشراف طبي، ومن أهمها فيتامين ج وفيتامين ب المركب.
- المجموعة الثانية وهي الفيتامينات التي تذوب في الدهون، والتي تعرف في اللغة الإنجليزية بمسمي Fat Soluble Vitamins، وهذه الفيتامينات هي التي يستطيع الجسم أن يقوم بتخزينها.
- فهو يقوم بتخزين هذا النوع من الفيتامينات داخل الدهون الموجودة في الجسم، وقد تصل مدة تخزين هذه الفيتامينات في دهون الجسم إلى ما يقرب من ستة أشهر أثناء امتصاص الأمعاء لها.
- ومن أهم أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون داخل الجسم، فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ك وغيرهم العديد من الفيتامينات، وسوف نتعرف في الفقرة القادمة على أسماء الفيتامينات بالعربي بشكل كبير.
أسماء الفيتامينات بالعربي
- في هذه الفقرة سوف نتعرف معًا بشكل كبير على أسماء الفيتامينات بالعربي، وسوف نقوم بعرض الفيتامينات الأشهر على مستوى العالم، كما أنه يوجد العديد من الفيتامينات لا تحمل أسماء عربية.
- ولذلك سوف نقوم بعرض هذه الفيتامينات في الفقرات القادمة بشكل سريع، كما سوف نتعرف على المصادر الغذائية التي يمكننا أن نحصل منها على هذه الفيتامينات بشكل طبيعي.
1- فيتامين A
- يعرف فيتامين A بالعربي باسم الريتينول أو فيتامين أ، ولقد تم اكتشاف هذا الفيتامين في عام 1909 ميلاديًا، وهذا الفيتامين هو المسؤول الأول عن انتقال الضوء بشكل صحيح لشبكية العين.
- ويعتبر نقص فيتامين A في جسم الإنسان إلى إصابته بالعشى الليلي، ويعتبر من أهم مصادر فيتامين A كل أنواع اللحوم والكبدة والكلاوي، وكذلك البيض وزيت كبد الحوت، والألبان والجبن.
2- فيتامين C
- يعرف فيتامين C بالعربي باسم حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج، ولقد تم اكتشاف هذا الفيتامين في عام 1912 ميلاديًا، وهذا الفيتامين هو المسؤول الأول عن تركيب الكولاجين في الجسم.
- بل إنه المكون الرئيسي لإطار كل أنسجة الجسم، وقد يصاب الإنسان عند نقص فيتامين C في الجسم بداء الاسقربوط، كما أن نقصه في الجسم يسبب صعوبة التصاق الجروح مرة ثانية.
- وسوف نقوم بشرح العناصر الغذائية التي يوجد بها فيتامين C في فقرة مستقلة بذاتها، وذلك لوجوده في العديد من العناصر الغذائية وكذلك لأهميته في الجسم بشكل كبير.
المصادر الغذائية لفيتامين C
- يوجد العديد من المكملات الغذائية التي قد تحتوي على فيتامين C، والتي لا تعتبر مضرة ولكن فاعليتها لا تعادل فاعلية المصادر الطبيعية من الأطعمة التي يوجد بها فيتامين C الطبيعي.
- ولذلك يجب علينا أن نقوم بعمل نظام غذائي متوازن، والذي يجب أن يحتوي على كل العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الإنسان في كل مراحل العمر السنية المختلفة.
- وذلك لضمان صحة جيدة للشخص وأن ينموا بشكل طبيعي وصحي من دون أن يحدث له أي أضرار نتيجة لنقص هذه العناصر الغذائية، وخاصة التي تحتوي على فيتامين سي.
- وتعتبر الفواكه والخضروات والعصائر الطبيعية المصنوعة منهم من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي بكميات كبيرة، والتي يجب أن يتناولها الإنسان بشكل يومي.
- ومن أهم هذه الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الحمضيات كالبرتقال والليمون واليوسفي، وكذلك البطاطا والطماطم والعصائر الناتجة عنهم.
- ومن الخضروات الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر الحلو، وكذلك البروكلي والفراولة والكيوي بهم نسبة كبيرة من فيتامين C، وإذا لم نستطيع أن نطعمهم للأطفال من الممكن أن نقوم بعملهم عصير طبيعي.
- كما أنه يتوافر بشكل كبير في اللحوم التي تخلوا من أي نسبة دهون، وكذلك الحليب والبيض والجبن والزبادي، وكذلك الأسماك والمأكولات البحرية، والجوافة والسبانخ والكرنب والبازلاء والتوت والشوفان.
- ولكن من الممكن في بعض الأحيان أن نضطر لإعطاء بعض الأشخاص كميات من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين C، وذلك لعدم القدرة على منحهم الكميات التي يحتاجون إليها من فيتامين C بطرق طبيعية.
3- فيتامين B
- يعرف فيتامين B بالعربي باسم فيتامين ب، هذا النوع من الفيتامين يعتبر من أكثر أنواع الفيتامينات تشعبًا، فلقد تم اكتشاف ثمانية أنواع من هذا الفيتامين فقط، وبالطبع تختلف تواريخ اكتشاف كل نوع على حده.
- كما أن فيتامين B بكل أنواعه يعبر هو المسؤول الأول عن مساعدة الجسم في القيام بعمليات مثيل الغذاء في الجسم كامل، كما أنه مسؤول عن الحفاظ على وظائف الدماغ وعمل القلب بشكل منتظم.
4- فيتامين D
- يعرف فيتامين D بالعربي باسم فيتامين د، تم اكتشاف فيتامين D في عام 1918 ميلاديًا، ويلعب دور كبير في امتصاص عنصر الكالسيوم من الطعام، ويمنح العظام كل حاجتها من عنصر الكالسيوم التي تحتاج له.
- ولذلك فإن نقص فيتامين D في جسم الإنسان يؤدي بشكل كبير لحدوث لين العظام، بل وهو يعتبر سبب أساسي في مرض الكساح، ويعتبر المصدر الأساسي له هو الشمس.
- ولكنه يوجد العديد من المصادر التي من الممكن أن نحصل منها على فيتامين D، ولكننا سوف نقوم بذكر هذه المصادر في فقرة منفردة نظرًا لأهميتها الكبرى.
المصادر الغذائية لفيتامين D
- يعتبر المصدر الأساسي الطبيعي والذي يفضل الحصول منه على فيتامينD هو أشعة الشمس، ويفضل التعرض المباشر لها وخاصًة في فترة الصباح الباكر وكذلك فترة الغروب.
- كما أنه يتوافر بشكل طبيعي أيضًا في أنواع معينة من الأسماك، وهي الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت منها أسماك التونة وأسماك السردين.
- كذلك يوجد فيتامين D في زيت كبد سمك القد، كما أنه يوجد بنسب متفاوتة في البيض وكل منتجات الألبان والجبن والزبادي، كما أن فيتامين D يوجد بكميات مختلفة في الكبدة وصفار البيض.
- كما أنه يوجد بنسب مختلفة في الزبدة والقشطة والحليب بالشوكولاته، كما أن الشوفان يحتوي على كمية من فيتامين D، كما أنه يوجد بشكل غير طبيعي في المكملات الغذائية.
5- فيتامين E
- يعرف فيتامين E بالعربي باسم فيتامين هـ، ولقد تم اكتشاف فيتامين E في عام 1922 ميلاديًا، وهذا الفيتامين يعتبر المسؤول عن حماية الجسم وأعضائه من التدمير، فهو يعمل كعنصر مضاد للأكسدة بشكل أساسي.
- ويعتبر نقص فيتامين E في جسم الإنسان من أهم أسباب إصابة هذا الشخص بفقر الدم، وبكل الأمراض التي تنتج بشكل كبير عن فقر الدم، ويوجد بكميات كبيرة في الكبدة.
6- فيتامين K
- يعرف فيتامين K بالعربي باسم فيتامين ك، لقد تم اكتشاف فيتامين K في عام 1929 ميلاديًا، يعتبر هذا الفيتامين المسؤول الأساسي عن كل عمليات تجلط الدم، ويعتبر نقص هذا الفيتامين من في الجسم من عوامل الخطورة.
- فنقصه في جسم أي شخص يؤدي إلى إصابة هذا الشخص بنزيف الدم، ويكون ذلك بشكل كبير وغير طبيعي، مما يجعل هذا الفيتامينات من الفيتامينات الهامة في الجسم.
لقد تعرفنا في هذا المقال على أسماء الفيتامينات بالعربي، كما تعرفنا معًا على فوائد الفيتامينات للجسم، كما تعرفنا على العناصر الغذائية التي توجد بها هذه الفيتامينات بشكل كبير لنساعدكم على الحصول عليها بصورة طبيعية.