طريقة عمل المنين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل

طريقة عمل المنين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل، هو من أشهر الأطعمة المصرية التي يتم تحضيرها في الأعياد حيث تحضر من الدقيق والتمر والحليب كمكونات أساسية في تحضيرها، ويمكن أن يتم إعدادها باستخدام حشو أو بدون استخدام حشو، ويمكن أن يتم تناوله مع مشروب ساخن أو بارد، وعملية تحضيره تتم بطريقة بسيطة جدًا، مع مكونات قليلة ومتواجدة في اغلب المطابخ، فالمنين له العديد من الفوائد الغذائية فهو يساعد على تقوية الأسنان بالعناصر الغذائية الذي يحتويها، إليكم عبر السطور القادمة طريقة عمل المنين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل.

المنين بالعجوة سالي فؤاد

مقادير المنين بالعجوة

يتم تحضير المنين بالعجوة عن طريق وضع المكونات معًا وبمقادير متساوية للحصول على عجينة مناسبة، من مقادير المنين بالعجوة:

  • نصف كوب من السمن.
  • ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” سكر.
  • 2كوب دقيق.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” من اليانسون.
  • ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” من الشمر.
  • ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” من الخميرة الفورية.
  • 3ملاعق كبار “ملعقة طعام” من اللبن الدافئ.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” من السمسم المحمص.
  • عجوة.
  • سمسم “يتم وضعها على الوجه”
  • بيضة “يتم وضعها على الوجه”.

شاهد أيضًا: بسكويت اليانسون وحبة البركة

طريقة تحضير حشو المنين

يتم في البداية إحضار العجوة ثم يتم فرمها لكي تصبح ناعمة مع عجنها مع السمن والقرفة ليصبحا خليط واحد معًا.

طريقة إعداد المنين بالعجوة

يتم تحضير المنين بالعجوة عن طريق خطوات مرتبة للحصول على عجينة مناسبة، فيجب في البداية أن يتم وضع الخميرة مع السكر والملح والدقيق وتركهم حتى يذوبوا معًا ثم يتم خلط الزيت مع السمنة مع فرك الدقيق باليد وبسه ليتكون خليط يشبه الحبيبات للوصول إلى أن يكون الدقيق مرمل، ثم يتم إتباع الخطوات الآتية بالترتيب:

  1. يتم وضع السمن على النار ثم يتم إضافة الماء الدافئ في وعاء آخر مع إضافة الخميرة والسكر ويتم تركهم معًا قليلًا مع التقليب.
  2. ثم يتم وضع الشمر مع اليانسون والسمسم مع إضافة الدقيق ثم يتم إضافة نصف كوب السمن المغلي عليهم.
  3. يتم تقليب المكونات معا حتى تمتزج ثم يترك الخليط حتى يبرد قليلًا قبل أن يتم إضافة الماء مع الخميرة.
  4. ثم يتم إضافة الماء مع الخميرة مع إضافة اللبن ويتم خلطهم معا ويتم تغطيتها حتى تختمر لمدة ساعة.
  5. ثم يتم فرد العجينة على ورقتين من الزبدة ثم يتم فرد العجوة عليها.
  6. يتم إضافة العجوة على العجينة ويتم لفها بشكل رول وتقطيعها باستخدام السكينة.
  7. يتم تقطيعها ورصها في صينية بعد وضع العجوة عليها وتترك ساعة أخرى لتختمر.
  8. ثم يتم دهن الوجه بالبيض مع وضع رشة من السمسم ثم يتم إدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة، وتركها حتى النضج وحتى يصبح لونها ذهبي، ويتم تقديمها.

شاهد أيضًا: بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة

فوائد المنين بالعجوة سالي فؤاد

هو واحد من المعجنات التي تضم فيها العديد من المكونات التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المختلفة حيث تفيد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المتنوعة، كما إنها تمد الجسم بالعديد من الفوائد المختلفة، فمعظم مكونات المنين عناصر غذائية قوية بعدد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم وتمده بالطاقة والنشاط من فوائد المنين ما يلي:

  1. يساعد المنين في تحسين صحة العظام.
  2. المنين عنصر هام في تقوية الأسنان بالعناصر الغذائية الذي يحتوي عليها.
  3. يزود الجسم بطاقة كبيرة كما أنه يقوي الجهاز المناعي للجسم.
  4. تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على علاج الإمساك ومحاربته.

شاهد أيضًا: موقع سالي فؤاد الرسمي

في النهاية نكون قدمنا لكم طريقة عمل المنين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل نتمنى أن نكون بسطنا لكِ الطريقة وأن تقوموا بعملها وتجربتها وتخبرينا النتيجة، طريقة عمل المنين بالعجوة سالي فؤاد بالتفصيل.

أترك تعليق