ما هو معنى القثاء
ما هو معنى القثاء القثاء هو الخيار هو كروم سنوية رقيقة يمكن أن تنتشر على الأرض أو يمكن تدريبها على الصعود، كل من الأوراق الكبيرة والسيقان مغطاة بشعر قصير.
الزهور صفراء بعض النباتات لها زهور ذكور وإناث على نفس الكرمة، وقد يكون هناك عشر زهور ذكور لكل زهرة إناث، فقط الزهور الإناث تنتج الخيار.
بعض الخيارات الهجينة لها أزهار أنثى فقط ولكنها تحتاج إلى بعض الأزهار الذكور لإنتاجها، ستشمل شركات البذور التي يشار إليها عادة بصبغة وردية اللون على البذرة.
والتي ستنتج أزهارًا من الذكور بهذه الأصناف الهجينة، وعادة ما تكون هذه الهجينة أكثر إنتاجية وتعيينها في وقت سابق من الأنواع الأخرى.
ما هو معنى القثاء
- القثاء هو الخيار كما يطلق عليه في بعض البلاد الأجنبي، وأحيانَا التي في بعض البلاد العربية، وأحيانَا الخيار ونوع من أنواع النباتات العشبية من فصيلة نباتات القرع أو القرعيات.
- وهو ثمرة شكلها أسطواني ومستطيل وطعمها بيكون ما بين الخيار والكوسا، وتكثر زراعة ثمرة القثاء في البلاد ذات المناخ الحار، بالإضافة إلى أنه ينمو كل سنة وعلى هيئة كروم، يمكن أن تنتشر هذه الكروم على سطح الأرض أو تنتشر إلى الأعلى.
- أما بالنسبة لأوراق ثمرة القثاء وسيقان ثمرة القثاء، تكون مغطاة بزغب قصير وتحتوي ثمرة القثاء على زهور ذات لون أصفر، وفي بعض النباتات من ثمرة القثاء لها زهور الذكران وزهور الإناث في نفس الكرمة وقد يكون أحياناً هناك عشر زهور ذكور مقابل زهرة أنثى واحدة.
- وفقط الزهور الأنثوية هي التي تنتج ثمرة القثاء، بعض ثمار القثاء الهجينة لها أزهار أنثوية فقط وتحتاج إلى بعض الأزهار الذكور لإنتاج ثمار القثاء.
- وتم دراسة أن شركات البذر تشير إلى بذور القثاء باللون الوردي، والتي ستنتج أزهارَا من الذكور للأصناف الهجينة، وعادة ما يكون هذه الثمار الهجينة أكثر إنتاج وأفضل من الأنواع الأخرى.
اقرأ أيضًا: مكونات الزهرة الداخلية والخارجية
كيف تكون صلابة ثمرة القثاء
- أما بالنسبة لصلابة ثمرة القثاء فهي طرية جدَا ولا تستطيع النمو في الصقيع، ولقد كان نمو نبات القثاء في مصر، وكان محصولًا مهما ومن أفضل الأطعمة في مصر وينتمي ثمرة القثاء إلى جنس البطيخ، ولكن رغم أنه كان محصول مهم إلى أنه كان هناك خلاف على قيمته الغذائية.
- وفوائده فقيل أن الأنواع الكبيرة من ثمرة القثاء يضر بالجسم، بينما النوع الصغير من ثمرة القثاء فهو يساعد على سهولة حركة الأمعاء.
- وتنمو ثمرة القثاء في فترة فصل الصيف إلى أنه يمكن زرعه في فصل الشتاء.
- في ظل ظروف خاصة وفي مشاتل مخصصة للزراعة النباتات الصيفية.
- ولذلك فان في البيوت المصرية لا تخلو أي طاولة من ثمرة القثاء أبدًا سواء في الصيف أو الشتاء.
- ومن بذور ثمرة القثاء يمكن أن نحصل على زيت باكوت والذي يستخدم لخصائص طبية.
- ويوجد من أنواع القثاء المر وهو لا يجوز طهيه، لأنه يسبب التسمم وينتشر هذا الخيار المر في إسرائيل.
- وهو من نفس جنس البطيخ، حيث أنهم متشابهون في الأوراق والفواكه التي تكون صالحة للأكل.
استخدامات ثمرة القثاء
- وفي غزة يتم تجميع البذور وأوراق القثاء المر التي لها شكل فني جذاب وتستخدم في تزيين المنازل والمباني القديمة.
- ومع ذلك فان لثمرة القثاء طعم مميز ومنعش وطري لذلك فهي ضرورية في كل مطبخ، وهي حساسة جدًا للصقيع.
- ولكن كما ذكرنا تنمو في أي مكان، وتتميز بأن موسم نموها قصير جدَا أقصاها ستة وخمسين يوم من الزراعة إلى الحصاد.
- ويستجيب ثمرة القثاء إلى التربة الغنية الجيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
- أما إذا أحببت زراعة القثاء في المنزل فقم ببذر البذور قبل أربعة أسابيع من الزراعة في حديقة المنزل أو التربة.
- وتنمو ثمار القثاء في التلال المقلوبة وتكون في كل فرع ثلاثة نباتات.
- ويحتاج إلى الكثير من الماء لكي ينمو بسرعة ولا تدع التربة تجف عليه أبدَا في الطقس الحار.
- لأنه قد تذبل أوراق القثاء خلال النهار، عندما تكون حرارة الجو مرتفعة مع الرطوبة العالية.
- ولأن هذا النوع من النبات يستخدم الماء بكثرة وبشكل سريع من جذوره فقط.
- تأكد من الزرع يتلقى المياه الكافية وبانتظام كي نتجنب السقي الزائد.
- أما بالنسبة لوقت حصاده فيتم الحصاد على الفور واترك الخيار الناضجة تزيد من إنتاج الزهور.
- واختر الثمرة عندما تكون غير ناضجة، أما بالنسبة لحجهما يتنوع من كل كرمة.
- والثانية وعندما تبدأ البذور على النضوج ستتوقف هذه الكروم عن إنتاج الثمار.
اقرأ أيضًا: ما فوائد ثمرة القورو؟
حصاد القثاء
ويبلغ زرع وحصاد القثاء من 55 ال 65 يوميا فهناك نوع اسمه شيروكي يحصد بعد 55 يوم ويكون جيد للتخليل
- أما مجموعة تشامبيون فهي ممتازة للتصدير وذلك إذا حصدت في اليوم 55.
- أما ما يحصد في اليوم 58 فهو قثاء رفيع الشكل وبدون بذور.
- وأما ما يحصد في اليوم 62 عبارة عن مجموعه ثمرة قثاء منوعة الشكل والحجم.
- أما ما يحصد في اليوم 57 فهو يكون مقاوم لمعظم الأمراض التي تصيب ثمرة القثاء.
- أما ما يحصد في اليوم 45 هو وقت مبكر جدا للحصد ولكنه مقاوم للأمراض وتكون الثمرة بدون بذور ويكون منعش.
بالنسبة للأكلات التي تتم بها هذه الثمرة هي أشهر أكلة وهي السلطة والتي لها فوائد صحية منها.
أنها تعطي الفيتامينات اللازمة بالإضافة إلى أن ثمرة القثاء تعمل على ردع حموضة المعدة وتسكين الم المعدة.
وعلى برودة والطراوة على القلب في حالة شدة الحرارة ويعمل على سهولة الإخراج في حالة إذا أصيب الإنسان بصعوبة الإخراج وهو الإمساك.
مقالنا اليوم عن ما هو معنى القثاء وذكرنا كل ما يخص القثاء، ويفضل أكل هذه الثمرة يوميًا لتساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح وسليم وعدم الاستهانة به كثمرة تشبه الكوسا فهو أفضل من الكوسا بمئات المرات لما يمتلكه من مميزات.
نرجو أن تكون المعلومات المقدمة إليكم مفيدة، لا تنسوا مشاركة المقال لتعم الفائدة على الجميع.