طريقة عمل رز بالحليب مع القشطة

الرز بحليب هو واحد من أهم الحلوى وأكثرها انتشاراً، والتي تقدم كنوع من الحلويات المنعشة واللطيفة والمفيدة.

حيث تحتوي على عدد من العناصر الغذائية والمفيدة بشكل كبير، فما هي أفضل الطرق لتحضير الأرز بالحليب مع القشطة.

هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا موقعنا المتميز دوماً مقال، mqall.org

طريقة تحضير الرز بلبن مع القشطة

المكونات

• نصف كيلو من الأرز.
• كيلو من اللبن.
• علبة من القشطة أو من الممكن استخدام ملعقتين كبار منها.
• رشة من الفانيليا أو من الممكن استبدالها بملعقة صغيرة من ماء الورد.
• كوبان من الماء.
• كوب من السكر متوسطة الحجم.
• ملعقتان من النشا.

اقرأ أيضاً: ما هي فوائد الموز والحليب

طريقة التحضير

1. يتم غسل الأرز بشكل جيد، مع نقعه في كوبين من الماء ونقوم بغلي اللبن.
2. ومن ثم نقوم بالإطفاء عليه مع إحضار الأرز بالمياه الخاصة به النظيفة، ومن ثم نقعها في اللبن الساخن.
3. نقوم بإشعال النار مع التقليب حتى تنضج تماماً، وحينما يبدأ في النضج يتم إضافة السكر مع التقليب.
4. ومن ثم نضيف رشة من الفانيليا، مع ملعقتين من النشا وفي أخر مرحلة نضع القشطة مع التحريك.
   1. والصب في سلاطين الأرز ومن الممكن تزيينه بالزبيب والمكسرات.

طريقة أخرى تحضير الرز بلبن بالقشطة

المكونات

• كوب من الأرز.
• كوبان من الماء.
• كيلو من اللبن.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• ملعقة كبيرة من بودرة الكريم شانتيه.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
• فانيليا.

طريقة التحضير

1. نقوم بغسل الأرز مع نقعه في الماء، لمدة نصف ساعة مع غلي اللبن ووضعه جانباً ومن ثم غلي كوبان من الماء.
2. ونضع به الأرز حتى ينضج، نقوم بأخذ كوب من اللبن الذي قد تم غليه بشكل سابق وأصبح بارداً الآن.
3. ومن ثم نضع به المكونات التالية، السكر والنشا واللبن البودرة والفانيليا والقشطة والكريم شانتيه مع التقليب بشكل جيد.
4. يتم إضافة الأرز بلبن وهو ساخناً، ومن ثم نضيف الخليط الموجود في الكوب ونضعه على النار مع التقليب بشكل جيد.
   1. حتى يصبح الخيط سميك، يصب الأرز بلبن في أطباق مع تزيينه حسب الرغبة إما بالزبيب أو المكسرات وجوز الهند.

طريقة تحضير الأرز بلبن بالقشطة في الفرن

المكونات

1. خمس ملاعق كبيرة من السكر.
2. ملعقتان كبيرتان من القشطة البلدي.
3. اثنان كيلو من الحليب.
4. كوب من الأرز المصري المغسول والمنقوع لمدة ربع ساعة في الماء والمصفى.
5. أربع ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه بودرة.

طريقة التحضير

1. يتم سلق الأرز في نصف من اللبن، مع تقليبه بشكل جيد حتى يتشرب الأرز الحليب ومن ثم نضع السكر والفانيليا مع التقليب بشكل جيد.
2. كما يتم إضافة القشطة والتقليب ومن ثم نضع باقي اللبن، ثم نضع عليها الكريم شانتييه البودر مع تقليبه على نار هادئة.
3. حتى يصبح سميك ومن ثم نرفعه من على النار، ونتركه حتى يبرد ونصبه في صينية مدهونة بسمن ونضعها في الفرن.
   1. حتى يحمر وجهها ونصبه في أطباق التقديم ونزينه بالزبيب والمكسرات.

قد يهمك: ما هو سبب سوء التغذية

طريقة تحضير الأرز بلبن بدون نشا

المكونات

• نصف كوب من الأرز.
• لتر من الحليب.
• لتر من الماء.
• ربع ملعقة من الملح.
• كوب إلا ربع من السكر.
• نصف كوب من القشطة أو الكريم شانتيه.
• ملعقة من الفانيليا.
• زبيب وجوز هند للتزيين.

طريقة التحضير

1. نضع الأرز في وعاء على النار مع تغطيته بالماء، وتقليبه باستمرار مع تركه حتى يغلى وبمجرد ما يتشرب الماء الخاصة به.
2. كما يصبح نصف سوى يتم إضافة الحليب مع التقليب بشكل مستمر، حتى يخرج منه كل النشا الموجود في الأرز.
   1. لأننا سوف لن نضيف له نشا.
3. بمجرد الغليان مع أن يصبح السمك سميك بشكل ما، يتم إضافة القشطة أو الكريمة ومن ثم إضافة السكر مع التقليب بشكل جيد.
4. ومن ثم إضافة رشة من الملح، ومن ثم نضيف له الفانيليا مع تقليب الأرز بشكل جيد وإطفاء النار من تحته.
5. ومن ثم نضع في أطباق التقديم وللتزيين، يتم إضافة الزبيب وجوز الهند على الوجه ونضعه في الثلاجة حتى يقدم باردًا.

طريقة تحضير الأرز بلبن بالجيلي

المكونات

• كوب من الماء.
• باكيت من الجيلي.
• نصف كيلو من اللبن.
• نصف كوب من الأرز.
• ملعقتان من الكريم شانتيه الخام.
• ملعقتان من القشطة.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

1. يتم وضع نصف كوب من الماء الساخن في وعاء، ومن ثم نضع الجيلي مع التقليب السريع.
   1. ومن ثم نضيف نصف كوب من الماء البارد.
2. مع التقليب بشكل جيد وتركه في الثلاجة، حتى يجمد وفي وعاء أخر سوف ننقع الأرز في ماء ساخن بعد ساعة تقريباً.
   1. يتم وضع الأرز على النار حتى يغلى.
3. يتم إضافة اللبن والفانيليا إلى الكريم شانتيه والقشطة والسكر مع التقليب بشكل جيد، وتركه على النار قليلاً.
4. حتى يتجانس تماماً ثم نتركه حتى يبرد، نقوم بتحضير الكاسات وأطباق التقديم ونضع طبقة من الأرز وطبقة من الجيلي.
   1. حتى تنتهي الكمية تماماً ونتركه في الثلاجة حتى يبرد تماماً ويقدم بارداً.

شاهد أيضاً: فوائد البيض النيئ باللبن وطريقة عمله

في النهاية لقد قدمنا لكم أهم وأفضل الوصفات الطبيعية والسهلة لعمل الأرز بلبن بالقشطة، لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع.

كما ننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول تلك المقالة وترك ما ترغبون به من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع، دمتم بخير.