هل القرفة هي الدارسين واستخدامها؟
هل القرفة هي الدارسين واستخدامها؟، حيث يعتبروا أحد أنواع الأعشاب والتوابل المعروفة بفوائدها الصحية العديدة، كما تدخل في صناعة العديد من الأطعمة والحلويات، فهو لا يحتوي فقط على نكهة فريدة ورائحة جميلة ولكن له أيضًا العديد من الفوائد الصحية.
محتويات المقال
[ عرض ]
هل القرفة هي الدارسين واستخدامها؟
- الدارسين نوع من القرفة (Cinnamomum verum)، يشتهر بمذاقه اللامع ولونه الفاتح ويرتبط استهلاكه بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة.
- من الصعب معرفة نوع القرفة المستخدم عند طحنه أو مسحوقه فمن ناحية أخرى يمكن العثور على الدارسين في شكل أقراص عن طريق الفم.
- وهي من أقدم البهارات وتستخرج القرفة من لحاء شجرة القرفة، ويستخرج زيتها العطري من اللحاء أو الأوراق أو الأغصان.
- تتوفر القرفة أيضًا في صورة مسحوق أو كبسولات خلاصة القرفة، بالإضافة إلى الشاي والذي يمكن تحضيره بإضافة أعواد القرفة إلى كوب من الماء وغليها لمدة 5 دقائق، ثم نقعها في الماء لمدة 10 دقائق قبل الشرب.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل القهوة بالقرفة
فوائد الدارسين الصحية
1- يساعد على علاج مرض السكري
- بعد توضيح التساؤل حول هل القرفة هي الدارسين واستخدامها؟ وجدت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أنه يمكن للدارسين المساعدة في تحسين حساسية الجسم للهرمونات، وبالتالي المساعدة في التحكم في مستويات السكر عن طريق نقل السكر من الدم إلى الأنسجة.
- نظرًا لأن سلوك الدارسين يشبه سلوك الأنسولين في الجسم، فإنه يقلل من مناعته.
- في بعض المناطق، يمكن استخدام هذه العشبة كبديل للأنسولين لكن لا ينصح باستخدام هذه العشبة دون استشارة الطبيب وموافقته.
2- يقي من الإصابة بالسرطان
- يتمتع الدارسين بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وميكروبية يمكن أن تعزز وظيفة وكفاءة الجهاز المناعي بأكمله.
- لذلك، لا يساعد هذا الدارسين فقط على حماية الحمض النووي الخاص بهم من التلف، ومنع حدوث طفرات الخلايا ونمو الخلايا السرطانية ولكنه يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
- وجدت دراسة أن هذا قد يكون اختيارًا جيدًا حيث يمكنه من تحسين صحة القولون، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
3- يحسن صحة القلب
- اتضح أن الدارسين يدعمون جهاز الدورة الدموية بالكامل مما يساعد على تعزيز صحة القلب عن طريق تقليل عوامل الخطر التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
- والمساعدة في إدارة ضغط الدم في الجسم، والمساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- يعمل الدارسين أيضًا على زيادة الدورة الدموية وإصلاح الأنسجة مما قد يكون مفيدًا لتجديد أنسجة القلب وبالتالي منع أمراض القلب والسكتة الدماغية.
4- يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر
- نظرًا لأن الدارسين غني بمضادات الأكسدة فقد ثبت أنه يعزز وظائف المخ ويمنع الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
- وقد وجد أيضًا أنه يمكن للدراسين منع تراكم بروتينات معينة في خلايا الدماغ وبالتالي منع مرض الزهايمر.
5- تحسين صحة الفم
أثبتت دراسة حديثة أن الدارسين لديه القدرة على منع أنواع معينة من البكتيريا لأن مستخلص هذه البكتيريا يمكن أن يستخدم كغسول طبيعي للفم، وقد تسبب هذه البكتيريا رائحة كريهة لتجويف الفم وتسوس الأسنان.
استخدامات الدارسين
1- التخفيف من آلام الدورة
- بعد الإجابة على هل القرفة هي الدارسين واستخدامها؟ وجد أن الدارسين يساعد في الحفاظ على توازن الهرمونات، ويمكن للسينامالديهيد زيادة مستويات هرمون البروجسترون لدى النساء وتقليل إنتاج هرمون التستوستيرون لدى النساء.
- وجد أن تناول 5 جرام من مكملات القرفة يوميًا يمكن أن يساعد 45 امرأة في التخلص من متلازمة تكيس المبايض ولكن يجب تناوله لمدة 6 أشهر ويساعد في تنظيم الدورة الشهرية.
- وفقًا لدراسة أجرتها كلية الطب والجراحين بجامعة كولومبيا، أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لأمراض النساء والولادة في عام 2014 أنه مقارنة بالنساء اللائي لم يستهلكن القرفة كان معدل تكرار الإصابة عند النساء ضعف معدل النساء اللائي تناولن كمية من القرفة.
- أما عن تأثير القرفة في تحسين الخصوبة لدى المصابين بهذه المتلازمة فقد ثبت أنه ليس لها أي تأثير.
2- تحسين الدورة الدموية
- من فوائد القرفة أنها تساعد على تحسين وتنشيط الدورة الدموية وتزويد الخلايا البشرية.
- وبالتالي تقليل الألم وزيادة مستوى التمثيل الغذائي وبالتالي المساعدة على إنقاص الوزن.
3- تخفيف الألم
- تحتوي القرفة على عقاقير مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في التخلص من تصلب العضلات والمفاصل.
- وتساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتخفيف الصداع الناتج عن نزلات البرد لدى بعض الأشخاص وتخفيف آلام الدورة الشهرية والتقلصات.
4- مصدر لمضادات الأكسدة
- على سبيل المثال: تساعد مادة البوليفينول على حماية جسم الإنسان من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة الناتجة عن التعرض للتلوث وسوء التغذية والتدخين والإجهاد.
- قارنت دراسة نشرتها جامعة هونغ كونغ في عام 2005 الأنشطة المضادة للأكسدة لـ 26 نوع من التوابل ووجدت أن القرفة لها تأثير مضاد للأكسدة أفضل من الثوم والمردقوش.
- يمكن استخدام القرفة كمادة حافظة طبيعية لأنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
- وتجدر الإشارة إلى أن تناول مكملات القرفة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ستخفض مستويات الجذور الحرة لديهم مما قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.
فاعليتها في تحسين حالة مرضى التصلب المتعدد
- وفقا للملاحظات، فإن الفئران التي تشرب الماء والقرفة لها تأثيرات مضادة للالتهابات على الجهاز العصبي المركزي بما في ذلك تحسين وظيفة الحصين.
- يعتمد هذا على دراسة أجراها مركز الصحة بجامعة روش عام 2015 بواسطة باحثين من المعاهد الوطنية للصحة.
- كما أظهرت أن القرفة يمكن أن تحمي الخلايا التائية التنظيمية أو ما يعرف باختصار Tregs.
- نظرًا لأن مرضى التصلب المتعدد لديهم هذه الخلايا أقل من الخلايا الأخرى، فقد وجد أن العلاج بالقرفة يمكن أن يمنع فقدان بعض البروتينات اللازمة لتكوين هذه الخلايا.
- الجدير بالذكر أن التصلب المتعدد يسبب مادة تسمى المايلين حول الألياف العصبية ليتم إزالتها لحماية الألياف العصبية مما يؤدي إلى ظهور أعراض هذا المرض.
- لقد وجد أن القرفة قد تساعد في استعادة مستويات المايلين في الفئران المصابة بالتصلب المتعدد.
- ومع ذلك، ذكر المركز الوطني للصحة التكميلية والشاملة (NCCIH) أنه لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث لتوضيح كيف يمكن للقرفة أن تعالج التصلب المتعدد بشكل فعال.
اقرأ من هنا عن: رجيم العسل والقرفة لخسارة 3 كيلو أسبوعياً
الآثار الجانبية لاستخدام الدارسين
- اعتماداً على الإجابة عن هل القرفة هي الدارسين واستخدامها؟ وجد بشكل عام أنه من الآمن تناول القرفة بجرعات مناسبة، لكن الاستهلاك المنتظم قد يسبب بعض الآثار الجانبية.
- إذا كنت تأكل كثيرًا، فقد تتسبب الزيادة في تناول القرفة تلف في الكبد لاحتوائه على الكومارين.
- يؤدي الدارسين إلى انخفاض مستويات السكر في الدم لذلك يجب على مرضى السكري توخي الحذر لتجنب نقص السكر في الدم المفاجئ والشديد.
- تجنب النساء الحوامل أثناء الحمل الإكثار من تناول القرفة لأنها قد تحفز تقلصات الرحم التي قد تسبب الإجهاض.
- قد يتسبب الدارسين في حدوث التهاب أو حساسية أو تقرحات في الفم والشفتين.
- إذا وضع الدارسين على الجلد فقد يسبب احمراراً وحساسية لدى بعض الناس.
- إذا كانت لديك أي مشاكل صحية معينة، فمن الضروري استشارة خبير طبي ومناقشة الجرعة الآمنة معه قبل أخذ الطالب.
كما أدعوك للتعرف على: فوائد ورق الغار للتنحيف مع القرفة
وفي نهاية المقال نكون قد وضحنا التساؤل حول هل القرفة هي الدارسين واستخدامها؟ كما وضحنا فوائده ودواعي استخدامه والآثار الجانبية المترتبة عليه بصورة واضحة.