معلومات عن أضرار لبن بخيرة
معلومات عن أضرار لبن بخيرة، نجد الكثير من الناس يقوموا بتناول الحليب المعلب باعتباره سهل إحضاره وتناوله عن الحليب الطبيعي.
حيث أن الطرق التي يتم استخدامها في الحليب المصنع تقوم فيها بعض الشركات التجارية للألبان بتغذية الأبقار أغذية صناعية تزيد من الهرمونات والمضادات الحيوية، لتزيد من تركيز الدهون في الحليب لذلك تكون لها أضرار على صحة الإنسان لذلك سوف نتعرف على معلومات عن أضرار لبن بخيره.
محتويات المقال
[ عرض ]
معلومات عن أضرار لبن بخيره
- يتم طهي اللبن بصورة تؤدي إلى تدمير الكثير من القيمة الغذائية في اللبن حيث تؤدي في بعض الحالات لأكسدة الدهون مما يساعد في الإصابة بأمراض القلب.
- كما يحتوي على بعض الملوثات التي تؤدي إلى تركيز المواد الكيميائية الذي يتسبب في فقد اللبن لقيمته الغذائية بالإضافة إلى احتوائه على مواد مسببة للحساسية.
- بجانب مواد مسببة للسرطان بسبب استخدام أساليب حديثة في تغذية الأبقار معتمدة على أساليب حديثة حتى تنتج كميات أكثر من اللبن بجانب تناول مضادات حيوية لكي يتم الحفاظ عليها بشكل جيد.
- حيث يتبع المصنع طريقة البسترة التي تؤدي إلى قتل الإنزيمات ذات قيمة غذائية ومن الصعب إنتاج إنزيمات مفيدة في البنكرياس مما يتسبب في إفراط الضغط على البنكرياس فيؤدي للإصابة بمرض السكر.
- يحتوي لبن بخيره وجميع منتجات الألبان خالية الدسم على فيتامين د الاصطناعي، وتعتبر مادة سامة على الكبد حيث يتم إضافة المادة كبديل فيتامين د الطبيعي التي توجد في الدهون.
شاهد أيضًا: ما هي أضرار لبن جهينة المعلب ؟
عوامل عن أضرار لبن بخيره
- يتم إضافة اللبن والسكر المكرر على الألبان المعلبة، وتعتبر تلك المكونات من أخطر المواد الغذائية التي تسبب الأمراض.
- تمت الموافقة من هيئة التغذية على استخدام هرمون يزيد من إنتاج الحليب بالرغم من خطورته على صحة الإنسان فهو يساعد على نمو الخلايا السرطانية.
- تحتوي بقايا المضادة الحيوية على مواد ساعة تسبب السرطان كما يوجد إنزيم بروتين أوكسيد يزالزانثين في حليب الأبقار المعلب يؤدي لتكسير البروتينات، ويتم امتصاصه بسهولة في الدم.
- تم أبحاث عديدة تؤكد في إيجاد صلة وثيقة بين سهولة امتصاص اكسيديز الزانثين وزيادة المخاطر أمراض القلب.
- تم الربط لوجود بعض المكونات التي يتم إضافتها في الحليب المصنع بالمصنع بأنه يؤدي للإسهال، والتقلصات، وأيضاً حدوث انتفاخ وفقر دم ناتج من نقص الحديد وطفح جلدي، بجانب تصلب شرايين.
- يتسبب الحليب المغلي لحدوث بعض الأضرار الصحية على الأطفال مثل التهاب الأذن المتكرر، وأيضاً التهاب المفاصل الروماتويد وسرطان الدم.
السعرات الحرارية والدهون الموجودة في اللبن المعلب
- في حالة تناول كوب من اللبن المعلب سوف يمد الجسم بحوالي 340 سعر حراري، وتكون تلك الكمية أكثر بكثير من كمية السعر الحراري الموجود في كوب الحليب الطبيعي.
- كما يحتوي أيضاً الحليب المعلب على نسبة عالية من الدهون فكل كوب معلب يحتوي على 19 جرام دهون مقارنة بكوب الحليب العادي الذي يحتوي على 8,3 جرام من الدهون.
- تعتبر هذه الدهون غير مشبعة وغير صحية تماماً حيث تؤدي لانسداد الشرايين في حالة تناول كميات كثيرة منها.
- لذلك تم تحديد كمية يتم تناوله في اليوم موصى بها من هذه الدهون الغير مشبعة وهي 15جرام يومياً.
شاهد أيضًا: ما هي أضرار اللبن البودرة ؟
10 أضرار عند شرب اللبن المعلب بخيره
- قد يسبب اللبن المعلب في الانتفاخ والغازات لذلك فهو ضار للأطفال صغار السن لأنه يسبب لصغار السن صعوبة في الهضم.
- يسبب ظهور لحب الشباب أكدت دراسات خاصة بالصحة لوجود ارتباط قوي بين تناول اللبن المعلب وبين ظهور حب الشباب.
- يتسبب في زيادة الوزن عند تناول الحليب يوميا كامل الدسم يساعد في زيادة الوزن لذلك تجنب تناول الحليب كامل الدسم بخالي الدسم أو الزبادي خصوصاً للأطفال
- يزيد اللبن المعلب من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث تحتوي جميع منتجات الألبان على نسبة عالية من الكولسترول والدهون المشبعة وقد يتسبب ذلك في انسداد شرايين.
- يحتوي الحليب البقري على مضادات حيوية وهرمونات ويرجع ذلك لاستخدام المزارعون للهرمون حتى زيادة إنتاج الحليب، واستخدام المضاد للحد من التهابات الغدد الثديية.
- يساعد اللبن على زيادة وجود بلغم تعد من إحدى الآثار الجانبية عند شرب اللبن يوميًا لأنه يزيد من البلغم ومشاكل بالجهاز الهضمي.
- قد يسبب الوفاة لدى النساء المصابات بسرطان الثدي.
- ويرجع ذلك للدراسات التي أجريت أثبتت أن منتجات الألبان عالية الدسم تتسبب في وفيات المصابات بسرطان الثدي لذلك دهون الألبان من أخطر الأشياء.
- كما يزيد من إصابة سرطان المبيض عن طريق هضم اللاكتوز من اللبن.
- فإنه يتفتت إلى الجالاكتوز، والذي يعتبر عنصر خطير لخلايا المبايض.
- كما أثبتت دراسة إن النساء المصابات بسرطان المبيض يتناولون الحليب يومياً.
- الحليب غير مفيد للعظام إنما يعتبر الحليب مفيد لعظام الأطفال في مرحلة التكوين لكن عند الكبر.
- كما وجدت دراسة أن تناول الحليب ليس له فائدة للعظام بعد تكونها.
- كما وجد أن تناول الحليب يسبب الحساسية حيث يتسبب للكثير من الأشخاص بالإصابة للحساسية فحوالي من ثلث سكان الأرض لديهم حساسية الحليب.
شاهد أيضًا: أضرار اللبن الصناعي مع لبن الأم
أضرار وفوائد ما يسببه اللبن المعلب على جسم الإنسان
- منذ الصغر إلى بلوغ سن الرشد كانت تهتم الأمهات بتناول اللبن يومياً اعتقاداً منها أن له فوائد كثيرة.
- لكن تغيرت تلك النظرة بعدما أشار بعض المتخصصين بأن منتجات الألبان يمكن أن تتسبب لمشاكل في الجهاز الهضمي.
- قد يتسبب اللبن المعلب لاضطرابات المعدة بسبب وجود عواقب أكثر خطورة بعد تناول كوب الحليب اليومي.
- حيث أن الحليب المبستر والمعالج للغاية التي تجعله يبقى على الرفوف قد يحتوي على بكتيريا سيئة وبكتريا جيدة.
- والتي تؤدي إلى اختلال التوازن لميكروب الأمعاء.
- مما يتسبب هذا الخلل لمشاكل عديدة بالجهاز الهضمي على المدى الطويل.
- ومن أعراضه التي تنتج عنه مثل ضباب الدماغ والصداع النصفي.
- أيضاً من أضرار اللبن المعلب حدوث انتفاخات لكنه ليس خطرا لهذا الحد.
- ويكون ناتج بسبب صعوبة معالجة الألبان فنصف كوب من الحليب صباحاً تجعلك تشعر بالانتفاخ لباقي اليوم.
- وربما يكون مصاباً بالقولون العصبي أو حساساً لبروتين مختلف من منتجات الألبان.
- وقد يكون مهماً مع التقدم في السن والنظام الهضمي.
أضرار وفوائد ما يسببه اللبن المعلب على جسم الإنسان
- من الآثار السلبية لبن بخيره المعلب يكون السبب لحب الشباب.
- حيث أكدت دراسات تفيد أن تناول الحليب كل يوم مصدر التهاب يؤدي إلى حب الشباب.
- في حالة الرغبة لتناول اللبن يفضل اختيار منتجات ألبان مغذية أكثر وأقل معالجة.
- ونجد هذا يتمثل في الزبادي العادي.
- الفوائد التي يمكن أن تعود على الأشخاص الذين يتناولون اللبن تتمثل في أن تكون مصدر للكالسيوم بجانب العديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى.
- فهو غني بالمغذيات لأنه يحتوي على الطاقة مثل الكربوهيدرات والبروتين، والدهون.
- بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن كما يعتقد الكثير أن الحصول على الكالسيوم أمر سهل.
- دون الحصول على المغنيسيوم لا نحصل على الفوائد الكاملة من الكالسيوم الموجود في الحليب البقري الغير مبستر ومعلب.
- حيث يقوي العظام في مرحلة الشيخوخة حيث يلعب الكالسيوم.
- وفيتامين د دور مهم في تعزيز تمعدن العظام مع التقدم في العمر.
- فتناول الحليب بشكل يومي يساعد على التقويةز
- ومنع هشاشة العظام وأيضاً هذا ينطبق على اللبن الطبيعي الغير معلب ومعالج.
نأمل أن نكون قد قدمنا محتوى مختصر عن أضرار لبن بخيره في تحديد الكميات التي يجب تناولها مع إدراك أن تناول كمية كبيرة بشكل غير منتظم، قد يؤدي لاحتمال حدوث مشاكل مختلفة بالنسبة لأغلب الناس، كما يجب البحث عن بدائل طبيعية صحية أكثر.