طريقة عمل ميلك شيك فانيليا أو شوكولاتة
طريقة عمل ميلك شيك فانيليا أو شوكولاتة، يعتبر مشروب الميلك شيك من أكثر المشروبات المحببة لدى كثير من الأشخاص فهي مليئة بالكثير من الفوائد والعناصر الغذائية للجسم، كما يفضل تناول ذلك المشروب بشكل يومي حتى يعطيه الطاقة الكافية لأنشطة اليوم.
وهو ذو مذاق حلو فهناك العديد من الأطعمة مثل الفانيليا والشوكولاتة والمانجو والفراولة، ويعتبر من المفضلات في فصل الصيف ويمكن استبدال أي مشروبات ضارة أخرى به، وسوف نوضح في هذا المقال طريقة عمل ميلك شيك فانيليا أو شوكولاتة، فتابعونا.
طريقة عمل ميلك شيك فانيليا
يمكن أن يكون اسم هذا المشروب غير مألوف عند بعض الأشخاص، وبسبب هذا الاسم فقد يحتاج لمكونات غريبة وصعبة لعمله ولكن طريقة عملة ومكوناته سهلة جدًا وفي متناول الجميع، لذا سوف نوضح الآن مكونات عمل ميلك شيك بطعم الفانيليا.
وبعد ذلك سوف نوضح الطريقة لعمله، والمقادير الثابتة لعمله هي الثلج واللبن السائل والسكر الناعم والفانيليا والشوكولاتة أما المقادير بالتفصيل فهي كالآتي:
شاهد أيضًا: طريقة عمل الروز ماري كمشروب
مكونات ميلك شيك فانيليا
- كوب واحد من الثلج المجروش.
- كوبين من اللبن السائل كامل الدسم.
- كوب واحد من السكر المطحون.
- ¾ ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الشكولاتة المبشورة (اختياري للتزيين).
طريقة عمل ميلك شيك فانيليا
بعد أن عرضنا مكونات عمل ميلك شبك فانيليا يرى البعض أن طريقة العمل سوف تكون غير صعبة بالمرة وذلك لسهولة مكوناتها.
ولكن وجب التنويه أن رغم سهولة مكونات هذا المشروب إلا أنه من الأفضل تحضير تلك المكونات مسبقًا حتى تتم الطريقة بنجاح، وبعد ان جهزنا جميع مكونات عمل ميلك شيك فانيليا يمكن الآن اتباع الخطوات لعمل ميلك شيك فانيليا، وهي كالآتي:
طريقة عمل ميلك شيك فانيليا
- يتم وضع اللبن السائل (ومن الأفضل أن يكون بارد) في الخلاط الكهربائي، ثم يتم خلطه جيدًا على السرعة المنخفضة، ويتم بعدها وضع السكر تدريجًا حتى يُخلط جيدًا.
- يتم بعدها زيادة السرعة قليلًا حتى يذوب السكر بالكامل في اللبن.
- بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا مع الخلط جيدًا لمدة تصل إلى أربعة دقائق في الخلاط.
- ثم يتم وضع الثلج المجروش على الخليط مع استمرار الخلط جيدًا حتى تختلط جميع المكونات سويًا.
- يتم وضعه بعد ذلك في أكواب ويتم تزيينه ببعض قطع الشكولاتة المبشورة، ويُقدم باردًا.
ويُفضّل بعض الأشخاص استخدام اللبن الجاف عن اللبن السائل، وتبعًا لهذا فيتم إضافة أربعة ملاعق كبيرة من اللبن البودر مع 2 كوب من الماء وخلطهم جيدًا حتى تمام الذوبان، ثم يتم تبريده قليلًا عن طريق وضعه في الثلاجة.
وبعد ذلك يتم اتباع باقي الخطوات كما ذكرنا سابقًا، وفي النهاية يحب البعض وضع شوكولاتة سائلة للتزيين بدًا من الشوكولاتة المبشورة، أو يمكن تزيينها بحب العزيز الملون والكثير من الأفكار الأخرى للتزيين تبعًا لاختلاف الأذواق، ومهما اخلف التزيين يظل الطعم لذيذ وجيد.
شاهد أيضًا: فوائد مشروب الدوم الساخن
طريقة عمل ميلك شيك باستخدام الحليب والفانيليا فقط
أولًا: المكونات
- 2 كوب من اللبن السائل كامل الدسم أو أي نوع لبن آخر.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح العادي.
- ملعقة كبيرة من السكر ويفضًل أن يكون خشن.
- وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودر.
- ملعقة كبيرة من الكريمة سريعة الذوبان لتزيين الميلك شيك.
- صوص شوكولاته للتزيين حسب الرغبة.
ثانيًا: طريقة العمل
يتم إضافة جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي وخلطها معًا على السرعة المتوسطة، بعد ذلك يتم وضع الخليط في أكواب التقديم وتزيينها ببعض من كريمة الخفق وقليل من صوص الشوكولاتة حسب الرغبة وتقديمها باردة.
طريقة عمل ميلك شيك شوكولاتة
أولا: المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو الخام.
- 4 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- كيس واحد من الكريمة سريعة الذوبان.
- 4 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- 2 كوب ونصف من اللبن السائل.
ثانيًا: طريقة العمل
- في البداية قومي بوضع نصف كوب من اللبن في الخلاط الكهربائي ومعه قطع الشوكولاتة ويتم خلطهم جيدًا معًا.
- بعدها يتم وضع الكريمة سريعة الذوبان عليهم مع الخلط جيدًا، ثم إضافة السكر تدريجيًا وعليه الكاكاو مع الاستمرار في الخلط حتى تمام الذوبان أو لمدة تصل لدقيقتين.
- يتم بعدها إضافة النصف الآخر من اللبن السائل مع الاستمرار في الخلط حتى يتم الحصول على قوام متجانس ومتماسك.
- ثم يتم صب الخليط في أكواب التقديم وتزيينها ببعض من الكاكاو المحلى وتقديمها باردة.
- من الممكن أيضًا تزيين الكوب ببعض من القرفة العيدان الكاملة أو باستخدام قطع شوكولاتة كاملة لإعطائها شكل مميز وراقي، كما يمكن رش القليل من الشوكولاتة المبشورة على الوجه وتقديمها باردة وبالهناء والشفاء.
بعض النصائح لتزيين وتقديم الميلك شيك في البيت
- يمكن استخدام الكريمة سريعة الذوبان أو بعض من الفاكهة الجافة من أجل تزيين الميلك شيك أثناء تقديمه.
- من الأفضل أن يتم تناول هذا المشروب بعد أي وجبة أساسية لأنه يؤدي إلى الشبع.
- لكي تحصلي على مشروب ميلك شيك قوامه متجانس ومناسب من الأفضل خلط المكونات جميعها باستخدام الخلاط الكهربائي وليس باستخدام الهاند بليندر.
- يمكن تحضير مشروب ميلك شيك في البيت بسهولة جدًا دون الحاجة لاستخدام الأيس كريم واستخدام الكريمة سريعة الذوبان بدلًا منه.
- عند تقديم ميلك شيك بطعم الفراولة أو الفانيليا فمن الأفضل تزيين المشروب بالفراولة الطازجة مع وضع القليل من تلك الفاكهة وخلطها جيدًا مع المشروب لجعل الطعم لذيذ ورائع.
- عند تقديم مشروب الميلك شيك في كوب طويل ووضع قشة على القمة يعطيه منظر رائع ومميز.
- ينصح الكثيرين بتذوق الأيس كريم المستخدم في عمل المشروب لمعرفة كمية السكر فيه وتعديل السكر في المشروب طبقًا لهذا.
- من الأفضل اختيار طعم مفضل للأيس كريم في عمل الميلك شيك مثل الفانيليا أو المانجو أو الفراولة.
- يفضل إضافة مكعب واحد من الثلج لكل كوب من الأيس كريم وذلك في حالة ما إذا كان الأيس كريم غير مثلج.
يعض القيم الغذائية لمشروب الميلك شيك
على الرغم من أن هذا المشروب مكوناته سهلة وسلسة ومن المشروبات المفضلة لدى كثير من الأشخاص ويحتوي على كثير من الفوائد.
إلا أنه من اللازم التعرف على القيم الغذائية الموجودة فيه حتى تستطيع الأم معرفة ما إذا كانت مكوناته ستلائم أسرتها أم لا، وسنوضح في النقاط التالية القيم الغذائية لمشروب الميلك شيك وهي كالتالي:
- 490 من السعرات الحرارية.
- 79 جرام من الكربوهيدرات.
- 11جرام من البروتين.
- 14 جرام من الدهون.
- 60 مللي جرام من الكولسترول.
- 230 ملي جرام من الصوديوم.
- 0 مللي جرام من فيتامين سي.
- 1000 وحدة دولية من فيتامين اي.
- 59 جرام من السكريات.
- 0 جرام من الألياف الغذائية.
شاهد أيضًا: مشروب شعبي من اربع حروف ؟
وفي نهاية هذا المقال نرى أن مشروب الميلك شيك من المشروبات الصيفية المفضلة للكثير من الأشخاص، ويفضل تناوله في الصيف للإحساس بالانتعاش، ويفضّل تناوله بالأطعمة المناسبة أو المفضلة لديك.