طريقة عمل كيكة الشطرنج خطوة خطوة بكل سهولة
طريقة عمل كيكة الشطرنج خطوة خطوة بكل سهولة، كيكة الشطرنج هي من ألذ وأشهى أنواع الكيك التي يفضلها الكبار والصغار ويترددون على تناولها بشكل مستمر نظرًا لجمال شكلها وطعمها الرائع.
لذلك يبحث الكثير من ربات المنازل عن أفضل طريقة من خلالها تستطيع ربة المنزل أن تقوم بتحضير كيكة الشطرنج من خلالها في المنزل حتى لا تضطر إلى شراء هذه الكيكة من المحلات المختلفة باستمرار.
لذلك سوف نتطرق من خلال هذا المقال للحديث وتسليط الضوء عن أسهل طريقة لعمل كيك الشطرنج خطوة خطوة.
كيكة الشطرنج
- سميت كيكة الشطرنج بهذا الاسم لأنها تكون على شكل رقعة الشطرنج حيث تحتوي على لونين الفاتح أي الشوكولاتة أو الكاكاو والغامق أي الكريمة.
- يمكن حشو كيكة الشطرنج أو عدة أنواع ونكهات مختلفة من الحشو مثل الفراولة أو الكريز أو المكسرات ولكن الكثير من الناس يفضلون أن يأكلونها دون حشو لأنها في الأساس تحتوي على الشوكولاتة والكريمة.
- يوجد الكثير من الفوائد والقيم والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها كيكة الشوكولاتة، لذلك لا مانع من تناولها بشكل مستمر ولكن على فترات متباعدة وبكميات قليلة حتى لا تؤثر على بعض الجوانب السلبية عند الإنسان مثل السمنة أو مرض السكري.
- كيكة الشطرنج هي من أشهر أنواع الكيك التي يقدم في المناسبات المختلفة نظرًا لأنها تحتوي على منظر رائع ومميز وهو منظر رقعة الشطرنج الجميل وفي نفس الوقت لها مذاق مميز جدًا وشهي وتكون مفضلة بشكل كبير لدى الأطفال الذين يفضلون هذه الأنواع من الكيكة.
- كيكة الشطرنج سهلة وسريعة في التحضير كما أنها غير مكلفة لذلك يكون تحضيرها في المنزل أمر في غاية السهولة وكذلك في غاية التوفير على عكس شرائها من المحلات الخارجية الخاصة بمنتجات الحلويات فإنها تكون باهظة الثمن مقارنة بتحضيرها في المنزل.
اخترنا لك أيضًا: أسهل طريقة لعمل مربى البرتقال في المنزل
أسهل طريقة عمل كيكة الشطرنج خطوة بخطوة
يوجد الكثير من الطرق التي تتمكن من خلالها من تحضير كيكة الشطرنج ولكننا سوف نعرض عليكم أسهل طريقة تتمكن من خلالها ربة المنزل من تحضير كيكة الشطرنج في المنزل بكل سهولة ويسر.
سوف نعرض عليكم طريقة تحضير كيكة شطرنج تكفي لعدد ثمانية أفراد وتقريبًا سوف تكلفك هذه الطريقة فقط ما يقرب من 20 دقيقة إلى 25 دقيقة من وقتك فقط، وهذه الطريقة كما يلي:
المكونات الخاصة بخليط الكيكة الشطرنج
سوف نعرض عليكم أهم المكونات التي سوف نحتاج إليها لكي نستطيع تحضير كيكة شطرنج تكفي لعدد 8 أفراد فقط وهي كما يلي، فإذا كنت ترغبين في زيادة عدد الأفراد فلا بد من زيادة الكميات الأتية، وهذه المكونات هي كما يلي:
- نقوم بشراء كيس شوكولاتة خام ولكن نختار نوع جيد ومشهور في السوق المحلي ونوع يكون عليه رواج كبير.
- ثم نجهز ما يقرب من عدد 3 بيضات.
- كيس بكينج بودر صغير الحجم.
- كمية صغيرة جدًا من الفانيليا أي ما يقرب من نصف معلقة كبيرة.
- وكمية صغيرة جدًا من الملح أي بمقدار نصف معلقة صغيرة.
- كيلو من الدقيق الخاص بالحلويات.
- كمية من السكر ما يقرب من كوب إلى ثلاثة أكواب حسب الرغبة ولكن يفضل أن يكون سكر ناعم وليس سكر خشن.
- كوب كبير من الحليب منزوع الدسم ويفضل أن يكون بارد.
- كمية صغيرة من الزبدة ويفضل أن تكون كمية تعادل نصف كوب كبير الحجم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في البيت زي المحلات
المكونات الخاصة بكريمة الشوكولاتة
سوف نعرض عليكم المكونات التي تمكنا من تحضير كيكة الشطرنج كما ينبغي أن تكون بكل سهولة في المنزل وهي من خلال جلب هذه المكونات وهي كما يلي:
- نصف كوب صغير من الحليب منزوع الدسم ويفضل أن يكون دافئ.
- كمية صغيرة جدًا من الفانيليا أي بمقدار ربع معلقة صغيرة الحجم.
- ربع معلقة صغيرة الحجم من القرفة ويفضل أن تكون مطحونة وناعمة.
- عدد ثلاثة أكواب صغيرة الحجم من السكر المطحون الناعم ويفضل أن يكون من سكر البودرة التي يضع على الحلويات والتورط.
- كمية من الكاكاو السادة ما يعادل عدد 2 كوب صغير الحجم.
- نصف كوب صغير الحجم من السمنة ويفضل أن يتم وضع زبدة بدلاً من السمنة حسب الرغبة.
- مادة الفارماسيلي لتزين الكيكة من الخارج أو وضعه كحشو داخلي.
طريقة التحضير
سوف نعرض عليكم كيفية تحضير الكيكة الشطرنج من حيث الوعاء الذي سوف تخلط فيه ودرجة حرارة الفرن من الداخل قبل وضع الكيكة داخله وهي كما يلي:
- في البداية يتم نهيئه الفرن حتى تصل درجة حرارة الفرن من الداخل إلى ما يقرب أو يعادل 180 درجة مئوية لأن هذه الكيكة يجب أن تدخل الفرن والفرن يكون ساخن بهذه الدرجة حتى ترتفع الكيكة إلى الأعلى ولا تهبط ولا تنكمش.
- يتم بعد ذلك إما تحضير قالب الشطرنج المعروف وإذا لم نستطيع الحصول على قالب الشطرنج يتم تحضير عدد 3 قوالب دائرية وتحضير ورق من الألمونيوم لكي يتم تشكيل القوالب بها من الداخل.
طريقة تحضير خليط الكيك
بعد أن انتهينا من شراء كافة المكونات التي نحتاجها لتحضير خليط الكيكة الشطرنج، سوف نعرض عليكم كيفية تحضير كيكة الشطرنج وهي من خلال ما يلي:
- نقوم بتحضير وعاء بلاستيكي غويط ثم نضع فيه كلاً من قطعة من ورق الزبدة والبيكنج باودر والدقيق والملح.
- ثم نقوم بوضع الزبدة أو السمنة التي قمنا بتحضيرها في الخلاط ونترك الخلاط يعمل لمدة تتراوح من 3 دقائق إلى 5 دقائق حتى يتم تجانسهما سويًا ونحصل على ملمس ناعم جدًا.
- ثم نقوم بوضع عدد بيضة واحدة عليهم بجانب الفانيليا ثم نعود بتشغيل الخلاط من جديد حتى يتجانسوا سويًا من جديد ويكون ملمسهم ناعم أيضًا.
- وثم نضيف عليهم المحتويات السابقة التي قمنا بتحضيرها في الوعاء البلاستيكي.
- ثم نعاود تشغيل الخلاط من جديد لمدة تقرب من 7 دقائق.
- ثم نقوم بوضع الشوكولاتة ونقوم بقسم الكمية داخل كيس تزين نصفها في الوعاء والنصف الأخر في كيس التزيين.
- ثم نقوم بتكرار نفس الخطورة ولكن في هذه المرة نقوم بوضع الكريمة.
- بدلاً من الشوكولاتة سنجد أننا قد حصلنا على كمية من الخليط بالكريمة وكمية أخرى بالشوكولاتة.
- نصعهم بكميات متساوية في قالب الشطرنج أو في القوالب الأخرى.
- ثم نضعها في الفرن لمدة تعادل 20 دقيقة.
تحضير خليط الشوكولاتة
بعد أن انتهينا من تحضير الكيكة سوف نعرض عليكم كيفية تحضير خليط الشوكولاتة وهي كما يلي:
- نقوم بوضع الزبدة أو السمنة التي قمنا بتحضيرها داخل الخلاط.
- ثم نقوم بتشغيل الخلاط لمدة تتراوح من 2 دقيقة إلى 4 دقيقة.
- ونقوم بوضع الكاكاو مع السكر والفانيليا والقرفة داخل الخلاط.
- ثم نقوم بتشغيل الخلاط لمدة 5 دقائق متواصلة.
- نقوم بتقطيع الكيكة الشطرنج التي قمنا بتحضيرها إلى قطع في شكل دائري.
- ثم نضع الطبقة الأولى ونقوم بوضع كريمة الشوكولاتة عليها ثم نضع الطبقة الثانية وهكذا حتى تنتهي الطبقات.
- ثم نقوم بحفظها داخل الثلاجة حتى تتماسك بالكامل ومن ثم تكون جاهزة تمامًا للأكل.
شاهد أيضًا: طريقة عمل السويسرول بالتفصيل
قد وصلنا إلى نهاية المقال متمنيين أن نكون وفقنا في طريقة عرض طريقة عمل كيكة الشطرنج خطوة خطوة بكل سهولة.
فبرجاء إعادة نشر المقال على صفحات التواصل الاجتماعي المختلفة لكي يستفيد منها الكثير من الناس، ونشكركم لزيارة الموقع.