ما هو الأكل الصحي وغير الصحي

ما هو الأكل الصحي وغير الصحي

ما هو الأكل الصحي وغير الصحي، الغذاء بشكل عام نوعان فمنهم الغذاء الصحي والقيم والأخر الغير صحي أو الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون فمن أهم ما يميز غذائنا ضرورة احتوائه على الكربوهيدرات والطاقة والبروتينات، فما هي أفضل أنواع الأغذية السليمة والغير صحية هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا تلك المقالة.

كمية الأغذية المطلوبة بشكل يومي

الدهون

من 20 إلى 35 % من السعرات الحرارية بشكل يومي مع ضرورة تقليل الدهون المشبعة بقدر المستطاع مع تناول أغذية طبيعية كافية.

البروتين

من 10 إلى 35% من السعرات الحرارية بشكل يومي.

الكربوهيدرات

من 45 إلى 65 % من السعرات الحرارية بشكل يومي مع تقليل تناول سكريات والاعتماد على الطبيعي في كل شيء.

شاهد أيضًا: أفضل عشاء صحي ومشبع

الألياف

  • أو ما يسمى بالكربوهيدرات المركبة وهي تختلف في كميتها وفقًا للفئة التي تتناولها والنوع أيضََا.
  • النساء في سن 50 أو أصغر ننصحهم بتناول 25 جرام في اليوم الواحد.
  • النساء أكبر من سن 50 ننصحهم بتناول 21 جرام في اليوم الواحد.
  • الرجال في سن 50 أو أصغر ننصحهم بتناول 38 جرام في اليوم الواحد.
  • الرجال أكبر من سن 50 ننصحهم بتناول 30 جرام في اليوم الواحد.

نصائح لتناول غذاء صحي

  • ممارسة التمارين الرياضية بشكل متوازن وبشكل منتظم فتلك الرياضات لا تعمل على خفض الوزن فقط بل أيضًا تعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، ليس كل هذا فقط بل تمد الجسم بالطاقة أيضًا الإيجابية مما يزيد من الراحة النفسية للشخص.
  • شرب كميات كبيرة من الماء حتى يظل الجسم كله رطبًا مع حماية الجسم والحفاظ عليه من الجفاف وبالتالي فالجسم يحتاج إلى حوالي ثمانية أكواب من الماء بشكل يومي، مع زيادة كميات الماء في حال كان الجو حارًا.
  • عدم إهمال وجبة الفطار والتي تعد من أهم الوجبات التي لابد من بدء اليوم بها لأن إهمالها يعمل على تقليل معدل الحرق، وبالتالي فلا يجب إهمالها ظنًا مننا بأنها تساهم في تخسيس الوزن بل بالعكس.
  • الإكثار من تناول الفواكه والخضروات وخاصة تلك التي تحتوي على الألياف بمعدل حوالي خمس مرات في اليوم.
  • الحرص على تناول جبة السمك بمعدل مرة واحدة في الأسبوع أو مرتين على الأقل حيث إن السمك غني بشكل كبير بالمعادن والعناصر الغذائية المهمة للجسم كله، وننصح بتناول السمك المشوي وليس السمك المقلي والذي يتسبب في حدوث دهون بالجسم مع اختيار الأسماك الطازجة.
  • محاولة تحقيق التوازن المطلوب بين السعرات الحرارية بشكل يومي حيث إن المعدل الطبيعي من السعرات الحرارية للرجال هي 2500 سعر حراري في اليوم الواحد، أما السعرات الحرارية في النساء فهي تحتاج إلى حوالي 2000 سعر حراري في اليوم الواحد.

أضرار الغذاء الغير صحي

  • ضيق في الشرايين.
  • السمنة المفرطة.
  • ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
  • أمراض القلب.
  • الجلطات المفاجئة.
  • أمراض السكري.

شاهد أيضًا: فوائد غذاء ملكات النحل للحمل وطريقة الاستخدام

الغذاء غير الصحي

الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية العالية

  • التوابل.
  • الشوكولاتة وليست الغامقة بل تلك التي تحتوي على السكريات والمكسرات.
  • أطباق المكرونة وخاصة التي تحتوي على كميات كبيرة من الجبن.

الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات

  • الكابتشينو.
  • الفشار.
  • الخبز.
  • وهي من أكثر العناصر التي تزيد من سكر الدم أي تتسبب في ارتفاعه وبالتالي النسبة أو المعدل المسموح بها يوميًا هي حوالي 130 جرام فقط.

الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز

  • المشروبات الغازية خاصة تلك التي لا تحتوي على سكر والتي نعتقدها جيدة للرجيم أو خسارة الوزن.
  • الكاتشب.
  • حبوب رقائق الذرة.
  • الفركتوز هي مادة رخيصة الثمن وسهلة التخزين كما إنها تعطي طعمًا لذيذًا ونكهة جيدة ولكن مع الأسف يتم تصنيعها من خلال، تحويل السكر إلى فركتوز وبالتالي يتم معالجة نشا الذرة.

الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة

  • الكوكيز.
  • فطائر البان كيك.
  • الوجبات السريعة.
  • وجبات الطعام المجمد.
  • الزينة المجمدة التي يتم استخدامها في تزيين الكيك.
  • الفشار الذي يتم تحضيره في الميكروويف.

الغذاء الصحي

  • الفواكه الطبيعية مثل عصير الليمون أو عصير الرمان.
  • البيض من خلال أنواعه المختلفة.
  • اللحوم البيضاء والأسماك.
  • الحليب ومنتجاته ومشتقاته وخاصة الخالي الدسم.
  • الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش والتين.
  • الأعشاب المختلفة مثل البابونج واليانسون والنعناع والميرامية.
  • الحبوب الكاملة مثل القمح والعدس والذرة والأرز.
  • الخضروات الورقية وخاصة الداكنة اللون مثل السبانخ والبروكلي مع الحمضيات المختلفة مثل الطماطم والفاصوليا.
  • المكسرات المختلفة وخاصة الغير محمصة والغير مملحة مثل اللوز والجوز والسمسم.
  • الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وزيت السمسم.

طرق للحفاظ على الغذاء الصحي

  • الابتعاد عن الطعام المصنع مع الاكتفاء على الطعام الصحي مثل الخضروات والفواكه.
  • مراقبة الوزن بشكل دوري ومنتظم حتى نتجنب الإصابة بأي أمراض مختلفة ومفاجئة مثل أمراض القلب والضغط.
  • عدم التغيير في النظام الغذائي بشكل مفاجئ بل التدرج في تغيير النظام الغذائي حتى نحصل على أفضل النتائج.
  • الاعتدال في تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين خلال اليوم وعدم الإسراف بها.
  • عدم تناول الطعام قبل النوم مباشرة أو قبل ممارسة الرياضة بشكل مباشر.

شاهد أيضًا: ما أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان ؟

في النهاية لقد قدمنا لكم أهم الأطعمة الصحية والغير صحية بالتفاصيل ونرجو أن تهتموا بها وتتبعوها كأسلوب حياة أو نظام يومي، لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول تلك المقالة وترك ما ترغبون به من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع.

أترك تعليق