ما هي شروط الطعام الصحي

ما هي شروط الطعام الصحي

الطعام هو من أساسيات الحياة اليومية فهو جزء أساسي في حياة الإنسان وبالتالي ننصحكم بتناول الثلاث وجبات بشكل يومي مع تناول الفواكه والخضروات التي لها دور كبير في صحتنا بشكل عام وبالتالي فما هي أهم شروط الطعام الصحي هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا تلك المقالة.

المفهوم الخاص بالطعام الصحي

الطعام الصحي هو الذي يعتمد على الفيتامينات والمعادن بشكل يومي في النظام الغذائي الخاص بنا مع تناول الوجبات والأطعمة الأخرى، مع البعد عن تناول أي مأكولات أو مشروبات غير صحية وغير سليمة مع ضرورة الحصول على عدد كافي من السعرات الحرارية دون زيادة أو نقصان من أجل الحصول على ما يحتاجه الجسم بشكل يومي.

جميع خبراء التغذية يحاولوا تقديم نصائح حول أفضل الأنظمة الصحية ومن أفضلها هي تناول كميات كافية للخضروات والفواكه للشخص مع منتجات الألبان قليلة الدسم، بجانب الأطعمة والمأكولات البحرية لما لها من فوائد هائلة مع المكسرات الخالية من الدهون مع ضرورة التوقف عن تناول الأملاح والصوديوم والدهون المتحولة.

شاهد أيضًا: ما أضرار شرب الماء البارد

تعريف الغذاء الصحي

المقصود به هو تقديم مجموعة من الأطعمة المفيدة للجسم من خلال كميته وجودته في نفس الوقت فلا يوجد فوائد نحصل عليها من مجموعة معينة من الأطعمة، فالحفاظ على الأغذية المناسبة وتناولها بمكيات متوازنة وسليمة تعني شيئان هما الحصول على جسد مناسب ومثالي مع حماية الصحة بشكل كبير.

يرتبط الغذاء الصحي بالعادات الصحية التي تترافق مع الإنسان طوال حياته مثلًا الابتعاد عن تناول كميات كبيرة من البروتين والامتناع عن تناول الدهون الغير صحية، حيث إن تلك العادات الغذائية هي التي تؤثر بالسلب والإيجاب على صحة الإنسان وحياته اليومية.

شروط الطعام الصحي

  • ضرورة أن يكون الغذاء غني بالمصادر الأساسية المفيدة مثل الدهون والفيتامينات والبروتين والكربوهيدرات.
  • ضرورة أن يكون الغذاء الصحي يحتوي على كم مناسب من الدهون المفيدة والنافعة.
  • ضرورة أن يكون الغذاء الصحي يحتوي على محفزات للجهاز المناعي البشري.

الفوائد الصحية للطعام الصحي

التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة كأمراض القلب والسكري وضغط الدم وهشاشة العظام مع بعض من أنواع السرطان، وبالتالي ننصحكم بالحد من الأطعمة الغير صحية مع الإكثار من تناول الأطعمة الصحية وشرب كميات المياه بشكل كبير ويومي حوالي ثمانية أكواب.

الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية

  • الشاي الأخضر.
  • الكركم.
  • الجرجير.
  • البصل.
  • الصويا.
  • الثوم.
  • الطماطم.
  • القرنبيط.

الوجبات الصحية والكاملة

وجبة الفطار

  • كوب من الشاي أو القهوة.
  • 30 جرام من الجبنة متوسطة أو خالية الدسم.
  • طماطم.
  • شريحتان من خبز التوست من القمح الكامل.

شاهد أيضًا: ما هو الأكل الصحي وغير الصحي

وجبة خفيفة أولى

  • 175 مل من اللبن خالي الدسم.
  • كوب من أي نوع من أنواع السوائل الطبيعية الغير محلاة أو تحليته من خلال عسل طبيعي بدلًا من السكر.

الوجبة الرئيسية أو وجبة الغذاء

  • كوب من الشاي أو القهوة.
  • كوب من السوائل الطبيعية الغير محلاة بالسكر.
  • حبتان من الفطر البني كبير الحجم من الممكن أن تكون مشويتان ومحشوتان من السبانخ.
  • سلطة مكونة من الخيار والطماطم وبدون ملح من الممكن أن نستبدله بالليمون أو الخل.
  • حبة من البطاطس مسلوقة وبدون قشر ومطبوخة مع البصل والبقدونس الطازج.

الوجبة الخفيفة الثانية

  • كوبان من السوائل الطبيعية الغير محلاة.
  • حبة من الفواكه متوسطة الحجم أو نصف كوب من الفواكه المجففة.

وجبة خفيفة أو وجبة العشاء

  • شريحة من الخبز المكون من القمح الكامل.
  • حبة من الفواكه متوسطة الحجم.
  • كوب من الشاي أو القهوة.
  • كوب من شوربة الخضار والتي تكون قليلة الدسم.

الغذاء الغير الصحي

البيتزا

هي واحدة من أكثر الأطعمة المحببة لدى العديد من الناس والتي يفضلوا تناولها حتى الأطفال الصغار أيضًا ومع الأسف هي وجبة تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية، وبالتالي ننصح بعدم شراء البيتزا من المحلات فمن الممكن صنعها في المنازل بكل سهولة.

الخبز الأبيض

أضرار الخبز الأبيض تكمن في احتوائه على القمح الذي يحتوي على البروتين مما يؤدي إلى حدوث مشكلات واضطرابات في الجهاز الهضمي، مع الخطر بإصابة الحساسية ضد الجلوتين والذي يتكون منه الخبز الأبيض.

المعجنات والكوكيز والكعك

هي التي تكون مكونة من السكر المكرر ودقيق القمح المكرر أيضًا مع الدهون الضارة المضافة إلى ذلك، بجانب النسب العالية من الدهون الغير مشبعة.

السمن

مع الأسف يتم استخدام السمن كبديل للزبدة وهو مع الأسف ضار بشكل كبير على الصحة لأنها تكون مصنعة من الزيوت المهدرجة، والذي يعمل على زيادة معدل الدهون الغير مشبعة بشكل كبير.

البطاطس المقلية ورقائق الشيبسي

هي الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية بشكل كبير ومفرط كما تحتوي على مادة تطلق عليها اسم مادة الأكريلاميد وهي مادة مسرطنة، والتي تتشكل وتظهر عند قلي البطاطس وتحميرها.

اللبن قليل الدسم

هو عند الأشخاص يروها غذاء صحي ولكنها مع الأسف هي غير صحية بالمرة حيث إن نسبة الدهون تكون قليلة بها كما إنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، ويكون السبب وراء ذلك هو تعويض مذاق الدهون المنتزع من اللبن من خلال السكر ذلك.

شاهد أيضًا: أفضل عشاء صحي ومشبع

في النهاية لقد قدمنا لكم أهم الأطعمة الصحية الغذائية والغير صحية أيضًا مع مجموعة من النصائح حول الأغذية السليمة، لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول تلك المقالة وترك ما ترغبون به من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع.

تعليق 1

أترك تعليق