ما هي فوائد الثوم على الريق للصحة ؟

ما هي فوائد الثوم على الريق للصحة

ما هي فوائد الثوم على الريق للصحة؟، الثوم هو أحد النباتات الثنائية التي تتميز بكونها ذات حول من الفصيلة الثومية، يتميز في زراعته بتوفر بصيلة أسفل الأرض بها العديد من الفصوص، أوراق الثوم شريطية سميكة ذات رائحة ملحوظة بقوة، يعود موطنه نبات الثوم إلى أسيا الوسطى.

استخدامات الثوم

  • يستخدم الثوم في الطهي في شتى أنحاء العالم ومدارس الطهي المختلفة، اسُتخدم الثوم أيضًا كنوع من أنواع العلاج والمكملات الغذائية، وهناك دراسات وإن كانت غير مؤكدة تفيد بأن قشور الثوم تحتوي على مضاد للأكسدة.
  • للثوم أيضًا استخدامات روحية، ففي العصور الوسطى كان نبات الثوم يستخدم في الحماية من الشياطين كما استُخدم في طرد الأرواح الشريرة، وعند الهندوس يعتقد أنه من الأكلات التي تدفئ الجسم وتحفيزه.
  • للثوم مكانًا أساسيًا على المائدة لدى المحتفلين برأس السنة الفارسية في إيران، أفغانستان ودول القوقاز، أما في الإسلام فلا يستحب أكل الثوم قبل الذهاب للمساجد لأن رائحته غير مستحبة.
  • يحتوي الثوم على مركبات الكبريت العضوية، وهي سبب رائحته النفاذة، يُعتقد أنها تقي الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة وتخفض مستوى الدهون في الدم، كما أنه تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.

شاهد أيضًا: ما هي فوائد الثوم المطحون

القيمة الغذائية للثوم

  • الثوم من العناصر ذات القيمة الغذائية الجيدة فكل 100 جم من الثوم يحتوي على 149 سعر حراري، 6 جرام من البروتين، 33 جم من الكربوهيدرات، 181 جم من الكالسيوم، 401 جم من البوتاسيوم و153جم من الفسفور.
  • يحتوي أيضًا الثوم على الدهون، الألياف الغذائية، السكر، كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد، النحاس، الزنك، السيلينيوم والمغنيسيوم بالإضافة على احتوائه على فيتامين ج.

ما هي فوائد الثوم على الريق للصحة؟

  • اختلف العديد حول فوائد الثوم الطبية وعلاجه لكثير من الأمراض أو الوقاية منها، فهناك من تلك الدراسات ما هو مؤكد بأبحاث ودراسات ومنها ما هو بُنى على اعتقادات.
  • أكدت الأبحاث يحتوي الثوم على المركبات الكبريتية المفيدة للصحة بالإضافة لبعض العناصر النباتية.
  • أثبتت بعض الأبحاث فائدة الثوم في تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين كونه يخفض مستوى الدهون في الدم، كما أنه يساعد المصابين بالمرض في تقليل الانتقال المرض مراحل متقدمة منه.
  • عام 2013 أجريت دراسة على مرضى السكري من الدرجة الثانية، وأظهرت هذه الدراسة أن تناولهم للثوم بجانب الأدوية يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم نظرًا لوجود المواد الكبريتية المستخلصة من نبات الثوم.
  • على الرغم من فعالية الثوم في تخفيض مستوى السكر في الدم إلا أن هناك دراسات تحذر من انخفاض السكر في الدم نتيجة تناول الثوم حيث إنه قد يؤثر سلبًا على نسبة السكر في الدم مما قد يعرض المرضى للخطر.
  • تناول المكملات المستخلصة من الثوم تعمل على خفض نسب الدهون في الدم، وتقليل مستوى الكوليسترول السيئ بنسبة قد تصل إلى 15%، وهو ما أثبتته بعض الدراسات التي أجريت على من لديهم مستوى كوليسترول مرتفع.
  • الثوم يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وهناك من الدراسات التي تثبت أن تأثير تناول الثوم يماثل تأثير العقاقير الطبية بعد تناول جرعة تتراوح ما بين 300 ل 1500 مجم.

الدراسات العملية عن أهمية الثوم لمرض السرطان

  • هناك العديد من الدراسات المتعلقة التي بمدى فعالية الثوم بمرضى السرطان مثل:
  • الدراسات التي تشير أن تناول المنتجات من الفصيلة الثومية تقلل من الإصابة بسرطان البروستاتا، أوضحت الدراسات أيضًا فعالية الثوم في الوقاية من سرطان المستقيم، القولون، وتقليل الإصابة بسرطان المريء.
  • يساعد على تحسين حال مرضى المتلازمة الكبدية الرئوية في حال تناول الثوم لمدة 18 شهر.
  • مركبات الكبريت التي يحتويها الثوم تساعد على تقليل مخاطر التسمم نتيجة تعرض المريض للعناصر الثقيلة مثل الرصاص في الدم بعد المواظبة على تناول الثوم لمدة أربعة أسابيع.
  • هناك دراسات غير مؤكدة تفيد أن تناول الثوم يقلل من الإصابة بالورم النخاعي المتعدد نظرًا حساسية خلايا النخاع لإحدى المركبات المستخلصة من الثوم، وهي مادة الإيثانول، وأن تلك المادة تحسن من فعالية العلاج الذي يتناوله المرضى.
  • التهاب المفاصل هو أحد الأمراض التي يعمل الثوم على تحسين حالة المصابين به، أيضًا من الأمراض التي يساعد الثوم في الوقاية منها هي نزلات البرد، تحسين وظائف الكبد، وتخفيف آلام العضلات ولكن ليس هناك دليل على فعاليتها.
  • أُجُريت العديد من الدراسات حول الثوم والمواد المستخلصة منه لإثبات مدى فاعلية تلك المكملات ومساهمتها في الوقاية من العديد من الأمراض مثل الزهايمر، أمراض القلب والأمراض الدماغية.
  • زيت الثوم خضع للتجارب المعملية العديدة من أجل الوقوف على مدى فعاليته كأحد المكملات التي تساعد على تنظيم هرمونات المبيض لاحتوائه على مادة تشبه الاستروجين النباتي.
  • يعتقد بعض الباحثين أن الثوم لديه القدرة على ضبط الكتلة المعدنية داخل العظام لقدرته على تحفيز الأمعاء وزيادة قدرتها لتحويل الكالسيوم.
  • العديد يعتقد أن للثوم تأثير كبير للوقاية من نزلات البرد لاحتوائه على مادة الأليسين، حيث أن تناول قرص بشكل يومي يقلل من فرص الإصابة، ويساعد ايضًا من الإسراع في الشفاء من البرد، ويساعد أيضًا في التخفيف من التهاب اللوزتين.
  • أجريت تجارب في 2018 للوقوف على مدى فعالية الزيوت الطيارة المستخلصة من الثوم على خفض وزن الدهون في الأنسجة ونسبة الكوليسترول السيئ وارتفاع النسب الجيدة منه.

ما هي فوائد الثوم على الريق؟

  • تناول الثوم قبل الإفطار يرجح البعض أن تناول الثوم قبل الإفطار يعزز من فرص الجسم في الحفاظ على مستوى الدهون، وأنه يساعد على ضبط ضغط الدم، خفض مستوى الكوليسترول السيئ، ويحفز الأمعاء على الامتصاص بشكل أفضل.
  • يعتبرونه أيضًا مصدرًا للحصول على المضادات الحيوية، وتناوله على الريق يساعد على قتل الأنواع المختلفة من البكتيريا.

فوائد شائعة للثوم

1- الثوم مفيد للشعر

  • يستخدم موضعيًا لتعزيز فرص نمو الشعر، وزيادة كثافته، ويقلل من فرص تساقط الشعر، وذلك لأن الثوم يحتوي على عنصر الكبريت الذي يدخل في تكوين البروتين والكرياتين وهما العناصر التي يتكون منها الشعر.
  • عنصر السيلينيوم الذي يوجد في الثوم يساعد فيتامين E على تعزيز قدرة الجسم في تغذية الشعر بشكل أفضل، وتدمير العناصر التي قد تتلف الشعر.
  • يحتوي الثوم على فيتامين B &C وهما من العناصر الهامة في تكوين الشعر، والحفاظ على جودته وتعزيز جماله.
  • المعادن التي يحتويها الثوم تساعد في الحصول على شعر جيد لأنها تساعد في نمو وتكوين خلايا الشعر والبشرة أيضًا.

2- الثوم مفيد للبشرة

البشرة أيضًا تستفيد من الثوم لوجود عنصر الأليسين به، وهو من مضادات الأكسدة والقادر أيضًا على قتل البكتيريا الضارة، والتخلص من الدهون الزائدة.

يجب تناول الثوم طازجًا في خلال ساعة من تقشيره كونه يفقد خواصه حال تعرضه للهواء.

شاهد أيضًا: طرق تناول الثوم لخفض الضغط

كيفية التعامل مع رائحة الثوم الكريهة

المواد الكبريتية الموجودة في الثوم تجعل من رائحته النفاذة أمرًا غير محببًا، وينصح العديد باستخدام الحليب، أيضًا يمكنك استخدام عصير البرتقال الطازج، النعناع والبقدونس أيضًا يمكنهم التخلص من رائحة الثوم المزعجة.

الثوم ومستحضرات التجميل

  • تستعين أكبر شركات مستحضرات التجميل العالمية بالمركبات النباتية والكبريتية المستخلصة من الثوم في إصدار منتجات عناية بالبشرة والشعر تحتوي على الخصائص التي تم الإشارة إليها سابقًا للثوم.
  • تعد المنتجات التي تحتوي على خصائص الثوم من أكثر المنتجات التي عليها إقبال كبير في السوق لما لها من تأثير قوي يظهر سريعًا.

شاهد أيضًا: فوائد الجاز والثوم للشعر

فوائد الثوم كثيرة ومتنوعة ويعرفها الناس من آلاف السنين، لذلك تجد هناك إدراك عالي لأهميته ولاستخداماته المتعددة، ولذلك أيضًا لا تخلو أشهر مدارس الطهي من استخدامه، حيث إنه يشكل إضافة مذاق الوجبات.

أترك تعليق