ما تعريف الهرم الغذائي

الهرم الغذائي، هو الهرم المسئول عن الغذاء بمكوناته وأنواعه المختلفة مع توضيح كمياته المختلفة والتي يحتاجها الإنسان بشكل يومي.

وفقاً لمراحله العمرية المختلفة من الطفولة إلى المراهقة، وحتى إلى مرحلة الشباب فما هو الهرم الغذائي.

هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا تلك المقالة، في موفعنا المتميز دوماً مقال mqall.org.

تعريف الهرم الغذائي

• هو عبارة عن الدليل للأطعمة المختلفة وأنواعها، والتي يحتاجها الإنسان بكمياتها المختلفة وفقًا للمرحلة العمرية المختلفة.
• وبالتالي لقد تم تقسيم المجموعات الخاصة بالأطعمة على شكل هرم، الهرم له قاعدة عريضة يكون أصغر كلما اتجهنا لأعلى.
  • والذي قد تم وضعه من خلال وزارة الزراعة الأمريكية عام 1900م.
• لم يتم تحديد الكميات بشكل خاص الخاصة بالأغذية، ولكن قد تم فقط تحديد النسبة والتناسب للأطعمة.
• وفقاً للمراحل العمرية المختلفة مع الاختلافات بين الرجال والنساء، حيث نجد النساء تحتاج إلى الحديد في أطعمتهم.
  • نظراً لما تفقده في كل شهر أثناء فترة الدورة الشهرية.
• تحتاج أيضاً النساء بعض العناصر الغذائية الأخرى أثناء فترة الحمل، أما الرجال فهم يحتاجوا إلى بروتينات وطاقة بشكل أكبر.
• حتى يتمكنوا من بناء عضلاتهم بشكل قوي وجيد، وبالتالي فالهرم الغذائي له دور كبير.
  • وهو أن يرشدنا إلى ما سيتم تناوله وأكله كل يوم.

اقرأ أيضاً : 10 عادات صحية يجب على الإنسان اتباعها

الأهداف الرئيسية في الهرم الغذائي

• تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والخضروات والبقوليات.
• التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر والملح.
• التقليل من الأطعمة التي تحتوي على الدهون والدسم.
• التنوع في الأكل حيث يجب التنويع في الغذاء وننصح باحتواء كل وجبة من وجبات الغذاء على ثلاث مجموعات من الطعام على الأقل.
• هناك مجموعات من الأغذية التي يفضل تناولها بكميات قليلة مثل الزبدة.

فوائد الهرم الغذائي

• حماية الجسم من الأمراض المختلفة التي من الممكن أن تصيب الشرايين والأوردة.
• التقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري.
• هو دليل رائع للأفراد التي ترغب في إتباع حياة صحية سليمة فسوف نجد عدد من المخططات الهرمية التي تتناسب مع الحالة الصحية لكل فرد.

مجموعات الهرم الغذائي

المجموعة الأولى

• هي تلك المجموعة التي تحتل أعلى الهرم الغذائي، حيث تكون حاجة الشخص لها قليلة من أهم تلك الأطعمة.
  • هي الدهون والسمن والزيت النباتي والزبدة والسكريات، والتي تقوم بإعطاء الجسم الطاقة اللازمة وتزويده بها.
• ولكن مع زيادة استخدامها يتسبب للجسم العديد من الأمراض.

المجموعة الثانية

• وهي عبارة عن مجموعة الألبان والجبن بمشتقاتهم المختلفة، وهي مجموعة غاية في الأهمية.
  • لأنها تعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم الضروري لبنائه.
• كما تعمل على بناء العظام والأسنان بشكل سليم ورائع.

المجموعة الثالثة

• وهي البروتين وهو عنصر غذائي هام للجسم بشكل كبير، والتي تتضمن الشرائح الهامة والمتنوعة.
  • مثل اللحوم الحمراء والبيضاء والدجاج.
• وأيضاً الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى مثل المحار والكافيار، كما تحتوي تلك المجموعة أيضاً على مصادر الحبوب المختلفة.
  • مثل العدس والحمص والفاصوليا البيضاء والفول والبيض.

قد يهمك : العادات الصحية السليمة للأطفال عند النوم

المجموعة الرابعة

• هي مجموعة أساسية بشكل كبير، والتي تحتوي على الخضروات والفواكه.
• وهي واحدة من أهم أساسات الهرم والتي يحتاجها الناس بشكل كبير، ولكن يهملونها مع الأسف على الرغم من مدى أهميتها.
• فالفواكه والخضراوات، هي التي تمد الجسم بالألياف والفيتامينات والأملاح التي يحتاجها الجسم.
• كما تعمل تلك الفيتامينات والأحماض والألياف على الحماية من الأمراض.
• كذلك يرتبط نقص الفيتامينات مع العديد من المشكلات الصحية.
• وبالتالي ننصحكم بتناول الخضروات والفواكه بشكل شديد، نظراً لمدى أهميتها.

المجموعة الخامسة

هي المجموعة التي تحتل أسفل الهرم الغذائي، وهي التي تشتمل على الحبوب والمكرونة والبرغل والأرز والخبز.

كما إنها هي مصدر الطاقة الأول، والتي يحتاجها جسم الفرد بشكل كبير من أجل زيادة قدرته على ممارسة بقية أنشطته اليومية بكل سهولة وراحة.

ملحوظة هامة

• على الرغم من عدم إدراج الماء في النظام الغذائي، إلا أنه لا يجب إغفال مدى أهميتها على صحة جسم الإنسان.
• وقدرته على تقوية قدراته وأنشطته اليومية، ولكن لم يتم إغفاله في الهرم الغذائي.
• بل على العكس هو موجود بالفعل في تكوين جميع مجموعات الهرم الغذائي، وبالتالي ننصحكم بتناول من ستة إلى ثمانية أكواب من الماء بشكل يومي.
• وبالتالي النظام الغذائي، هذا لابد وأن يعتمد على التوازن والاعتدال والتنويع حيث نجد ضرورة التنويع في النظام.
  • مع الاعتدال في تناول الكميات المطلوبة من الأغذية.
• كما يجب التوازن في تناول الأطعمة المختلفة، والاهتمام بالفواكه والخضراوات والحبوب الغذائية المفيدة.
  • مع الإكثار من تناول البروكلي وزيت الزيتون.

النموذج الهرمي الجديد

• لقد تم إصدار هذا النموذج الهرمي في عام 2011، ويتم من خلال تقسيم الطعام.
  • وفقاً أو على حسب السعرات الحرارية.
• يقوم هذا النموذج من خلال تقسيم الطعام، وفقاً لحاجة الفرد بشكل يومي.
• هذا النموذج له مميزات رائعة، ومن أهمها إنه لا يحدد حصصاً يومية للطعام بل يقوم من خلال مقدار الخضروات.
• والتي لابد وأن يتناولها الشخص، ومن بعدها الحبوب ومن ثم اللحوم وأخر شيء الألبان والتي من الممكن أن نعدها أطباق جانبية.

شاهد أيضاً : هل العلكة عادة صحية أم غير صحية

في النهاية لقد قدمنا لكم الهرم الغذائي بتعريفه وأنواعه المختلفة مع التدريج بالهرم هذا، لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع.

كما ننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول تلك المقالة وترك ما ترغبون به من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع، دمتم بخير.