معلومات عن التحليل الكيميائي لمواد العلف

إن عملية التحليل الكيميائي هي عبارة عن تحليل المواد الكيميائية والفيزيائية والخواص التي تتميز بها المادة، كما إن التحليل الكيميائي له نوعين رئيسيين.

النوع الأول هو التحليل النوعي، أما النوع الآخر هو التحليل الكمي أما بالنسبة إلى التحليل النوعي فإنه يهدف إلى دراسة المادة بشكل عام والخواص التي تتمتع بها وتركيبتها.

حيث إن هذه العوامل تعتبر من أهم العوامل التي يعتمد عليها التحليل الكمي للمواد، وفي هذا الموضوع سنتناول التحليل الكيميائي لمواد العلف بشيء من التفصيل في موقعنا مقال.

التحليل الكيميائي لمواد العلف

• كما نعلم جميعاً إن العلف يعتبر من أهم المواد الغذائية، والتي يعتمد عليها المشاة والحيوانات.
• كما إنه يتكون من العديد من المواد التي يتم مزجها معاً، من أجل تكوين مادة العلف التي تعتبر الغذاء الرئيسي للماشية.
• وإن أهم المكونات التي يتكون منها العلف، هي الحبوب والأعشاب المختلفة وكذلك القمح.
• هذا بالإضافة إلى البقايا التي تأتي من الأطعمة والتي منها بقايا الفاكهة والخضراوات، مما يزيد من جودة العلف.
• والذي بالطبع يزيد من جودة المنتجات التي نحصل عليها من الماشية، مثل اللحوم واللبن والزبد.
  • وغيرها من المنتجات المفيدة والمهمة للإنسان.
  • مما يبين مدى أهمية مادة العلف بالنسبة للحيوانات والماشية.

اقرأ أيضاً: تسمين الأغنام من الالف الى الياء

المكونات والعناصر الغذائية التي يتكون منها العلف

البروتينات

• لا شك إن البروتينات تعتبر من أهم العناصر الغذائية، والتي توجد في الأعلاف.
• حيث إن هذا الأمر قد ظهر في التحليل الكيميائي لمواد العلف، وذلك بالطبع يرجع إلى الأهمية الكبيرة للبروتين بالنسبة للماشية والحيوانات.
• كما إن الحيوانات الصغيرة تحتاج إلى كميات كبيرة من البروتين، من أجل البناء والنمو.
• أما بالنسبة إلى الحيوانات الكبيرة فإنها تحتاج إلى البروتين بكميات صغيرة يومياً، من أجل إصلاح الأنسجة الداخلية والعضلات.
  • إضافة إلى إنها تحتاجه من إنتاج اللبن والصوف، والتي تعد من أهم المنتجات التي نحتاجها من الحيوانات.
• كما إن من الجدير بالذكر إن البروتينات، تتكون من عشرين نوعاً من الأحماض الأمينية والتي تتحلل أثناء عملية الهضم.
• ومن الجدير بالذكر أيضاً إن هناك أنواع معينة من الحيوانات، تحتاج إلى أنواع معينة من الأحماض الأمينية يومياً.
  • ومن الأمثلة على ذلك القرود والأرانب والدواجن، والتي تحتاج إلى أنواع معينة من أنواع الأحماض الأمينية الرئيسية.
  • وهي الميثونين والأرجينين، والليسين، والتريبتوفان، والألين، والثريونين، والأيسوسولين والفينيل الأنين.
• حيث إن هذه الأحماض الأمينية تعتبر من أهم الأحماض الأمينية، والتي يجب توافرها في البروتين الذي يحتوي عليه العلف.
• كما يتم إعداد العلف بحيث تكون جودة البروتين فيه عالية، بحيث يوفر الأحماض الأمينية اللازمة للحيوانات.

الكربوهيدرات والدهون

• لا شك إن الكربوهيدرات والدهون تعتبر من أهم المكونات الغذائية، والتي يحتوي عليها العلف اللازم للحيوانات.
• حيث إن هذا الأمر قد ظهر في التحليل الكيميائي للعلف، حيث إن أهمية الكربوهيدرات والدهون بالنسبة للحيوانات كبيرة جداً.
• كما إنها تمدهم بالطاقة اللازمة، إضافة إلى إنها تساعد على درجة حرارة الجسم.
• كذلك نجد إن الكربوهيدرات الموجودة في العلف من الممكن أن تكون من مصادر مختلفة، أهمها النشويات والسكريات.
  • والتي تتميز بسهولة هضمها.
• كما إن الكربوهيدرات من الممكن أن يكون مصدرها، هو السليلوز أو الهيموكلوجوز.
  • حيث إن كل منها يوجد في سيقان النبات.
• والتي تتغذى عليها بعض الحيوانات، ورغم إن هذه المواد تعتبر من المواد المعقدة.
  • والتي لا يستطيع جسم الإنسان هضمها أو امتصاصاها إطلاقاً.
  • إلا إن الحيوانات مثل الغنم والماشية تستطيع ذلك، وتستطيع امتصاص الكربوهيدرات منها.
• ومن الجدير بالذكر إن الدهون تعادل مرتين ونصف من الطاقة، بالنسبة إلى الكربوهيدرات والنشويات.
• كما إن الدهون تعتبر من المواد السهلة الامتصاص بالنسبة للحيوانات، ولا شك إن الدهون تعتبر من أهم المواد الغذائية اللازمة للحيوانات.
  • حيث توفر أنواع معينة من الأحماض الدهنية المهمة، مثل حمض الليلونيك غير المشبع.
  • والذي يعتبر من  أهم الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تحتاجها الحيوانات في غذائها.

قد يهمك: جدول التحليل الكيميائي لمواد العلف بالتفصيل pdf

المعادن

• تعد المعادن من أهم المكونات الغذائية الموجودة في العلف بناء على التحليل الكيميائي له، حيث إن المعادن تعتبر من أهم المكونات الغذائية.
  • والتي تحتاجها الحيوانات والتي يجب أن تتواجد بنسبة كافية في العلف الخاص بهم، حيث إنها مهمة جداً لحياة الحيوانات.
• كما إن نقصها أو عدم كفايتها يعتبر من الأمور السيئة، ومن أهم المعادن التي يحتوي عليها العلف الملح والكالسيوم والفوسفور.
• إضافةً إلى إن هناك بعض أنواع الحيوانات التي تحتاج إلى اليود في غذائها، من أجل تشكيل الغدة الدرقية.
• كما يعتبر الكالسيوم والفوسفور من أهم المعادن التي تحتاجها الحيوانات، وذلك لأنها تحتاجها في بناء العظام وقشور البيض.
  • كذلك يتوافر كل من الكالسيوم والفوسفور في بعض المواد، منها فوسفات الديكالسيوم والبونيل.

الفيتامينات

• لا شك إن الحيوانات والماشية تحتاج إلى بعض أنواع الفيتامينات المهمة، والتي يجب أن تتوافر في العلف الخاص بالحيوانات بنسبة كافية.
• ومن أهم الفيتامينات التي يجب أن تتوافر في العلف، هي فيتامين أ حيث يعتبر من أهم الفيتامينات التي تساعد على إنتاج الحليب.
• كما إن لها دور كبير في مقاومة العدوى، وتزيد من معدل النمو والتكاثر.
• ومن الجدير بالذكر إن هذا النوع من الفيتامين موجود في الأعشاب الخضراء.
• ويعتبر أيضاً فيتامين د من أهم الفيتامينات بالنسبة للحيوانات، والذي يساعد الحيوانات على الاستفادة من الكالسيوم والفوسفور.
  • وهو موجود في الأشعة فوق البنفسجية، إضافة إلى فيتامين ب، الذي يعتبر من أهم أنواع الفيتامينات.
  • بالنسبة إلى الحيوانات الصغيرة والتي منها العجول الصغيرة.
• كما إن فيتامين ه يعتبر مهماً بالنسبة إلى بعض الطيور، حيث يساعد في تفقيس البيض.

احتواء العلف على المضادات الحيوية ومنشطات النمو

لقد أظهر التحليل الكيميائي لمواد العلف، إن هناك كمية من المضادات الحيوية ومنشطات النمو التي توضع في العلف بنسب معينة.

حيث إن هذه المواد تم إضافتها للعلف بغرض العلاج أو بغرض تحسين النمو، أو تحسين أداء الحيوان أو تحسين جودة العلف.

أنواع العلف المستخدمة

• إن هناك العديد من أنواع العلف، والتي يتم استخدامها للحيوانات والماشية والتي من أهمها الأعلاف المحفوظة من القش والأعلاف.
  • وكذلك العشب الأخضر الأصلي، ومخلفات المحاصيل.
• تلك التي تشمل القش وجوز الهند والحطب والذرة والحبوب والبذور.

شاهد أيضاً: موضوع تعبير عن التحليل الكيميائي

وفي نهاية المقال نكون قد تعرفنا على التحليل الكيميائي لمواد العلف، وأهمية المكونات التي يتكون منها العلف بالنسبة للماشية والحيوانات.

كما يمكنك مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي، كذلك الاطلاع على المزيد من المقالات الأخرى التي تشمل العديد من الموضوعات دمتم بخير.