بذور الكرفس للتنحيف

بذور الكرفس للتنحيف

بذور الكرفس للتنحيف، هناك العديد من الأدوية والأعشاب الطبيعية التي يستخدمها الناس بشكل عام في التخسيس ومن بين تلك الأعشاب والنباتات بذور الكرفس فهي لها فائدة ودور كبير في التخسيس وفيما يلي سوف نتحدث عنها بشيء من التفصيل.

التعرف بنبات الكرفس

  • هو نوع من أنواع النباتات التي تتبع الفصيلة الخيمية.
  • يتبع جنس كرفس رتبة الخيميات ويتبع الكرفس شعبة البذريات.
  • والشعيبة الخاصة بنبات الكرفس هي مستويات البذور.
  • والكرفس من الخضروات التي تؤكل سيقانه وأوراقه نيئة أو يستخدم في العديد من الطبخات فهو يعتبر نبات عطري يعطي رائحة مميزة الطعام.
  • والكرفس نوع من أنواع الخضروات ويختلف تماما عن المقدونس ويستخدم الكرفس كعنصر أساسي من عناصر تكوين السلطات.
  • ويستخدم الكرفس كبديل عن المقدونس في العديد من الطبخات والسلطات.
  • والكرفس نوع من أنواع النباتات ذات الحولين التي تدوم في التربة لعامين كاملين وتنمو بشكل بطيء.
  • وتتراوح أطوال نبات الكرفس بين 100 الى 102 ملم.
  • وتنمو أزهار نبات الكرفس من بداية أوائل فصل الصيف حتى منتصف الفصل.
  • أما بذور نبات الكرفس فهي تنضج في أواخر فصل الصيف.
  • في بعض الأحيان يكون الكرفس أسود عند نضوجه أو أخضر قاتم مائل للسواد لذلك أطلق على نبات الكرفس العشبة السوداء.
  • له العديد من الأجناس.
  • يشبه نبات الكرفس البقدونس إلى حد كبير في شكله.
  • تتميز بذور الكرفس باللون البني ويتدرج ذاك اللون من البني القاتم إلي الفاتح شيئا فشيئا.

المواطن التي ينمو بها الكرفس

  • يعتبر الكرفس من النباتات ذات المواطن المتعددة.
  • قد ينمو نبات الكرفس بكثرة في بلاد الشام وبلاد المغرب العربي وفي تلك المناطق تنمو أفضل وأجود أنواع الكرفس.
  • وينمو أيضا الكرفس في قبرص وتركيا والعديد من المناطق الأوروبية.
  • وتنتشر زراعة الأنواع الرديئة نوعا ما من نبات الكرفس في المناطق الساحلية.

استعمالات الكرفس

  • الكرفس من الخضروات المفيدة التي يستعد الجسم في الاحتفاظ بالفيتامينات.
  • أثبتت الدراسات أن الملح الذي يستخرج من نبات الكرفس ملح جيد لا يشكل الأخطار على الإنسان ويمكن استخدامه كبديل للملح العادي.
  • كما أن الكرفس يستخدم في الأنظمة الغذائية التي تتبع من أجل مكافحة السمنة.
  • كما ظهر في العديد من الدراسات الأبحاث الطبية المعملية أن الكرفس يحتوي على العديد من الفيتامين من بينها فيتامين (أ) وفيتامين (ب) وفيتامين (ج).
  • وظهر أيضا في العديد من التحاليل الطبية أن الكرفس يحتوي على العديد من الأملاح المعدنية والمعادن ومن بينها الماغنسيوم والحديد والنحاس واليود.
  • وأفادت بعض الدراسات الحديثة أن نبات الكرفس يحتوي على عناصر ومركبات كيميائية مهدئة ومن أمثلتها الفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم.
  • ويعتبر نبات الكرفس من النباتات الصالحة لجميع الأعمار حيث أنه يأمل مفروما أو نيئا أو مدمج مع الأطعمة الأخرى.
  • ويساعد نبات الكرفس في الحد من أمراض عسر الهضم وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مرض الأمعاء الضعيفة والذين يعانون أيضا من عسر الهضم.
  • كما أن نبات الكرفس يحمي الإنسان بدوره من الإصابة بمرض السكر.
  • ويساعد أيضا في وقاية الإنسان من التهابات المفاصل وأمراض الروماتيزم.
  • كما إن نبات الكرفس له دور كبير في التخلص من أمراض الكلي.
  • ويساعد أيضا نبات الكرفس في إدرار البول ورفع معدلات ضخ الدم في جسم الإنسان.
  • كما أن ذلك العشب يستخدم كمقوي عام لخلايا جسم الإنسان لحمايته من الأمراض.
  • ولنبات الكرفس أهمية كبيرة عند المرأة فهو يعمل على قطع نزيف الحيض ويساعد المرأة في التخلص من المشيمة.
  • كما يساعد نبات الكرفس الحد من سلس البول.
  • وبذور الكرفس تفيد في الوقاية من لدغ العقرب أو الحية.
  • واستخدم الكرفس حديثا ك عشبة عطرية فيعمل على استخراج العطور منه لأنه يتميز برائحة قوية وفواحة.

الفوائد التي تنتجها بذور الكرفس

  • لبذور الكرفس العديد من الفوائد فهي تطحن وتستخدم كنوع من أنواع التوابل حيث تعطي للأطعمة نكهة ورائحة مميزة.
  • وتستخدم أيضا بذور نبات الكرفس في التخفيف من الآلام التي تنتج عن التهاب المفاصل.
  • كما تستخدم بذور الكرفس بشكل منفرد في الحد من أمراض الربو وتساعد أيضا بذوره في التخلص من أمراض التهاب القصبات الهوائية.
  • وتساعد بذور الكرفس في بعض الأحيان على تعزيز جهاز المناعة داخل جسم الإنسان نظرا لأن بذور الكرفس تحتوي على نسب ومعدلات مرتفعة وجيدة من مضادات الأكسدة مما يؤثر على الجسم تأثيرا إيجابيا على الجسم في التخلص من أمراض الاكتئاب وأعراضه.
  • تعمل بذور نبات الكرفس على تنشيط دور الكلي في جسم الإنسان وتساعد أيضا في تحفيز وظائف الكلي.
  • وتعتبر بذور نبات الكرفس أيضا المنبه الأول على النشاط الوظيفي للكلى.
  • تساعد بذور نبات الكرفس بدورها في القضاء على أمراض النقرس والتخلص من أثارها في الأقدام.
  • ويعمل الكرفس وبذوره أيضا على إخراج السموم من جسم الإنسان ومن أمثلتها حمض اليوريك.
  • وتستخدم بذور الكرفس في معالجة مشكلة الاحتباس البولي وخاصة عند الأطفال.
  • تعمل بذور الكرفس أيضا على مساعدة الإنسان على طرد الغازات وأدرار البول.

1- فائدة بذور الكرفس بالنسبة للقلب

  • تستخدم بذور الكرفس في معالجة أمراض القلب المزمنة ومعالجة أمراض الشرايين أيضا.
  • حيث أن بذور الكرفس تعمل على التخلص من نسب ارتفاع الكوليسترول في الدم.
  • وتساعد أيضا بذور الكرفس في التخلص من أمراض الأوعية الدموية القلبية.
  • وتعمل بذور الكرفس على حل مشاكل ارتفاع ضغط الدم وأمراض الشرايين القلبية أيضا.

2- فائدة بذور الكرفس في التخلص من السرطان

  • كما أن بذور الكرفس تستخدم أيضا لمنع الخلايا السرطانية من النمو وهي تمنع نمو سرطان القولون بشكل خاص.
  • كما أن بذور الكرفس تساعد في القضاء على سرطان المستقيم.
  • كما أن بذور نبات الكرفس تستخدم في التخلص من سرطانات وأورام الكبد.
  • تساعد أيضا بذور نبات الكرفس في حماية الكبد من الإصابة بأمراض التليف.

3- فوائد عامة لبذور الكرفس

  • تساعد أيضا بذور نبات الكرفس في خفض نسب الحموضة المتواجدة جسم الإنسان.
  • كما أن بذور الكرفس تقوم تنشيط الدورات الدموية في كل من المفاصل والعضلات.
  • وتقوم بذور نبات الكرفس بدورها في معالجة التهابات المثانة والمجاري البولية.
  • وتمتلك بذور نبات الكرفس دور كمطهر عام و قوي يستخدم في تطهير الكلى والمثانة من الحصوات التي تتكون فيهما.
  • وتساعد أيضا بذور الكرفس في التخلص من تهيجات المثانة التي تؤدي إلى إعاقة تدفق البول منها وبذلك فهي تساعد في إدرار البول.
  • تعالج بذور نبات الكرفس أمراض الروماتويد والروماتيزم المعقدة وخاصة التي تصيب منطقة المفصل والركبة عند الإنسان.
  • كما تعالج بذور نبات الكرفس الضعف الجنسي وخاصة عند الرجال.
  • تساعد بذور الكرفس الإنسان في التخلص من تقلصات البطن لأنه يعمل على طرد غازات المعدة.
  • يساعد نبات الكرفس في التخلص من روائح الفم الكريهة.

4- فوائد الكرفس للمرأة الحامل

  • كما تساعد بذور الكرفس الأنثى الحامل في التخلص من الخطوط الممتدة في الجسم بعد الولادة.
  • وتساعد أيضا بذور الكرفس المرأة الحامل في التخلص من تقلصات البطن.
  • ولها دور كبير في تخليص المرأة الحامل من الدم بعد نزول الجنين.
  • كما أن بذور الكرفس إذا شربت ساخنة تساعد الجنين في الحفاظ على صحته داخل بطن أمه.

5- بذور الكرفس للتنحيف

  • لبذور الكرفس فائدة كبيرة جدا في تخليص الإنسان من الوزن الزائد.
  • بذور الكرفس من أهم البذور التي تعمل على نقصان جسم الإنسان نتيجة لما تقوم به من حرق المواد الكربوهيدراتية والدهنية بداخل جسم الإنسان.
  • وتساعد أيضا في التخلص من المواد السامة عن طريق البول.
  • كما أن بذور نبات الكرفس تعمل على إدرار البول وتساعد جسم الإنسان في فقد جزء كبير من الماء مما ينتج عنه خسارة كبيرة في وزن الجسم.
  • كما أن بذور نبات الكرفس لها فائدة في تفتيت و هضم السكريات وتحويلها إلى مواد سهلة يمكن هضمها.
  • وتساعد بذور الكرفس أيضا في هضم الدهون وعد تكونها في مناطق معينة في جسم الإنسان مثل البطن والجانبين وبالتالي يتم التخلص من الوزن الزائد.
  • كما أن بذور نبات الكرفس تعطي شعور للإنسان بالنشاط مما يجعله مقبلا على ممارسة التمارين الرياضية وبذلك يكون هناك فقد في وزن الجسم.
  • كما أن عصير مسحوق بذور الكرفس يعمل على تخليص الجسم من الوزن الزائد عن طريق تفتيت وهضم الدهون في الجسم.
  • كما تقوم بذور نبات الكرفس بالتخلص من الدهون عن طريق حرقها وتحويلها إلى مواد غير متبلورة تحت الجلد.
  • تقوم بذور الكرفس أيضا بتحويل المواد الكربوهيدراتية إلى مواد بسيطة سهلة الهضم وبذلك تمكن الجسم من فقد الكثير من الوزن.
  • وتساعد بذور الكرفس بدورها في احتفاظ الجسم بالفيتامينات التي تعطيه الحيوية والنشاط.
  • تساعد بذور الكرفس أيضا على تأكسد المواد الثقيلة الموجودة في الجسم وتسبب للإنسان زيادة الوزن ومن أمثلة تلك المواد البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور.
  • تساعد أيضا بذور نبات الكرفس في تفتيت الأحماض الأمينية المشبعة والغير مشبعة وبذلك تساعد في التخلص من الوزن الزائد بجسم الإنسان.
  • تساعد بذور الكرفس أيضا في زيادة عمليات الأيض والتمثيل الغذائي مما ينتج عنه خسارة في الوزن الزائد بالجسم.
  • تمنع بذور الكرفس تخزين الدهون في جسم الإنسان فهي تعمل على طردها خارجا عن طريق إدرار البول والتعرق وبذلك يتم التخلص من الأوزان الزائدة في جسم الإنسان.
  • بذور الكرفس تحتوي بداخلها على نسب مرتفعة جدا من مركبات عنصر الماغنسيوم الذي يعمل على حرق دهون الجسم المتراكمة.
  • تساعد بذور الكرفس في التخلص من كوليسترول الدم الذي يعمل على رفع السمنة في جسم الإنسان.
  • كما أن بذور نبات الكرفس تحتوي على فيتامين (ب) الذي يقوم بدوره في التخلص من الدهون الذائبة في الماء.
  • تساعد بذور نبات الكرفس في خفض السعرات الحرارية داخل جسم الإنسان.

القيمة الغذائية لنبات الكرفس

  • يحتوي نبات الكرفس على كمية سعرات حرارية تعادل 6.1 مليجرام من قيمته الغذائية.
  • ويحتوي أيضا نبات الكرفس على قيمة غذائية للدهون نسبتها تساوي 0.17 مليجرام في الكوب الواحد.
  • كما أن القيمة الغذائية لنبات الكرفس من الكربوهيدرات تعادل 2.97 وحدة دولية.
  • وتعادل قيمة الألياف الغذائية في نبات الكرفس نسبة مقدارها 1.6 مليجرام.
  • كما أن نسبة القيمة الغذائية للسكر في نبات الكرفس تساوي 1.83 مليجرام.
  • وتمثل البروتينات قيمة غذائية في نبات الكرفس مقدارها 0.96 ميكروجرام.
  • كما أن نبات الكرفس يحتوي على نسبة غذائية من الأحماض 33 مليجرام.
  • وتمثل نسبة الأملاح المعدنية من قيمة الكرفس الغذائية 7.2مليجرام.
  • وتقدر نسبة الأحماض الأمينية من القيمة الغذائية لنبات الكرفس 0.23 ميكروجرام.

وبذلك نكون قد تحدثنا عن نبات الكرفس وأهميته وأهمية بذوره واستخداماتها سواء بشكل صحي أو في الأطعمة فيجب علينا الإكثار من تناول الكرفس وبذوره نظرا لما يتواجد بهما من فوائد لجسم الإنسان.

أترك تعليق