أضرار القرنفل على الكبد
أضرار القرنفل على الكبد، يعد القرنفل تابل من التوابل التي تتميز بعطرها الواضح والناتج من تركيبة تحتوي على كل من زيت الأوجينيل العطري، وزيت الأسيجنول، وزيت الفلافونويد، وزيت التانينات، وزيت الفانيلين، ويمتلك عدد من الألقاب العلمية، ويدخل في تصنيع الصابون ومعجون الأسنان والمركبات التجميلية، وفي هذه المقالة سوف نوضح لكم فوائد واضرار القرنفل على صحة جسم الإنسان.
محتويات المقال
[ عرض ]
استخدامات القرنفل
- يتم مزجه مع مكونات معينة لاستعمالها في علاج مشكلة سرعة القذف لدى الرجال، وعند استعمال المرضى المصابين بالهيموفيليا أو اضطرابات في الكبد للقرنفل بكميات كبيرة كنوع من أنواع العلاج فقد يؤدي هذا إلى التعرض للضرر الشديد.
- يتم دخوله في عدد من الأكلات مثل الأرز والكعك واللحوم والحساء وأيضًا يدخل في الصلصات والحلويات، ويمكن وضعه في المشروبات الساخنة مثل الشاي باللبن.
- كما يوجد على هيئة حبوب ويُطحن للحصول على مسحوق القرنفل، ويتم استعماله لعلاج عدة اضطرابات صحية مثل الحمى والسعال والبرد وأيضًا كمسكن موضعي لآلام الأسنان.
- هو يقي من اضطرابات الكبد لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، فيعمل على تقليل مستوى الدهون في الجسم وكذلك تكوين الجذور الحرة والتي تعمل على تقليل نسبة مضادات الأكسدة الموجودة بالكبد.
شاهد أيضًا: فوائد مضغ القرنفل للأسنان واللثة
الفوائد الصحية العامة للقرنفل
من أهم ما يميز القرنفل هو احتوائه على عدة فوائد طبية وأيضا رائحته القوية وفيما يلي سوف نذكر لكم أهم فوائده على صحة جسم الإنسان وهي:
- يتكون القرنفل من مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والتي تعزز من صحة الجسم، حيث يحتوي على كل من فيتامين ج، فيتامين ك، والمنغنيز، ونسبة عالية من الألياف.
- السعرات الحرارية به قليلة لذلك عند وضعه على المأكولات، يمد جسمنا بعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ومنها فيتامين سي والذي يعزز من صحة الجهاز المناعي، وأيضًا فيتامين ك والمفيد في جعل تخثر الدم يتم بشكل طبيعي، والمنغنيز المفيد في تقوية العظام ويعمل على تحسين خلايا المخ ويعزز من وظائفه.
- غني بمضادات الأكسدة مثل الأوجينول وفيتامين سي.
- يعمل على وقاية الكبد من الأمراض: فقد أثبتت بعض الأبحاث أن بسبب احتواء القرنفل على عدد من المركبات المفيدة فهذا يعمل على حماية الكبد من الإصابة بالأمراض المزمنة، فمركب الأوجينول يقلل من حدوث التهابات بالكبد، ويعمل أيضًا على منع تعرض الكبد للإجهاد التأكسدي، ولكن ما زالت هناك دراسات أخرى تجرى على البشر لإثبات فاعلية هذه الفائدة.
- يمنع تكون الخلايا السرطانية بالجسم ويعمل على القضاء عليها.
فوائد القرنفل
- يحمي الفم من الميكروبات التي قد تصيبه ويعزز من صحته: فهو يقضي على البكتيريا الضارة به بسبب احتوائه على خواص مضادات البكتيريا، وقد أثبتت بعض الأبحاث أنه يعزز من صحة اللثة.
- يمنع التهابها، ويقلل من معدل الترسبات في الفم، وعند استعمال أي نوع غسول بنكهة القرنفل فإنه يقضي بسرعة على البكتيريا الضارة والميكروبات.
- يعزز من إفراز المخاط الموجود بالمعدة، ويقي المعدة من التعرض للقرحات.
- يحد من تعرض الأسنان للتسوس، ويمكن استعماله كمسكن موضعي طبيعي عند الشعور بألم في الأسنان.
- يساهم في الحفاظ على معدلات السكر طبيعية في الجسم: بسبب وجود مركبات مفيدة في القرنفل فهذا يساهم في جعل معدل السكر في الدم طبيعي، وذلك من خلال ارتفاع معدل امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا.
- تحفيز إنتاج الأنسولين، ولذلك يجب وضعه بشكل دوري في الأطعمة للحفاظ على مستوى السكر الطبيعي بأجسامنا.
- الحد من الإصابة بأمراض العظام: يحتوي القرنفل على مجموعة من المركبات التي تعزز من صحة العظام مثل الأوجينول والذي يساهم في تقوية العظام ويزود من كثافتها.
- يحمي من تعرضها للإصابة بمرض الهشاشة، كما يحتوي على المنغنيز والذي يُعد ملعقة منه صغيرة تعادل ٢ جرام على ثلاثين بالمئة من المتطلبات التي يحتاجها الجسم لهذا المعدن يوميًا والتي تلعب دور مهم في تكوين الهيكل العظمي.
- معالجة اضطرابات المعدة مثل قرحة المعدة: يوجد بالقرنفل مركبات تساهم في معالجة مشاكل المعدة مثل القرحة والوقاية منها، فالنكهة العطرية التي توجد بزيت القرنفل تعمل على تحفيز إفراز الغشاء المخاطي والذي يبطن المعدة، وهذا المخاط يعمل على حماية المعدة من التآكل بسبب الأحماض التي تستخدم في الهضم.
الآثار الجانبية العامة للقرنفل
قد يكون القرنفل عند وضعه بكميات محددة على المأكولات آمن لدى مجموعة من الأشخاص، ولكن ليس هناك دراسات أكدت أن استعمال القرنفل بمعدلات كبيرة كنوع من العلاج آمن.
هناك آثار جانبية وأضرار كثيرة لاستخدام القرنفل أو الزيت المستخلص منه، ومن أهم هذه الأضرار ما يلي:
- يخفض من الاحساس بالألم.
- عند وضعه مباشرة على الجلد قد يسبب حروق في تلك المناطق أو ظهور طفح على الجلد، أو إصابة الشفاه بالجفاف ويصيب الأنسجة بالتلف.
- الإصابة بنزيف شديد للأشخاص الذين يتناولون الأعشاب أو الأدوية التي تجعل الدم خفيف، أو من لديهم مشاكل النزف.
- يخفض من نسبة الجلوكوز في الدم، لذلك ينبغي على المصابين بمرض السكر ضرورة متابعة مستوى الجلوكوز بشكل منتظم عند استعمال زيت القرنفل.
- استخدام زيت القرنفل قد يؤدي لتلف وضرر كل من الجلد، ولب الأسنان، واللثة وأيضًا تلف جميع الأغشية المخاطية بالجسم.
- عند وضع حبات القرنفل في الفم واستعمالها كمهدئ لآلام الأسنان، فقد يؤدي هذا لإصابة اللثة بالتحسس والتهيج الكامل للفم.
- ويُمنع استخدام القرنفل أو زيته للأطفال حيث أنه غير آمن لوضعه في فمهم، فقد يؤدي استعماله للإصابة بعدة أضرار جانبية مزمنة مثل التعرض للنوبة، وإصابة الكبد بالتليف، وقد يسبب تناوله لخلل وفقد توازن السوائل الموجودة بجسم الطفل.
- لا توجد أبحاث تؤكد أن استعمال القرنفل أو الزيت المستخلص منه بكميات زائدة يعتبر ضار للمرأة أثناء فترة الحمل والرضاعة، ولكن يفضل عدم استعماله والحفاظ على السلامة خلال الحمل وفترة الرضاعة الطبيعية.
- بعض الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل والأمراض النزفية قد يكون استعمال القرنفل أو زيته يشكل خطرًا كبيرًا على صحتهم.
- كما أن إذا كان هناك موعد لإجراء عملية جراحية فيفضل عدم استخدام القرنفل أو زيته قبل العملية بفترة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
- أن هناك أبحاث أكدت أن استعمال زيت القرنفل قد يساهم في التعرض للنزيف الحاد أثناء إجراء العملية الجراحية أو بعدها.
شاهد أيضًا: فوائد القرنفل وأضراره معلومات هامة
التأثير النافع والتأثير الضار للقرنفل على الكبد
يمتلك القرنفل إفادة صحية كبيرة للكبد وأيضًا قد يكون له بعض الأضرار على الكبد، فهناك عدد من الدراسات العلمية تشير إلى أن القرنفل يلعب دور كبير في تعزيز صحة الكبد، وفيما يلي سوف نعرض لكم النفع الذي يقدمه القرنفل للكبد وأيضًا الضرر الذي قد يلحقه به:
1- أهمية القرنفل في صحة الكبد
- أشارت بعض الدراسات أن عشبة القرنفل يوجد بها مجموعة من المركبات المهمة والمفيدة في تحفيز الكبد للقيام بوظائفه، فيحتوي القرنفل على مركب الأوجينول والذي يلعب دور كبير في تحسين صحة الكبد.
- أجريت تجارب على مجموعة من الفئران تعاني من اضطرابات دهنية في الكبد، وعند إعطائهم مزيج من مركب الأوجينول مع زيت القرنفل، أدى هذا الخليط لتحسين الكبد ووظائفه.
- كما قلل من معدل الالتهابات به، وأيضًا خفض من حدوث الإجهاد التأكسدي.
- هناك تجارب أخرى تم تطبيقها على مجموعة من الحيوانات خلاف الفئران، وقد تبين أن مركب الأوجينول الموجود بالقرنفل قام بالتقليل من حدوث أعراض تليف الكبد أو ما يعرف بتندب الكبد.
- مع ذلك فإن الأبحاث التي أجريت على البشر لتعطي نتائج توضح دور مركب الأوجينول على صحة الكبد في جسم الإنسان تعتبر قليلة، ولكن ثُبت أن عند تناول مكملات مركب الأوجينول حوالي أسبوع فهذا يساعد في التخفيف من معدل الچي إس تي.
- هو إنزيم يمتلك القدرة على التخلص من السموم، وعلى الأغلب يكون هذا من أعراض الإصابة بمشاكل الكبد وأمراضه.
- يعتبر القرنفل واحد من التوابل التي تحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة والتي تلعب دور عظيم في الحد من الإصابة باضطرابات الكبد، ويرجع ذلك لدور القرنفل في تقليل التعرض للإجهاد التأكسدي.
2- اضرار القرنفل على الكبد
- عند تناول كميات مرتفعة من القرنفل فإن مركب الأوجينول والذي يمتلك فوائد عديدة يعتبر سام، حيث أنه تم إجراء بحث واحد فقط على طفل يبلغ من العمر حوالي عامين.
- عند اعطائه حوالي من ٥ إلى ١٠ مل من زيت القرنفل، نتج عن ذلك إصابة الكبد بالتليف المزمن، ومن الضروري عمل أبحاث لمعرفة هل للكميات المنخفضة منه تأثير ضار على البشر أم لا.
3- القيمة الغذائية للقرنفل
- السعرات الحرارية:٦ سعر حراري.
- الماء: ٠.٢١جرام.
- البروتين: ٠.١٣ جرام.
- الدهون الكلية: ٠.٢٧ جرام.
- الكربوهيدرات: ١.٣٨ جرام.
- الألياف: ٠.٧ جرام.
- السكريات: ٠.٠٥ جرام.
- البوتاسيوم: ٣١ جرامات.
- الكالسيوم: ١٣ جرام.
- المنغنيز: ١.٢٦٣جرام.
- الصوديوم: ٦ مليجرامات.
- المغنيسيوم: ٥ مليجرامات.
- الحديد: ٠.٢٥ مليجرام.
- فيتامين ك: ٣.٠ ميكرو جرامات.
شاهد أيضًا: ما هو شكل كبش القرنفل ؟
في ختام رحلتنا مع ما هي اضرار القرنفل على الكبد؟، على الرغم من جميع الفوائد السابقة إلا أنه لا توجد دراسات كثيرة توضح دور القرنفل أو زيت القرنفل ومركب الأوجينول على البشر، تُعد الأبحاث التي أجريت على الإنسان بسيطة جدًا وقليلة، ولكن بالنهاية فتمتلك عشبة القرنفل عند استعمالها بمعدل طبيعي دور عظيم وفوائد لا حصر لها على صحة الجسم، ولكنه مثل باقي الأعشاب فعند تناوله عن المعدل الطبيعي فقد يسبب آثار جانبية شديدة.