السعرات الحرارية في البنجر الاحمر
السعرات الحرارية في البنجر الأحمر، البنجر الأحمر أو الشمندر من أهم الخضراوات التي يجب على جميع الأشخاص أن تتناوله، يمتلك له الكثير من الفوائد منها صحة القلب.
ويحافظ على الجسم ووظائف الهضم ويحافظ على القولون ينظف الكبد من السموم والكلى ويقتل البكتيريا التي تظهر الخلايا الحرة الضارة التي تسبب الإصابة بالسرطان،
يقلل من حدة حموضة المعدة بشكل كبير يقلل نسبة الكولسترول في الدم مفيد جدًا لمن يقوم بعمل رجيم صحي حيث يقوم بالتعويض عن الكثير من العناصر الغذائية في الوجبات التي لا يمكن تناولها والتي تسبب زيادة الوزن البنجر الأحمر يغذي الجسم دون أدنى ارتفاع في الوزن.
يمكن تناول البنجر الأحمر بعدة طرق يمكن تناوله بأي طريقة يفضلها الشخص يمكن تناوله عصير أو في المحللات أو يمكن طهيه سوتيه مع بعض الخضروات الأخرى الصحية.
البنجر يتكون من العديد من العناصر الغذائية التي يجب على كل فرد معرفتها حيث أنه يتكون من الحديد والنحاس وكمية كبيرة من البروتينات كما يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الاكسدة التي تحارب السرطان تحتوي على البوتاسيوم.
كما يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم التي تحافظ على العظام من الشيخوخة المبكرة وهشاشة العظام تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الهامة التي تساعد أصحاب الرجيم في إنقاص الوزن لما لا يحتوي إلا على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات،
السعرات الحرارية في البنجر الأحمر لا تذكر لقلة توافرها في البنجر الاحم وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على حرق الدهون في الجسم وخسارة الوزن وتقلل من نسبة الكولسترول في الدم لذلك يمثل عامل قوي في منح قلب صحيح سليم يصل له الدم بشكل سريع.
شاهد أيضًا: فوائد البنجر للبشرة وأضراره
السعرات الحرارية في البنجر
- البنجر من الخضروات المميزة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الخضروات الهامة كما تعتبر من أهم الخضروات التي تقلل من نسبة الدهون في الجسم وتنقص الوزن.
- كمية السعرات الحرارية التي يمتلكها البنجر لا تتعدى ثلاثة وأربعين سعر حراري.
- كما لا يملك نسبة كبيرة من البروتين التي لا تفوق نسبة واحد جرام وواحد وستين من مائة.
- كمية الدهون التي يحتوي عليها البنجر قليلة جدًا لا تتعدى سبعة عشر من مائة جرام تكاد تكون نسبة مُنعدمة.
- كما يمتلك نسبة معتدلة من الكربوهيدرات التي لها أهمية كبيرة للجسم والتي تحتوي على نسبة تسعة جرامات وستة وخمسين من مائة.
- الكمية التي يمتلكها البنجر من السكر هي ستة جرام وسبعة وستين من مائة.
- يمتلك البنجر نسبة كبيرة من الماء والتي تعتبر عامل قوي في غسيل الجسم من السموم هذه النسبة تتكون من سبعة وثمانين جرام وثمانية وخمسين من مائة.
- بالنسبة إلى كمية الدهون المُشبعة في البنجر لا تتعدى ثلاثة من مائة جرام وبالنسبة إلى الدهون الغير مشبعة لا تفوق ثلاثة من مائة جرام.
السعرات الحرارية في البنجر
- كما تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن الكثير من القيمة الغذائية التي تمد الجسم بها.
- يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من الحديد والتي تقضي على نسبة الأنيميا في الجسم والتي تزيد من كمية الدم في الجسم والتي تساعد في تنشيط الدورة الدموية.
- هناك الكثير من القيم الغذائية الأخرى التي تساعد على بناء الجسم والحفاظ على الحالة الصحية للمعدة والجهاز الهضمي منها المغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
- يتكون البنجر من نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد الجسم على الشبع وتمنع اضطرابات المعدة وتسهل عملية الهضم.
- من أهم الأدوار التي يقوم بها البنجر هو أنه يمنح الجسم طاقة ونشاط لا مثيل لها.
- كما يمتلك البنجر نسبة كبيرة من البروتين التي تساعد في تنشيط عضلات الجسم وتقوية خلايا الجسم وتقوية بصيلات الشعر من الجذور.
- يساعد البنجر في تنشيط الدورة الدموية في الجسم مما يساعد على سهولة تدفق الدم بشكل طبيعي ومروره بسهولة في الشرايين الثلاثية.
- البنجر يحتوي على الفيتامينات التي تؤثر على البشرة وتمنحها النضارة والنقاء.
القيمة الغذائية المتواجدة في البنجر الأحمر المسلوق
- عند تناول ⅛ حبة بنجر تحتوي على القيمة الغذائية التالية:
- تسعة وعشرين من مائة من عنصر البروتين.
- أربعة وأربعين من مائة من نسبة الكربوهيدرات.
- ثمانية عشر كالوري.
- واحد جرام من السكريات.
- نسبة واحد جرام وتسعين من مائة من الألياف الغذائية.
- لا يحتوي ⅛ من تناول البنجر على أي نسبة من الكولسترول أو الدهون المشبعة إطلاقًا.
- تحتوي هذه القطعة على أربعة وخمسين ملم من عنصر الكالسيوم.
- بينما يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد تصل إلى اثنين ملجم من عنصر الحديد.
- بينما تحتوي على مائة خمسة وستين مليجرام من عنصر الصوديوم.
- تمتلك هذه القطعة واحد وثلاثين مليجرام من الفسفور.
- يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من حمض الفوليك لذلك تمتلك هذه القطعة ثمانية ميكروجرام من مركب حمض الفوليك.
- بينما يمتلك نسبة من عنصر البوتاسيوم تصل إلى خمسمائة وثمانية مليجرام من البوتاسيوم.
- يمتلك ثمانين مليجرام من الماغنسيوم.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد البنجر الاحمر
الفوائد التي تعود على الجسم من تناول البنجر
- البنجر أحد أهم العوامل التي تحافظ على صحة القلب وسلامة الجسم من أمراض تصلب الشرايين أو انسداد الأوعية الدموية.
- يقضي على أمراض المعدة وما يصيبها من الاضطرابات في الجهاز الهضمي كما يعالج القولون العصبي.
- يساعد البنجر الجسم في التخلص من كمية الدهون التي تكون عائق كبير صعوبة مرور الدم في الشرايين.
- يتكون البنجر من كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المتواجدة في اللون الأحمر الذي يتمتع به البنجر هذه الخصائص المؤكسدة تقتل الخلايا الحرة في الجسم المسببة للإصابة بالسرطان.
- عامل قوي في منح أجهزة الجسم كمية كبيرة من الطاقة في حين تناول كوب من عصير البنجر يقلل من الشعور بالتعب والإرهاق.
تأثير تناول البنجر أثناء الرجيم
- لما يمتلكه البنجر على نسبة كبيرة من الألياف وفي الوقت ذاته يمتلك نسبة قليلة تكون منعدمة من الدهون.
- والذي يساعد في التخلص من الوزن الزائد بشكل سريع.
- لا يسبب تناول البنجر زيادة نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائه على نسبة قليلة جدًا من الدهون.
- يمكن الاعتماد على البنجر في تناوله أثناء الرجيم بتحضيره في عمل السلطات كما يتم تناوله في شكل عصير أو تناوله بعد سلقه.
شاهد أيضًا: فوائد البنجر الأحمر للتخسيس
الأضرار الناتجة عن تناول البنجر
- هناك الكثير من الفوائد الغذائية والصحية التي يمدها البنجر إلى الجسم بينما يحتوي البنجر على بعض الأضرار منها:
- يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم.
- والتي تكون ذو حدين إلى من يتناوله فإنه يكون حد ضار للأشخاص التي تعاني من بعض الأمراض في القلب.
- يمتلك البنجر في مركباته الغذائية على عنصر البيتين.
- والذي يعتبر مضر على السيدات الحوامل والسيدات المرضعات.
- حيث يؤثر على سلامة صحتهم بأثر سلبي.
- كما يحتوي على نفس العنصر السابق البيتين الذين يعتبر عامل أساسي في اضطراب المعدة والاصابة بالإسهال.
- يسبب تناول البنجر إلى مرضى الحساسية ظهور الفطريات الحمراء على الجلد مما يسبب التهابات في الجلد وانخفاض مستوى الدم في الجسم.
- يعتبر البنجر مضر إلى مرضى الكبد والذي يعد تناوله يسبب تكوين حصوات في الكلى.