السعرات الحرارية في كوب السحلب باللبن

السعرات الحرارية في كوب السحلب باللبن، في طقس الشتاء البارد تحتاج إلى شرب بعض المشروبات الساخنة لتدفئة جسمك، وأهمها السحلب والكاكاو، وقد يقلق البعض من تناول المزيد من السعرات الحرارية وفي هذا المقال سنذكر لكم السعرات الحرارية في كوب السحلب باللبن.

ما هو السحلب؟

• هو مشروب شهير في الوطن العربي وخاصة في بلاد الشام ومصر والحجاز وهو من النباتات المشهورة، وتوجد في البرية ولها جذور درنية وتزرع للزينة.
• اللون الخارجي بني والداخلي أبيض والأوراق الضيقة غالبا ما تكون مصبوغة بالأسود، والسيقان أزهار أرجوانية تشتهر بمسحوقها الأبيض النشوي مما يجعلها مشروب السحلب الشهير.
• وهي تتكون أساسًا من الحليب ومسحوق درنات السحلب، وهي من الأطعمة الشائعة مع التقاليد التركية وينتشر هذا المشروب في مختلف دول شبه الجزيرة العربية.
• السحلب من المشروبات الغنية بالدهون، لكن الدهون الصحية الموجودة في الحليب والقرفة وجوز الهند والفستق تجعلها مقبولة، لكن يجب تناولها باعتدال.
• السحلب من أشهر المشروبات اللذيذة في الشرق الأوسط في فصل الشتاء خاصة لما تتمتع به من شعور دافئ، ولما يعطيه للجسم من الدفء.
• طبيعة المادة الفعالة في السحلب: مواد هلامية، ومواد زلالية.

وللمزيد يمكنك التعرف من هنا على: السعرات الحرارية في الرطب السكري

السعرات الحرارية في كوب السحلب باللبن

• كوب من السحلب مصنوع من الحليب الصافي بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من نشاء السحلب والمكسرات يحتوي على 250 سعرة حرارية.
• ولكن يمكن تحضيره بطريقة صحية ويمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية باستخدام الحليب الخالي من الدسم وإضافته نصف كوب من الماء واستخدام ملعقة صغيرة من نشا السحلب.
• لتقليل السعرات الحرارية يمكنك استخدام أطعمة غير المكسرات، مثل اللوز المحمص، أو استخدام الفواكه قليلة السعرات، يحتوي هذا الكوب من السحلب على 125 سعرة حرارية.

فوائد السحلب للتخسيس

• تعتمد زيادة الوزن أو إنقاصه على السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم، لذلك إذا كان الجسم يمتص سعرات حرارية أكثر من السعرات الحرارية التي يحرقها يزداد وزنه.
• ولكن إذا كان الجسم يستهلك سعرات حرارية أقل من السعرات الحرارية المحروقة، فإنه يساعد في فقد الوزن.
• لذلك لا يوجد نوع واحد من الطعام يمكن أن يزيد الوزن فهذا يعتمد على كمية الطعام المستهلكة.
• وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Journal of Jahrom University of Medical Sciences، إذا تم تناول السحلب كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن، فيمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
• أظهرت دراسة طبية جامعية أجريت عام 2014 على الفئران أن مستخلص جذر السحلب يمكن أن يعزز فقدان الوزن عن طريق زيادة مستوى هرمون اللبتين في الدم.
• إنه الهرمون المسؤول عن تنظيم الشهية والشعور بالشبع، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى زيادة النشاط البدني يمكن أن يساعد النظام الغذائي عالي السعرات الحرارية أيضًا في إنقاص الوزن بشكل صحي.
• يمكنك استخدام السحلب لإنقاص الوزن عن طريق تناول كوب من السحلب في الصباح ثم تناول كوب آخر بدلا من وجبة العشاء، بالإضافة إلى أنه يمنحك الشعور بالامتلاء، فإنه يجلب لك أيضًا شعورًا بالدفء وهو مشروب مريح للمعدة.
• من المعروف أنه غير مسموح لك باستخدام النشا في المشروبات لذلك إذا أردت المحافظة على وزنك يمكنك تناول السحلب بدون إضافة نشا أو سكر وحليب خالي الدسم حتى لو وجدت أن قوامه أقل لزوجة من المعتاد.
• وتجدر الإشارة إلى أن السحلب هي مادة قابضة للجهاز الهضمي، لذلك فهو مثالي لمرضى الإسهال في الشتاء، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب الإمساك في بعض الأحيان.
• يعتبر مشروب السحلب مفيد أيضًا للجهاز العصبي والجهاز الهضمي فبالإضافة إلى توفير الطاقة والسعرات الحرارية في فصل الشتاء، فإنه يوفر أيضًا العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان وتوفر العناصر الغذائية المفيدة للأطفال.

طريقة عمل كوب سحلب

1- المكونات

• كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق السحلب.
• ملعقة صغيرة عسل نحل.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة من الزبيب.
• ملعقة صغيرة من الجوز المفروم أو أي نوع من المكسرات التي تفضلها.

كما أدعوك للتعرف على المزيد عبر: السعرات الحرارية في حبة الخوخ الواحدة

2- طريقة التحضير

1. قومي بإذابة السحلب بكوب من الحليب البارد.
2. ثم ضعيه على الموقد حتى يغلي.
3. ثم قومي بإضافة القليل من القرفة.
4. اسكبيه في كوب ورشي الزبيب والمكسرات على السطح.

ما هي فوائد السحلب العامة؟

• يقلل مشروب السحلب من الإسهال ويخفف من حرقة المعدة، والتقليل من انتفاخ البطن والغازات، ويساعد أيضا مشروب السحلب في التقليل من عسر الهضم.
• يعتبر نبات السحلب آمنًا لمعظم الأشخاص ولكن لا توجد معلومات حول الآثار الجانبية التي قد يسببها.
• مشروب السحلب مهم جدًا لصحة الأطفال لأنه يساعد في علاج إسهال حديثي الولادة.
• يعالج مشروب قرحة المعدة لاحتوائه على الحليب الذي يهدئ الأمعاء.
• وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد أدلة كافية فيما يتعلق بسلامة استخدام السحلب أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، لذلك ينصح بتجنب كل من استخدامه أثناء فترة الحمل والرضاعة حتى يتم الوصول إلى معلومات أخرى.
• يحتوي السحلب على مضادات الأكسدة حيث وجدت دراسة أجرتها جامعة جهام الطبية في إيران أن مشروب نبتة السحلب يمكن أن يحمي الفئران من تلف خلايا الكبد عندما تتعرض لمادة تسمى الباراكوات الموجودة في المبيدات.
• كما هو موضح في نتائج دراسة أخرى بالنسبة إلى السحلب، أنه يمكن استخدامه أيضًا لعلاج أمراض الكبد؛ لأن نبتة السحلب لها تأثير إيجابي على مستويات البروتين والألبومين وتقليل مستويات إنزيمات الكبد.
• يمكن أن تعزز الأداء الجنسي فهناك دراسة في بعض الحضارات، وهي مفيدة في تحسين الأداء الجنسي ولها دور في تحسين وحماية وظيفة الجهاز التناسلي.
• يمكن استخدام السحلب كدواء عشبي لمرضى الجهاز الهضمي فإنه يعمل على تهدئة الأمعاء؛ لاحتوائه على مواد مخاطية ولزجة.
• يمكن لمشروب السحلب أن يقوي العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان.
• يساعد مشروب السحلب على تنشيط الدورة الدموية مما يساعد على التحكم في ضغط الدم ويجعل الناس يشعرون بالدفء والحرارة في الشتاء.
• ما يميز مشروب السحلب هو احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والتي يمكن أن تنشط هرمون اللبتين المسؤول عن حرق الدهون المتراكمة في الجسم، ولكن لا ينبغي أن يكون السكر مضافًا أو مفرطًا لتجنب الآثار الضارة.
• يوصي الطبيب بتناول مشروب السحلب أثناء فترة الامتحانات لأنه يحسن من تدفق الدم المحمل بالأكسجين في أجزاء مختلفة من الجسم (وخاصة الدماغ)، وبالتالي تعزيز القدرة على التركي.
• يعمل مشروب السحلب على طرد البلغم، وخاصة عندما يكون لديك السعال والبرد.
• يساعد مشروب السحلب على شد البشرة وزيادة مرونتها، بحيث تمنح البشرة نضارة وحيوية، وتجعلها تبدو أصغر سناً.
• يساعد مشروب السحلب على الاسترخاء والقضاء بشكل كبير على القلق.
• يعمل مشروب السحلب على تنظيم الدورة الشهرية، لأنها مفيدة لصحة المرأة.

اقرأ من هنا عن: السعرات الحرارية في عصير قصب السكر وفوائده

لقد عرفنا معكم في هذا المقال بصورة واضحة على السعرات الحرارية في كوب السحلب باللبن، وكيف يمكن أن يتم تقليلها لتماشى مع النظام الغذائي للمساعدة في إنقاص الوزن، كما أوضحنا كافة الفوائد الخاصة بالسحلب.