اسم ثاني يطلق على التوت
اسم ثاني يطلق على التوت، التوت أحد الفواكه المميزة التي تتميز بطعمها اللاذع المحبب لدى الكثير من الناس، هي توجد باللون الأزرق أو الأحمر أو الأسود، التوت هو الاسم الشائع لهذه الفاكهة، لكن هناك اسم ثاني يطلق على التوت سوف نستعرضها لكم موضحين بعض المعلومات عنه.
اسم ثاني يطلق على التوت
يعد اسم التوت هو الاسم الشائع للفاكهة التي تتميز باللون الأرجواني أو الأزرق أو الأسود المحبب لدى الكبار والصغار، لكن هناك بعض الناس تطلق عليه اسم “الفرصاد” البعض الآخر يطلق عليه اسم “الصبغ الأحمر”.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد التوت الأزرق ؟
القيمة الغذائية لفاكهة التوت
التوت من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، لأنها تحتوي على فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين ب بجانب بعض الفيتامينات الأخرى مثل: الحديد، الكالسيوم، الفسفور، الصوديوم، البوتاسيوم بجانب المواد المضادة للأكسدة.
فوائد التوت المتعددة
تتعدد الفوائد الموجودة في فاكهة التوت ومن هذه الفوائد ما يلي:
- يساعد التوت على تحسين وظائف المخ، لأنه يعمل على تنشيط الخلايا ويقي خلايا المخ من التلف، لهذا فهو يقوي الذاكرة ويساهم في منع الإصابة بمرض الزهايمر.
- يعمل التوت على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، بالتالي فهو يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويقي الإنسان من الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين.
- يعمل التوت على علاج الالتهابات المتنوعة ومنها التهابات المسالك البولية والتهابات المفاصل والمثانة وغيرها، بجانب أنه يمنع البكتيريا من الالتصاق بالمثانة ويقضي عليها نهائيًا.
- التوت من الفواكه المفيدة لمرضى ضغط الدم، لأنها يعمل على خفض معدل ضغط الدم المرتفع وبالتالي يحافظ على صحة الجسم ويقيه من الإصابة بالجلطات.
- يساهم في تقوية الجهاز المناعي في الجسم ويحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، بجانب أنه يعمل على تقوية الجذور الحرة بالتالي يحمي الجسم من التعرض للإصابة بمرض السرطان.
- يحتوي التوت على نسبة منخفضة من السكريات، لهذا فهو من الفواكه المفيدة لمرضى السكر، كما أنه يعمل تقليل استجابة السكر والأنسولين في الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
أنواع التوت
تتعدد أنواع التوت الموجودة في العالم، تختلف هذه الأنواع على العناصر النباتية والمواد المضادة للأكسدة التي يحتوي عليها، من هذه الأنواع ما يلي:
1- التوت الاسود البري
هذا النوع من التوت موجود في شمال غرب المحيط الهادي، هو يحتوي على نسبة عالية من الانثوسيانين وهي أحد المواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة.
2- توت العليق
هذا النوع من التوت متوفر في الولايات المتحدة الأمريكية، هذه الثمرة تكون صغيرة في الحجم وقوية في النكهة والتي تتميز باللون الداكن الأرجواني.
3- توت السلمون
هذا النوع من التوت يتميز باللون البرتقالي الذي يشبه سمك السلمون، ينصح أن يتم تناول هذا التوت طازج، لأنه يتميز بالمذاق الحلو الخفيف.
4- توت الثيمبل
هذا النوع من التوت ينتمي لعائلة التوت الأحمر الذي يتميز بمذاقه المعتدل.
5- توت الغوجي
يرجع أصل هذا التوت إلى الصين، يطلق عليه اسم توت الذئب، لأنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية اللازمة لصحة العين.
6- توت المستنقع
هذا التوت ينمو على الشجيرات الصغيرة التي توجد في الأماكن الرطبة أو الرملية، له طعم حامض وذات لون أحمر.
7- التوت الأزرق
هذا التوت من الأنواع الشائعة التي تحتوي على مادة البوليفينولات وهي أحد المواد المضادة للأكسدة، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية وفيتامين ج.
8- التوت الأبيض
هذا النوع من التوت يعتبر أكثر شيوعًا في الشرق الأوسط، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج بجانب بعض المواد الدهنية والبروتينات.
شاهد أيضًا: أنواع التوت وفوائده
أنواع أخرى من التوت
كما ذكرنا أن التوت له العديد من الأنواع المختلفة، من هذه الأنواع ما يلي:
- توت البلسان الذي ينمو في شجيرات متفرقة في الولايات المتحدة، هو عبارة عن بعض الثمار المستديرة التي لها أكثر من لون مثل الأسود، الأحمر، البنفسجي، يدخل في صناعة المربى والعصائر.
- التوت الشامي الذي ينمو في بلاد الشام، يمكن تناوله طازج أو مجمد، يدخل في صناعة المربى والعصائر.
- توت السيرفس الذي ينمو في العديد من المناطق المتفرقة من غرب ووسط أمريكا، له أزهار بيضاء جميلة تظهر في فصل الربيع بشكل خاص، تتحول ثمار هذا التوت إلى اللون الأرجواني طيب المذاق.
- توت الأوريجون الذي ينمو على هيئة شجيرات صغيرة في الغابات البرية الموجودة في شمال المحيط الهادي وأمريكا، له لون أرجواني طيب المذاق، يدخل في إعداد المربى.
- توت الفراولة المنتشر في العديد من دول العالم، يعتبر المصدر الثاني للحصول على فيتامين ج الذي يتميز بطعمه المستساغ.
- توت عنب الأحراج الذي ينمو في العديد من دول أوروبا وهو يشبه التوت الأزرق في أنه يستخدم في علاج وتقليل الالتهابات.
اهمية التوت للبشرة
التوت يلعب دور حيوي في الحفاظ على البشرة ناعمة ونضرة، تتمثل أهمية التوت بشكل عام للبشرة في التالي:
- يعمل على مقاومة الجذور الحرة لأنه يحتوي على مادة البوليفينول وبعض المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة.
- يحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ الذي يساعد في تشكيل الكولاجين ويعمل على تجديد خلايا البشرة.
- يحتوي التوت الأسود على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في ترطيب البشرة بجانب احتوائه على 85% من الماء الذي يساهم في التخلص من السموم الزائدة في البشرة.
- يحتوي التوت على فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ وجميعها عناصر تساعد على تجديد خلايا البشرة بجانب احتوائها على الأوميجا 3 والأوميجا 6 وهي عناصر حيوية لصحة الجلد.
اهمية التوت في التخسيس
- التوت البري أحد أنواع التوت الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع مما يقلل الرغبة في تناول الطعام وبالتالي يتخلص الجسم من الوزن الزائد.
- احتواء التوت على بعنصر البوليفينول الذي يعمل على حماية الجسم من السمنة.
- لكن يجب الاعتدال في تناول التوت البري لأن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة عدد السعرات الحرارية والتي لو زادت عن المعدل الطبيعي قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
فوائد عصير التوت
يمكن استخلاص عصير التوت من فاكهة التوت هذا العصير له العديد من الفوائد المتمثلة في التالي:
- يعمل على مكافحة بعض الأمراض المعدية لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
- يحتوي على مواد مضادة للالتهاب تحمي الجسم من العديد من أنواع الالتهابات المختلفة.
- يحتوي التوت على مواد مضادة للأكسدة تحمي الجسم من نمو الخلايا السرطانية.
- يمنع عصير التوت من تسوس الأسنان بجانب أنه يقلل من التعرض لالتهابات الجهاز التنفسي.
- يمنع التوت من تكوين حصوات الكلى ويقي من الإصابة بمرض الاسقربوط.
- يعمل عصير التوت على الوقاية من تصلب الشرايين، بجانب أنه يقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساهم في علاج أعراض التهاب الرئة.
- شرب كوب من عصير التوت يعمل على تسهيل عملية الهضم بسبب احتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين الهضم وتسهيل حركة الأمعاء.
- يساهم بشكل كبير في الحد من التهابات اللثة ووقاية الأسنان من التسوس.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد التوت الأبيض ؟
في نهاية توضيح بعض المعلومات عن اسم ثاني يطلق على التوت ووضحنا أشهر أنواع التوت المتعارف عليها، بجانب توضيح بعض الفوائد الغذائية لهذه الفاكهة الرائعة، في النهاية نتمنى أن يكون الموضوع أعجبكم.