فوائد الزبادي للمعدة والقولون
فوائد الزبادي للمعدة والقولون، يعاني العديدين من مشكلات متعلقة بكل من المعدة والقولون حيث نجد الكثير يعاني من متلازمة القولون العصبي، لذا نجد الأطباء ينصحوا بتناول أو تجنب بعض الأطعمة، وسوف نسلط الضوء من خلال الأسطر التالية على فوائد الزبادي للمعدة والقولون.
فوائد الزبادي للمعدة والقولون
يُعرف الزبادي بأنه واحد من منتجات الألبان الذي يحتوي على مجموعة لا بأس بها من البكتيريا النافعة التي تساعد الجسم في التخلص من العديد من المشكلات المتعلقة بالجهاز الهضمي، إلى جانب ذلك فأن الزبادي يدخل في طرق العناية بالبشرة والشعر بسبب قدرته العالية على الترطيب والتخلص من الحروق التي تسببها الشمس.
كما يعد من الأطعمة التي يسهل صنعها في المنزل بمساعدة القليل من المكونات، ليصبح ذو فائدة أكبر لكافة الفئات العمرية، ومن ضمن فوائد الزبادي للمعدة والقولون الآتي:
1_ فوائد الزبادي للمعدة
تعرف المعدة بأنها بيت الداء والدواء، حيث أن أي خلل أو مرض يصيب الإنسان يؤثر بالسلب على المعدة وقيامها بالوظيفة المحددة لها، كما أن التفاعلات الدوائية التي تحدث بها تساعد على علاج العديد من المشكلات العضوية.
بسبب احتواء الزبادي على البكتيريا النافعة فإنه يساعد على حل الكثير من المشكلات التي يمكن أن تصاب بها المعدة إلى جانب التقليل من خطر الإصابة ببعض الأورام السرطانية، ومن ضمن فوائد الزبادي للمعدة الآتي:
- تعزيز قدرة المعدة على الهضم والأيض الخاصة بالأطعمة.
- زيادة ويحسن من قدرة المعدة على امتصاص الطعام.
- بسبب احتواء الزبادي على البكتيريا النافعة يستطيع حل مشكلة سوء الهضم الذي يعاني منها بعض الأفراد.
- تقليل الأعراض المصاحبة لعدم قدرة المعدة على امتصاص اللاكتوز وتحمله.
- التخلص من مرض العدوى الحلزونية.
- التخلص من تقلصات المعدة.
- علاج حرقة المعدة التي تظهر عند تناول بعض الأطعمة.
- تعزيز قدرة المعدة على تحمل الآثار الناجمة عن المضادات الحيوية.
- التحسين من عمل الجهاز الهضمي بشكل عام.
ننصحكم بزيارة مقال: ما هي فوائد الزبادي بالعسل
2_ فوائد الزبادي للقولون
يعد اضطراب القولون العصبي واحد من الأمراض التي تصيب الأمعاء الغليظة وتسبب العديد من المشكلات، لكنه تم التوصل إلى أن الأعراض التي تظهر لدى مرضى القولون ليست متشابهة حيث تختلف من شخص إلى آخر ولم يتم التوصل إلى السبب الطبي وراء ذلك.
بسبب ذلك أقيمت بعض الأبحاث الطبية التي أفادت أن الزبادي الذي يحتوي على البكتيريا الحية له القدرة على التخلص من بعض الأعراض المصاحبة للقولون العصبي، ولكن ليس لدى الجميع بشكل متساوي، حيث أنه قد يفاقم الأعراض ويعطي شعور بالسوء وعدم الراحة.
لذا فإن التوجه إلى الطبيب والتعرف على الأطعمة المناسبة والتي تسبب الضرر للقولون العصبي مهم جدًا، خاصة عند تناول الزبادي للتقليل من خطر الإصابة بأي مضاعفات عند تناوله، وفي إحدى الدراسات التي أجريت على فائدة الزبادي للقولون العصبي تم التوصل إلى تحسن بعض الأعراض المصاحبة للقولون منها:
- التخلص من آلام البطن التي تتسبب في الشعور بعدم الراحة.
- التخلص من انتفاخ البطن.
- التقليل من الحاجة الملحة للتبول والإخراج التي تصاحب مرضى القولون بكثرة.
- معالجة كل من حرقة المعدة وعسر الهضم والمشكلات الأخرى المتعلقة بالجهاز الهضمي.
- كما أظهرت أيضًا هذه الدراسة أن علاج هذه الأعراض تتفاوت من مريض إلى آخر حيث أن بعض المرضى تخلصوا من الانتفاخ، الغازات ألم البطن نتيجة تناول الزبادي ولم يتخلصوا من الإمساك والإسهال.
3_ الفوائد الصحية للزبادي
إلى جانب فوائد الزبادي للمعدة والقولون يحتوي الزبادي على مجموعة من الفوائد الأخرى التي تعود على الجسم، من ضمن هذه الفوائد الآتي:
- تعزيز وتقوية الجهاز المناعي لمقاومة العديد من الأمراض.
- المساعدة في عدم زيادة الوزن، إلى جانب تواجده في الأنظمة الغذائية التي تهدف لخسارة الوزن، حيث يعمل الزبادي على التقليل من إفراز الكورتيزول الذي يسبب زيادة الوزن.
- يستخدم كوجبات خفيفة قبل الوجبة الأساسية حيث يساعد على زيادة الشعور بالشبع، ويعد مناسب جدا لخسارة الوزن بسبب السعرات الحرارية المنخفضة.
- يدخل في علاج فطريات الخميرة المهبلية بسبب كونه يحتوي على مجموعة من مضادات الفطريات والبكتيريا.
- يساهم في امتصاص المواد الغذائية بسبب احتوائه على البوتاسيوم.
- يقلل من وجود الكميات الزائدة من الصوديوم الضار للجسم.
- يزيد من قدرة الجسم على مواجه ارتفاع ضغط الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال التحكم في نسب الكوليسترول الموجودة في الدم.
- التقليل من خطر الإصابة ببعض الأورام السرطانية مثل سرطان القولون.
- يقلل ظهور رائحة الفم الكريهة.
- مبيض طبيعي للأسنان بسبب وجود عنصري الكالسيوم والفسفور ضمن مكوناته.
- يعزز اللثة ويقيها من الإصابة بالالتهابات، إلى جانب تعزيز الأسنان وتقليل الإصابة بالتسوس.
- تقوية العظام والتقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يحتوي الزبادي على كل من الزنك، الكالسيوم والبروتينات التي يحتاج إليها الشعر بشكل كبير، مما يؤدي إلى دخول الزبادي في روتين العناية بالشعر وتقويته.
- التخلص من مشكلة قشرة الشعر.
- يساعد على نمو الأطفال بشكل صحي.
- تقليل ظهور الأعراض المصاحبة لتناول المضادات الحيوية.
- يعد من المرطبات الطبيعية للبشرة التي تساعد على تأخر ظهور علامات الشيخوخة.
- المساعد في التقليل من ظهور حب الشباب، توحيد لون البشرة وتفتيحها.
- يتميز الزبادي باحتوائه على حمض اللاكتيك الذي يساهم في التقليل من ظهور حروق الشمس ومعالجة الحروق الموجودة بالفعل.
- الزبادي هو واحد من المقشرات الطبيعية التي تساهم في التخلص من الجلد الميت.
- تحسين من صحة النوم.
- ترطيب وتهدئة الالتهابات التي تظهر في البشرة الحساسة.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم ويمد الجسم بالطاقة لذا فهو خيار صحي مناسب لمرضى السكر.
اقرأ من هنا: فوائد أكل الزبادي قبل النوم وعند الاستيقاظ
ما هو نوع الزبادي المناسب للمعدة والقولون؟
يعد الزبادي السادة الطبيعي هو الخيار الأفضل للزبادي الذي يجب تناوله للحصول على الفوائد الموجودة به، حيث أن الآخر الذي يحتوي على نكهات الفواكه يحتوي على السكر بنسبة أكبر من نظيره العادي.
يعد الزبادي المحتوي على ما يقارب مليون مستعمرة مختلفة من البكتيريا هو الخيار المناسب لمرضى القولون العصبي، وهذا ما جاء في الأبحاث المعملية التي تم إجرائها، ويتم التعرف على هذا النوع من خلال الملصق الموجود على المنتج حيث يكتب عليه في هذه الحالة (يحتوي على نوع بكتيريا حية نشطة).
طريقة تحضير الزبادي الطبيعي في المنزل
الزبادي الطبيعي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات حيث يعد الحليب هو المكون الرئيسي له، لذا في حال كنت تعاني من مشكلات المعدة أو القولون وتعرف أن الزبادي ومنتجات الحليب لا تشكل أي خطر على صحتك ولا تسبب زيادة أعراض القولون العصبي، إليك الطريقة الطبيعية التي تمكنك من تحضير الزبادي في المنزل:
- قم بغلي مقدار مناسب من الحليب، أي ما يقارب لتر لمدة تصل إلى 5 دقائق.
- قم بترك الحليب حتى يتخلص من الحرارة ويصبح فاتر.
- استخدم كوب من الزبادي الجاهز ليكون مصدر للبكتيريا.
- بعد تقليب الزبادي مع الحليب جيدا، يتم تركه في مكان دافئ به إضاءة دون تقليب.
- يترك مزيج الحليب والزبادي معا لمدة تصل إلى 8 ساعات، ليصبح جاهز ويمكن وضعه في الثلاجة مع تغطيته جيدا.
إليكم من هنا: كيف تصنع الزبادي بالبيت
تعرفنا خلال هذا المقال على فوائد الزبادي للمعدة والقولون، والفوائد الصحية التي توجد في الزبادي، من الضروري أن كنت من مرضى اضطراب القولون العصبي استشارة الطبيب قبل الاعتماد على الزبادي كأحد مكونات النظام الغذائي الخاص بك.