فوائد السمسم الابيض على الريق

السمسم هو أحد أقدم النباتات الحولية والتي تعمر في بعض الأحيان لفترات طويلة، وله مسميات أخرى كالزلنجان والجلجلان والزنجلان، وهو عبارة عن نبته ويمتد طولها ما بين خمسين سم ومتر ونصف، ويختلف باختلاف الظروف المحيطة التي تؤثر في تكوينها ونموها.

وعند نمو نبتة السمسم تخرج منها بذور السمسم، والتي تستخدم في بعض المصنوعات كالمخبوزات والحلويات وغيرها، ويعد 50% من بذور السمسم هو الزيت و25% بروتين.

كما أن هناك العديد من المركبات الكيميائية الموجودة داخله، وتوجد العديد من أنواع بذور السمسم وتختلف بألوانها فهناك السمسم الأبيض والبني والرمادي.

فوائد السمسم

وللسمسم العديد من الفوائد المختلفة، وتنقسم الفوائد لقسمين الأول حسب محتواه من العناصر الغذائية، حيث يحتوي السمسم على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيد لصحة الإنسان، وأولهم هو الكالسيوم حيث يحتوي السمسم على عنصر الكالسيوم المهم في صحة العظام.

حيث تحتوي ثلاث معالق سمسم على 22% من احتياج الفرد اليومي للكالسيوم، كما أن السمسم يحتوي على بعض المركبات الطبيعية مثل الأكسالات والفيتات، والتي تقوم بتقليل امتصاص الجسم لبعض المعادن ومنها الكالسيوم.

ومن الممكن تقليل تأثير تلك المركبات عن طريق نقع بذور السمسم وتحميصها، وتحتوي بذور السمسم أيضًا على نسبة عالية من الأحماض الدهنيّة حيث تحتوي على حمضي الأولييك واللينولييك والذي يمنحه خصائص غذائية مهمة.

ومن فوائد السمسم أيضًا احتواءه على نسبة من الألياف حيث تحتوي ثلاث معالق من السمسم على نسبة 12% من احتياج الفرد اليومي للألياف والتي تساعد على تعزيز ودعم صحة الجهاز الهضمي، وتقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب، والسمنة، والسكري.

فوائد السمسم

والعديد من أنواع السرطانات، ومن العناصر الغذائية الأساسية في السمسم الأبيض هو البروتين حيث تعد بذور السمسم أحد المصادر الأسيسة للبروتينات، وتحتوي على نسبة بروتين عالية.

وتختلف بين أنواع بذور السمسم المختلفة، والبروتينات هي أحد الأشياء المهمة في جسم الإنسان حيث لا تخلو منها أي خلية من خلايا جسم الإنسان.

كما تقوم البروتينات بنقل الجزيئات في جميع أنحاء الجسم، وتجديد وصنع خلايا جديدة، وتدافع عن الجسم ضد الفيروسات والبكتيريا، كما أنها تساعد في دعم النمو السليم والتطور لدى الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل.

والقسم الثاني لفوائد السمسم هو حسب درجة فعاليته، حيث أنه يقوم ببعض الوظائف في جسم الإنسان، ولعل أهمها هو التقليل من ضغط الدم المرتفع، حيث أظهرت الأبحاث والدراسات العديدة للسمسم أنه يقوم بالحفاظ على ضغط الدم ومنها المراجعة على ثمانية دراسات.

والتي نشرت في مجلة Journal of the Science of Food and Agriculture في عام 2017، والتي شملت 843 شخصًا، وجاء في متناولها أن تناول السمسم يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل ملحوظ.

ويأتي ذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة بالإضافة إلى الألياف والفايتوستيرول  ومركبات الليغنان، ولذلك يجب التنبيه إلى أن تناول بذور السمسم قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من انخفاض في ضغط الدم.

شاهد أيضًا: ما هي فوائد الزعتر المطحون مع السمسم ؟

فوائد السمسم الأبيض

يعد السمسم الأبيض أو المائل للبياض هو اللون الأكثر شيوعًا للسمسم، وله العديد من الفوائد والتي يقدمها السمسم بجميع أنواعه، ولكن في بذور السمسم المقشور أو السمسم الأبيض تكون كميات الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.

وما إلى ذلك من معادن وفيتامينات أقل من النسب الموجودة في بذور السمسم الكاملة، ولكن تتشابه النسب فيما بينهم بشكل بسيط في كميات الفولات والألياف ولكن يقوم النوعان بكل النتائج والمفعول الذي يقدمه كلاهما.

فوائد أخرى للسمسم

كما أن هناك العديد من الفوائد الأخرى التي تقدمها بذور السمسم ولكن كلها في حاجة لوجود عدد أكبر من الدراسات والأبحاث للتأكد منها فقد أظهرت مراجعة لبعض الدراسات التي نشرت في مجلة Journal of Medicinal Food في عام 2016.

أن تناول بذور السمسم ومشتقاته قد تؤثر بشكل فعال في التقليل من مؤشرات الإجهاد التأكسدي، وزيادة نسبة مضادات الأكسدة.

وبالطبع يختلف تأثير السمسم ومشتقاته باختلاف نوع السمسم المُستخدم.

كما أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونشرت في مجلة Experimental and Therapeutic Medicine عام 2016.

أن مركب السيسامين الموجود في زيت السمسم قد يقلل من خطر الإصابة بالربو.

وفي عام 2019 أشارت مراجعة لبعض الدراسات والتي نشرت في مجلة Molecules.

أن استهلاك مركبات الليغنان الموجودة في بذور السمسم قد تساعد في تقليل أنواع الخلايا السرطانية.

مثل خلايا سرطان الرئة والثدي والقولون والبروستاتا وعنق الرحم والدم والجلد والبنكرياس.

شاهد أيضًا: علاج حساسية السمسم

زيت السمسم

زيت السمسم هو أحد من الزيوت الطبيعية والذي يشتق من بذور السمسم.

وهو يستخدم بكثرة في حياتنا نظرًا لأهميته وفوائده العالية للصحة العامة للفرد.

كما يدخل في المجالات المختلفة كالغذاء والطب والتجميل والصناعة.

ويستخرج زيت السمسم من بذور السمسم التي تزرع في المناطق ذات المناخ الدافئ.

ولعل أهم البلاد التي يزرع بها هي الموجودة في المناطق الاستوائية من قارة إفريقيا كالسودان.

والدول الآسيوية كالصين والهند، وبعض الدول العربية مثل اليمن.

كما ينصح الأطباء بتناول هذا الزيت على الريق لتحقيق أقصى فائدة ممكنة منه.

فوائد شرب زيت السمسم على الريق

لزيت السمسم العديد من الفوائد خصوصًا عند شربه على الريق ولعل أبرز تلك الفوائد أنه يحمي القلب من الأمراض الخطيرة.

بسبب احتوائه على مركبات الليجنان والتي تُعرف بالسيسامول، مما يمنع تصلب الشرايين ويزيد من نشاط الأوعية الدموية.

كما يحمي الكلى من الأمراض التي تصيبها، وخاصة التي تأتي نتيجة لاستخدام العقاقير الدوائية والمضادات الحيوية.

ويمنع تشكل الحصوات ويعيد أيضًا زيت السمسم على الريق تنظيم معدل الجلوكوز في الدم.

مما يجعله مفيدًا للذين يعانون من مرض السكري بأنواعهن.

كما يضبط منسوب ضغط الدم في الجسم، ويقيه من حالات الارتفاع المفاجئ.

حيث يقوم بخفض معدل أكسدة الدهون في الدم، ولذلك ينصح من يعانون من انخفاض في ضغط الدم بعدم تناوله.

كما أن زيت السمسم على الريق يعد من المدرات الطبيعية للبول.

ويلعب دورًا فعالًا في علاج مشاكل الفم، وينظف الفم من البكتيريا والميكروبات الناتجة عن بقايا الطعام، ويساعد في تقوية الأسنان.

ويحمي اللثة من الالتهاب، ويقضي على البكتيريا العقدية التي تعد من مسببات تكدس طبقة البلاك فوق الأسنان.

فوائد شرب زيت السمسم على الريق

ويقضي زيت السمسم على الخلايا السرطانية، مما يجعل الجسم واقيًا من الإصابة بالأورام الخبيثة.

وخاصة في كل من الرئة، والقولون، والبنكرياس، كما يعالج مشاكل البواسير، ويطرد البلغم.

ويحرق الدهون، بسبب احتوائه على الأحماض الأمينية المساعدة على خسارة الوزن.

كما يقوم ببعض الوظائف في جسم الإنسان حيث يمنح الجلد رطوبة ونعومة عالية.

ويعطي للشعر لمعانًا كبيرًا، ويزيد من كثافته وقوته، كما يرطب جلدة الرأس.

ويقضي على القشرة، لذلك يدخل كمركب رئيسي في مساحيق العناية بالشعر، ويمنع ظهور الشيب، ويمنع التجاعيد.

كما يستخدم لتكبير حجم الثدي، وذلك ليس عن طريق شربه.

بل عن طريق دهنه بشكل موضعي فوق المنطقة، ويقوي القدرات الجنسية لدى الرجال.

شاهد أيضًا: فوائد تناول السمسم للعظام

وهذا بشكل عام هو ما يدور من حديث حول موضوعنا الذي نتحدث فيه وهو فوائد السمسم الأبيض على الريق بالحديث عن السمسم بشكل عام وفوائده وفوائد السمسم الأبيض.

كما كان لابد من الحديث عن زيت السمسم والذي هو بالأصل يفيد الأشخاص بشدة عند شربه على الريق كما هناك بعض الأشياء التي يتم استخدامه عن طريق التدليك.