فوائد حبوب الشيا واستخداماتها
فوائد حبوب الشيا واستخداماتها، لكل من لا يعرف ما هي فوائد حبوب الشيا واستخداماتها سوف يكون هذا المقال لكل شخص يريد ان يتعرف على كل هذا.
كما نعرض لكم كيف تستخدم هذه الحبوب للتنحيف، وما هي أبرز الوصفات بهذه الحبوب، تابعوا الموضوع.
محتويات المقال
[ عرض ]
ما هي بذور الشيا؟
- أصل بذور الشيا يرجع إلى دولة المكسيك، والاسم العلمي للحبوب هو Salvia hispanica.
- وقد شيع استخدام حبوب الشيا منذ القدم عند شعوب يقال عليهم المايا والأزتيك، وتتميز الشيا بأن لها شكل بيضويّ ومسطح ولون غامق.
- لون بذور الشيا متدرج بين الأبيض إلى اللون البنيّ أو اللون الأسود، الشيا حب من الحبوب الكاملة وطعمها الخفيف ليس مر وليس لاذع.
- ولذلك يمكن أن إضافة الشيء إلى الكثير من الأطباق والسلطات المختلفة.
- يمكن وضع الشيا على السلطة وعلى لبن الزبادي، أو يضاف حتى على أطباق الأرز.
- بالإضافة إلى الوصفات التي نصنعها من الشيا، ووضعه على بعض الصلصات وعلى الأطباق التي تصنع من الخضروات.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد بذور الشيا للمرضعة
فوائد بذور الشيا
- تحتوي بذور الشيا على مواد غذائية كثيرة ومفيدة للإنسان، كما انها تحسن من الصحة العامة.
- كما أنّ الشيا تزرع في الغالب بشكل طبيعي دون تعديلاتٍ وراثية مما يجعلها مفيدة وصحية.
- وتتميز بذور الشيا بخلوّها من الغلوتين، ومن أهم مميزاتها أنها تحتوي على مضادات الأكسدة.
- فهي بها مضادات أكسدة كثيرة جدا يمكن ان نقول انها أكثر من تلك الموجودة في الفواكه الغنية بها مثل التوت الأزرق.
- بذور الشيا تساعد في التقليل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة ومزعجة للبعض والبعض يعتبرها أمر عادي.
- فهي تحارب الشيخوخة والعديد من الأمراض الأخرى مثل مرض السرطان.
- كما أن بها كميات كبيرة جداً من الألياف وبها مجموعة من الكربوهيدرات المفيدة.
- وتتكون من الألياف الطبيعية التي تجعلها قادرةٌ على امتصاص أضعاف حجمها من الماء.
- كما أنها هائلة في التنحيف لما لها من قواماً هلاميّاً في المعدة يزيد من الرغبة في عدم تناول أي شيء اخر.
- ويزيد الشعور بالشبع والامتلاء، فتسبب فقدان الوزن.
- كما انها تقلّل من السعرات الحرارية وتقوم بإبطاء عملية امتصاص الطعام.
- كما انها بذور مفيدة للبكتيريا وتحتوي على بروتين عالي الجودة.
- تحتوي على كميات كبيرة من دهون أوميجا 3، كما أن هذه الحبوب تعمل على تقليل مستويات الدهون الثلاثية.
- وتحمي الإنسان من الالتهابات، وتقي الجسم من تراكم دهون البطن.
- كما أنها تقاوم الأنسولين وتزيد من مستويات الكولسترول الجيد، وتقلل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
- وتدعم صحّة العظام نظرًا لوجود الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والبروتين.
- فضلاً عن أنها تنظم مستويات السكر وتخفض من مؤشرات الالتهاب عند المصابين بالسكري.
- ويمكن تناول بذور الشيا مع ممارسة الرياضة لأنها تقوم بما يقوم بها المشروبات الرياضية.
لا يفوتك قراءة: طريقة استخدام زبدة الشيا للشعر بالتفصيل
الأضرار الجانبية لاستخدام بذور الشيا
بالرغم من أن فوائد تناول بذور الشيا كثيرة جداً إلّا أنّها لا تخلو من الأضرار البسيطة كما يلي:
- قد تسبب بذور الشيا أضرار عند نقع بذور الشيا في الماء حيث أنها تسبب زيادة في الوزن.
- إذا تم وضعها في الماء خاصة مع التقدم في السن وضعف الجهاز الهضمي وقلة الحركة.
- كما أن تناول حبوب الشيا مع التغيرات الهرمونية، والتغير في مستوى النشاط البدنيّ تسبب مشاكل في كتلة العضلات، وتحوُل شكل الجسم.
- كما أن تناولها يؤدي إلى انخفاض في مستويات هرمون الأستروجين في فترة الشيخوخة أو بعد انقطاع الطمث للسيدات.
- يحذر من تناول حبوب الشيا مع التقدم في العمر حيث ضبط كمية السعرات الحرارية يصبح ضرورة لتفادي الزيادة غير المرغوبة.
- ننصح بتناول حبوب الشيا بقدر معين حيث ما بين 4 إلى 8 ملاعق كبيرة، أو تناول في اليوم 30 إلى 60 غراماً للتقليل الجوع.
- ولكن لا تتناول أكثر من ذلك حيث أن الإفراط فيها يسبب ضعف الحرق.
- كما ان الأبحاث التي أجريت في الجامعات العالمية حول علاقة الشيا بإنقاص الوزن غير دقيقة ومحددة ولا تعتبر مرجع لتناولها.
ننصح بقراءة: حبوب الشيا وفوائدها
استخدام بذور الشيا للتنحيف
- توصلت دراسة في عام 2009 إلى بعض النتائج حول استخدام بذور الشيا للتنحيف، وكانت هذه الدراسة تشمل عينة من 76 رجلاً وامرأة يعانون من مشاكل زيادة الوزن وتراكم الدهون وتظهر عليهم السمنة.
- ولكن تم اختيار عينة تتمتع بصحة جيدة إلى حد ما، واستهلكت العينة 50 غراماً ما.
- يعادل حوالي 6 ملاعق كبيرة من بذور الشيا كل يوم مع كوب من الماء علي مرتان مرة قبل تناول الوجبات الأولى ومرة قبل تناول الوجبة الأخيرة في اليوم.
- قالت الدراسة ان بعد مرور 12 أسبوعاً تم تسجيل تغيراتٌ في كتلة الجسم وفي الوزن وفي تكوينه من حيث نسبة الدهون.
- ونسبه الماء ونسبة الجلوكوز في الدم، وتم قياس ضغط الدم وملاحظة العديد من التغييرات.
- توصلت النتائج إلى أن التغيراتٍ في كتلة الجسم كانت محدودة.
- ، لكن التغيير كان في زيادة مستويات حمض أوميجا وتأثر احماض أخرى في الجسم مثل حمض ألفا لينولينيك.
- وصل العلماء في النهاية إلى أن بذور الشيا تنقص الوزن مع زيادة تناول الخضروات.
- وتناول الأطعمة الغنية بالألياف، والماء بدلًا من السكريات، كما يمكن تناول مصادر البروتين لتكون النتيجة جيدة.
شاهد أيضًا: فوائد بذرة الشيا للجسم
في ختام مقالنا عن فوائد حبوب الشيا واستخداماتها نكون قد تعرفنا على الأضرار الجانبية لاستخدام بذور الشيا وما هي بذور الشيا؟ وما وصفاتها، لا تنسوا مشاركة المقال مع كل من يرغب في التنحيف او يبحث عن فوائد بذور الشيا.