ما هي فوائد القمح المبرعم ؟

ما هي فوائد القمح المبرعم؟، القمح المبرعم أحد أنواع القمح التي تتميز باحتوائها على العديد من الفوائد الصحية المذهلة للجسم، لأن الكثير من الناس قد لا يعرف ما هي فوائد القمح المبرعم؟ لهذا سوف نوضح لكم هذه الفوائد لكل من المرأة الحامل، الزيادة في الوزن وغيرها من الفوائد وبعض المعلومات عن القمح المبرعم.

القمح المبرعم

يعد القمح المبرعم أحد أنواع القمح التي تحتوي على مقدار كبير من إنزيم ألفا أميلاس الذي يعتبر أساس يقوم بتحطيم النشا الموجود في داخل حبوب القمح، يتم تحويل هذه النشويات إلى صيغة مشبعة من السكريات البسيطة وبالتالي تعقيدها يسهل هضمها.

القمح المبرعم يتعرض إلى دخول الرطوبة في داخله وينتج تحول للإنزيمات الموجودة فيه، ثم تقوم بتحويل المركبات البسيطة إلى عناصر وفيتامينات هامة للجسم، ومنها فيتامين ج وفيتامين ه وغيرها من الفيتامينات الهامة للجسم.

شاهد أيضًا: فوائد حبوب القمح لزيادة الوزن

ما هي فوائد القمح المبرعم؟

تتعدد فوائد القمح المبرعم ومن هذه الفوائد ما يلي:

  • يتكون القمح المبرعم من مجموعة من الأحماض الأمينية التي تساعد في تجديد خلايا الجسم، بالتالي الحفاظ على صحة البشرة وجلد الجسم بشكل عام.
  • يحتوي أيضًا القمح المبرعم على الأملاح المعدنية التي تساعد في التخلص من عسر الهضم، بالتالي التخلص من العديد من المشاكل الصحية المتعددة المتعلقة بالجهاز الهضمي ومنها القولون.
  • يحتوي القمح على فيتامين ب 12 الذي يحسن من الوظائف العقلية في الجسم، لو نقص هذا الفيتامين أدى إلى العديد من المشاكل الصحية.
  • فيتامين أ الموجود في القمح يساعد في تحسين صحة الجلد والعيون.
  • المواد المضادة للأكسدة تعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم، بالتالي مكافحة الفيروسات والجراثيم والبكتيريا.
  • يحتوي على مواد مضادة للالتهاب تساعد في سرعة الشفاء من الجروح والكدمات.
  • فيتامين ه الموجود في هذا القمح يعتبر أحد المواد المضادة للأكسدة التي تقي الجسم من الإصابة ببعض الأمراض مثل: الأمراض القلبية، تصلب الشرايين، الإصابة بالسكر وغيرها.
  • تناول القمح المبرعم يساعد في تنشيط الدورة الدموية في الجسم وبالتالي يمنح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط اللازم لممارسة نشاط اليوم العادي.
  • يحتوي على مقدار جيد من الحديد الذي يقي الجسم من الإصابة بفقر الدم.
  • يساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضارة في الدم، بالتالي الوقاية من الأمراض القلبية والتخلص من التصلب في الشرايين.

فوائد القمح المبرعم للحمل

القمح المبرعم له العديد من الفوائد المتعددة للمرأة الحامل ومن هذه الفوائد ما يلي:

  • الحديد الموجود في هذا القمح يعمل وقاية الحامل من التعرض للأنيميا، كما أن الحديد يدخل في تكوين كرات الدم الحمراء عند الجنين.
  • يحسن من صحة الجهاز الهضمي ويساعد على الهضم وبالتالي يقي الحامل من التعرض للإمساك، الإسهال، كما يقي الحامل من الإصابة بالبواسير التي تصيب عدد كبير من السيدات الحوامل.
  • يحتوي القمح المبرعم على حمض الفوليك الذي يدخل في تكوين الجهاز العصبي للجنين، يحمي الجنين من تشوهات الأجنة.
  • السعرات الحرارية الموجودة في هذا القمح تمد جسم المرأة الحامل بالطاقة والنشاط والحيوية.

طريقة برعمة القمح

من يريد برعمة القمح حتى يحصل عليه فوائد أكثر عليه باتباع النصائح التالية:

  • في الساعة السادسة صباحًا يتم نقع حبوب القمح في وعاء زجاجي لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
  • يتم تغطية الوعاء بقطعة من القماش البيضاء من ناحية الغطاء.
  • بعد مرور 12 ساعة يتم إزالة القماش من ناحية الغطاء ويقلب لمدة 10 دقائق ويتم وضعه في ضوء الشمس لمدة 6 ساعات.
  • في الساعة السادسة مساءًا يقلب مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
  • يتم وضعه بعد ذلك في غرفة مظلمة ويتم تغطيته بالشاش من المساء إلى الصباح.
  • عند طلوع الشمس في الصباح تكون بالفعل ظهرت له بعض البراعم.
  • يتم أخذ القمح ووضعه في الثلاجة ويترك في الثلاجة لمدة أسبوع.

شاهد أيضًا: أضرار حبوب أجنة القمح

طريقة استعمال القمح المبرعم

  • الجرعة المثالية لهذا القمح تكون حوالي 6 ملاعق في اليوم ويتم تقسيم القمح على ثلاثة جرعات.
  • يتم تناول جرعتين في الصباح وجرعة في الظهيرة وجرعة في المساء.
  • يمكن تناول 3 ملاعق كبيرة فقط في اليوم في بداية اليوم، يمكن الزيادة عن ذلك على مدار اليوم على حسب الرغبة.
  • يجب العلم أن الأطفال يجب ألا تزيد نسبة الجرعة اليومية عن 30 جرام وهي النسبة المثالية المفيدة للجسم.

القمح المبرعم وزيادة الوزن

القمح المبرعم له العديد من الفوائد في زيادة الوزن في الجسم ومن هذه الفوائد ما يلي:

  • القمح المبرعم يحتوي على مقدار كبير من الكربوهيدرات وبالتالي فإن الإفراط في تناوله يساعد على الزيادة في الوزن.
  • يحتوي القمح المبرعم على نسبة عالية من السكريات ومادة الأميلوبكتين التي تعزز نسبة الشعور بالجوع، بالتالي زيادة الإقبال على تناول الطعام.
  • لكن يجب العلم أن تناول القمح بكميات مبالغ فيها قد يؤدي إلى السمنة المفرطة والتعرض للإصابة بالأمراض القلبية، لهذا يجب استشارة الطبيب المتخصص قبل الاعتماد على القمح المبرعم في زيادة الوزن.

القمح المبرعم للتخسيس

يمكن الاعتماد على القمح المبرعم للتخسيس للأسباب التالية:

  • القمح المبرعم يحتوي على مقدار من الألياف الغذائية التي تساعد في كبح الشهية بالإضافة إلى المساعدة على عملية التمثيل الغذائي.
  • يساعد القمح المبرعم على حرق الدهون في الجسم.
  • السعرات الحرارية الموجودة في القمح قليل، لهذا فإن تناول مقدار متوسط من هذا القمح لا يؤدي إلى الزيادة في الوزن.

شاهد أيضًا: 7 فوائد زيت جنين القمح للبشرة والجسم والصدر

الآن بعد أن أجبنا لكم على ما هي فوائد القمح المبرعم؟ وكيف يمكن أن نبرعم القمح في المنزل للحصول على الفوائد المذهلة لهذا النوع من القمح، نتمنى أن يكون الموضوع أعجبكم.

مقالات ذات صلة
إضافة تعليق