فوائد بذرة الشيا للجسم
فوائد بذرة الشيا للجسم بذور الشيا هي بذور صغيرة الحجم و يتراوح شكلها ما بين المسطح والبيضاوي، وتأخذ ثلاثة ألوان وهي البني والأبيض والأسود، ويعبر اسم هذه البذور عن وظيفتها، فنجد أن كلمة شيا تعني القوة، ونجد أيضًا أن بذرة الشيا تلعب دورًا هامًا في إعطاء الجسم الطاقة.
وفي الآونة الأخيرة زادت شعبية واستخدامات بذور الشيا، وذلك لأنها خفيفة ويمكن إضافتها إلى الأنظمة الغذائية بسهولة، حيث يتم تناولها بعد طحنها مع اللبن أو الخشاف أو إضافتها كنكهة للأغذية المختلفة، وهي أيضًا غنية بمعادن وعناصر غذائية يحتاجها جسم الإنسان في القيام بالعمليات الحيوية المختلفة.
محتويات المقال
[ عرض ]
القيمة الغذائية لبذور الشيا
- بذور الشيا تحتوي على مجموعه من العناصر الغذائية التي يستفيد منها الجسم بشكل كبير، حيث أن ملعقتين من بذور الشيا تعادل 139 سعره حرارية.
- والتي قد يحصل عليها الجسم من مصادر غذائية أخري كالدهون،4جرامات من البروتين و9جرامات من الدهون و11جرام من الكربوهيدرات و12 جرام من الألياف الغذائية المنظمة لحركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى احتوائه على مجموعه من الأحماض الدهنية غير المشبعة والمشبعة منها ما يتم تصنيعه بصورة طبيعية داخل الجسم ومنها ما نحصل عليه من مصادر نباتية أو حيوانية.
شاهد أيضًا: ما فوائد زبده الشيا للجسم
فوائد بذرة الشيا للجسم
- بذور الشيا تعرف باحتوائها على نسبه عالية من الألياف والبروتينات وكلًا منهما له دور هام في تنحيف الجسم، فالألياف تتميز بقدرتها على امتصاص نسبه عالية جدًا من الماء والسوائل المختلفة.
- وبذلك يشعر الشخص بأن معدته قد امتلأت فبذلك لا يحتاج لتناول المزيد من الطعام، وأما عن البروتينات في هي المواد التي لا تجعل الإنسان بحاجه لتناول الطعام.
استخدامات بذور الشيا للوقاية من الأمراض
تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية والمعدنية المهمة، وهي أيضًا عناصر غذائية طبيعية غير معدلة جينيًا، مما جعل الإنسان يستخدمها في استخدامات متنوعة، ومن أهمها:
- الوقاية من أمراض القلب المختلفة والأوعية الدموية والحماية من مرض السكري من النوع الثاني، فهي تقوم باستبدال الكولسترول الضار للجسم والدهون الثلاثية الضارة أيضًا بالكولسترول النافع في الدم.
- كما تزيد من كفاءة عمل الشرايين والأوعية الدموية، بالإضافة إلى الوقاية من هشاشة العظام المصاحبة للتقدم في العمر، وخاصة في النساء بنسبة أكبر والنمو السليم للأطفال وتكوين أسنان سليمة وصحية.
- وذلك لاحتوائها على عناصر معدنية مهمة مثل الكالسيوم والفسفور والبروتين.
- بالإضافة إلى دوره في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- فتناول الخبز المحتوي على بذور الشيا يعمل على رفع مستوى سكر الدم عنه عند تناول الخبز العادي.
- وذلك تم إثباته بعد عدة تجارب أجريت على الحيوانات، كما أنها تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم.
- فقد أُثبِت قدرة بذور الشيا والدقيق المصنوع.
- ومنها في تقليل ضغط الدم لدى الأشخاص اللذين يعانون من ارتفاعه.
- رفع الأداء الرياضي لدى الأشخاص فهي تعمل على رفع مستويات الطاقة أثناء التمارين الرياضية.
- وتعتبر بديل للمشروبات الطاقة المختلفة المحتوية على الكافيين.
- ونسبة عالية من السكر والتي تجعل الجسم في حاجه إلى شرب كميات هائلة من الماء.
- وقاية النساء الحوامل من الإصابة بالإمساك المصاحب للحمل.
- لما يحتويه من نسبة عالية من الألياف الذائبة في الماء والقادرة على امتصاص كمية كبيره من الماء.
- مما يؤدي إلى وجود كميات من الماء مع البراز.
- علاج والوقاية من سرطان الثدي، وذلك لاحتوائها على حمض اللينوليك ألفا الذي يحد من نمو الخلايا السرطانية.
- ولا يؤثر على الخلايا السليمة، ومازالت الدراسات والأبحاث جاريه للتأكد من صحة هذا الاستخدام.
شاهد أيضًا: الفرق بين زبده الشيا الأصلية وبين التقليد الخام
فوائد بذور الشيا للبشرة
- تساعد في السيطرة على إحساس الجوع، نظرًا لاحتوائها على ألياف وبروتين.
- مما يساعد على عدم زيادة الوزن أو زيادة علامات التمدد على البشرة.
- كما أن بذور الشيا مصدر لأحماض الأوميجا 3 وهي أحماض مهمة لزيادة كفاءة عضلة القلب.
- وهي من المعروف كثرتها في الغذاء الحيواني كالأسماء.
- ولكن إذا كنت من النباتيين فهي مصدر من مصادر هذه الأحماض.
- تحسين وإصلاح العضلات فهي تحتوي على نسبة من البروتين أعلى من أي نبات آخر والبروتينات تدخل في تركيب العضلات داخل الجسم.
- العناية بالبشرة والتخلص من التجاعيد وأمراض الجلد كحب الشباب والآثار المترتبة عليه والبقع الداكنة أيضًا، لما تحتويها من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
- القضاء على روائح الفم الغير مرغوب فيها والكريهة وتعزيز صحة الفم.
- نظرًا لوجود عناصر معدنية مثل الزنك والكالسيوم والفسفور.
- كما أنه يعمل على المحافظة على سلامة العين وحمايتها من الالتهاب وعلاج أمراض القرنية والوقاية من تغير كفاءة العين المصاحب للتقدم في العمر.
- بديل لحقن البوتكس التي تلجأ إليها السيدات للحصول على بشرة نضرة وخالية من العيوب.
- فاستخدام بذور الشيا يؤدي إلى تجنب الآثار الجانبية للبوتكس.
- حيث أن بذور الشيا تعمل على القضاء على البثور والتجاعيد.
- والتخلص من احمرار حب الشباب وتفيد في تفتيح البشرة وإعطائها النضارة.
- التخلص من السموم في الجسم وإصلاح الخلايا والحد من الالتهابات.
- كما تقلل من خطر الإصابة من سرطان القولون لاحتوائها على الألياف بنسبه كبيره.
- ساعد في تغيير المزاج وعلاج الاضطرابات فهي تحتوي على التربتوفان.
- وهو حمض أميني يلعب دورًا في تصنيع هرمونات مثل هرمون السيرتونين.
- وهو هرمون يعالج القلق والتوتر وتغيير المزاج إلى الأفضل، مما يساعد على ظهور البشرة بشكل مشرق.
- علاج اضطرابات النوم لان احتوائها على نسبة من الحمض الأميني تربتوفان.
- يساهم في تكوين هرمون الميلاتونين المسئول عن النوم، كما أنها توفر العناصر الغذائية للحامل والجنين.
- فمن المعروف أن الحمل يستنزف الطاقة والعناصر الغذائية والمعدنية.
- فتناول بذور الشيا بأية طريقه يؤدي إلى تعويض هذا الفقد.
شاهد أيضًا: فوائد استخدام زبدة الشيا للهالات السوداء