فوائد عصير الجزر الأحمر

الجزر هو واحد من أهم الخضروات وأكثرها إفادة، حيث إنه يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم كله.

ولكن حديثنا اليوم سوف يكون حول الجزر الأحمر والذي يختلف بدوره عن الجزر الطبيعي المتعارف عليه، وبالتالي سوف نتعرف على فوائد عصير الجزر الأحمر بموقعنا مقال mqall.org.

معلومات حول الجزر الأحمر

• هو واحد من أهم الأنواع المتداولة في مصر، والمتعارف عليها حيث يتسم بمجموعة من الفوائد الصحية.
  • والتي تجعله بدوره متفوقاً عن غيره من أنواع الجزر الأخرى، والتي تكون الجزر الأبيض.
  • والجزر البرتقالي الطبيعي والأرجواني المتعارف عليه.
• الجزر بشكل عام، هو من أهم الخضروات المنتشرة منذ قديم الزمن حيث كان يتم زراعته في فصلي الصيف والربيع.
• ولكن على الرغم من كل ذلك إلا أنه متواجد طوال العام، حيث إن أول مرة لزراعة الجزر في العالم كانت في أفغانستان.
• يحتوي على مجموعة من المواد الغذائية، والتي تميزه عن غيره بأنه يمتد لونه من مادة اللايكوبين.
• وهي عبارة عن مادة من صبغة البيتا كاروتين، وهي نفس المادة التي يتم تأثيرها على الطماطم.
• حيث إنها تتوافر بكثرة في الجزر الأحمر، وهو هام لصناعة فيتامين هـ والهام بشكل كبير لصحة العيون.
• يتكون الجزر بشكل كبير من العناصر الغذائية التالية الماء والكربوهيدرات، حيث يحتوي على الماء بنسبة حوالي من 86 إلى 95%.
• أما نسبة الكربوهيدرات فهي حوالي 10%، ويحتوي على نسبة لا بأس بها من الدهون والبروتينات.
• بجانب كم قليل من السعرات الحرارية حوالي 100 جرام من الجزر، تحتوي على 41 سعر حراري.
  • مع نسبة قليلة من السكريات والألياف الغذائية.
• هو واحد من أهم الخضروات التي تحتوي على فيتامين هـ، والبوتاسيوم اللازم للجسم وفيتامين ب 6 والبيوتين وفيتامين ك 1.
  • وبالتالي كل تلك الفيتامينات هامة بشكل كبير، لإمداد الجسم بمجموعة من الفوائد الصحية والتي سوف نتحدث عنها فيما يلي.

اقرأ أيضاً: ما هي فوائد الجزر اليماني

فوائد عصير الجزر الأحمر

• يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة، والتي بدورها تعمل على حماية الجسم من الامراض السرطانية المختلفة والأورام.
• والتي على رأسها أورام الجلد والرئة، وبالتالي ننصح بتناول الجزر الأحمر بشكل يومي.
  • من أجل الحصول على الفوائد الصحية المختلفة.
• الجزر الأحمر يحتوي على مجموعة من المواد المفيدة لصحة الأسنان، حيث يعمل الجزر الأحمر على إزالة الطبقة الصفراء.
  • والتي تتواجد في الأسنان، كما له دور كبير في تبييض الأسنان والتخلص من البكتريا الضارة بها بشكل طبيعي.
    • مما يتسبب في حدوث رائحة كريهة للفم، وبالتالي هو حل مثالي لمن يعاني من مشكلات الأسنان.
• هو حل مناسب بشكل كبير لمن يعانوا من مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل مشكلات القولون والإمساك وصعوبة الهضم.
  • مع الشعور بالانتفاخات والغازات المزعجة، ومجموعة من أعراض الجهاز الهضمي الأخرى.
  • حيث يحتوي على كم كبير من الألياف الغذائية، والتي تميزه وتجعله مناسب بشكل كبير للتخلص من تلك المشكلات.

عصير الجزر الأحمر والفيتامينات

• هو عبارة عن مستنقع قوي لكم كبير من الفيتامينات، حيث إنه ممتلئ بالقيم الغذائية المفيدة بشكل كبير.
• حيث إنه يحتوي كافة المواد الغذائية المختلفة، من أهمها فيتامين ب 1 ب 2 ب 3 ب 6 وبالتالي هو علاج مناسب وقوي لمشكلات العين كلها.
  • والحماية من الجلطات والحفاظ بشكل كبير على صحة القلب والأوعية الدموية أيضاً.
• له دور هام في علاج مشكلة فقر الدم، فهو يساهم بشكل كبير في حيث يحتوي على مخزون جيد بشكل كبير من الحديد.
  • مما يقوم بدوره في علاج فقر الدم، وبالتالي يتم تزويد خلايا الدم الحمراء بما تحتاجه من أكسجين.
• وبالتالي تناول كوب واحد من عصير الجزر بمقدار 1.1 مليجرام من الحديد، يعطي الاحتياج اليومي من الحديد بمقدار حوالي 6% من الاحتياج اليومي.
  • خاصةً للنساء تحت سن الأربعين.
• يحتوي الجزر على كميات كبيرة من مادة الليكوبين، والتي تتسم باللون الأحمر تلك تعمل على تقوية المناعة بشكل واضح وكبير.
• كما تحتوي على فيتامين سي، وكل تلك المكونات تساهم بشكل كبير في إنتاج الكولاجين الضروري للجسم ورفع مناعته.
  • وأيضاً حماية الجسم من الجروح وسرعة شفائها.
• له دور كبير في الصحة الجنسية عند الرجال، حيث إنه يزيد من النشاط الجنسي وزيادة خصوبة الحيوانات المنوية عند الرجال.
• كما يزيد من علاج مشكلة ضعف الانتصاب، مع تزويد الجهاز التناسلي بما يحتاجه من سريان الدورة الدموية به.

فوائد عصير الجزر الأحمر للسيدات

• هو مفيد بشكل كبير للنساء، حيث إنه يعمل على تنشيط المبايض عند السيدات وحماية الجهاز التناسلي من الإصابة بالجفاف.
  • كما يعالج مشكلات الطمث عند السيدات، ويعمل على تحسين الكفاءة والقدرة الجنسية بشكل كبير وواضح.
• يعمل على علاج مشكلات ارتفاع ضغط الدم ومشكلات القلب والشرايين، وبالتالي هو مناسب بشكل كبير لمرضى الضغط.
  • حيث يساهم بشكل كبير في تقليل نسبته في الدم، كما يساهم بشكل واضح وكبير في التخلص من مشكلات الصحة والجلد والبشرة ككل.
  • بسبب احتوائه على فيتامين أ والذي بدوره هو مقاوم قوي لمشكلات الأشعة فوق البنفسجية.
• له دور كبير في التخلص من مرض النقرس، حيث يساهم عصير الجزر في طرد الحامض البولي الذي يتواجد في الدم.
• وبالتالي هو مناسب لهؤلاء المرضى، للتخلص من مشكلات التهاب المفاصل النقرسي.
• كما يعمل على تصفية وتنقية الكبد من السموم، والتي تتواجد نتيجة التعرض للمواد الكيميائية التي تتواجد في البيئة المحيطة بنا.

قد يهمك: فوائد واضرار الجزر الاصفر

طريقة تحضير عصير الجزر الأحمر

المكونات

• حبتان من الجزر الأحمر.
• حبتان من البنجر.
• كوب كبير من الماء البارد.

طريقة التحضير

• يتم غسل حبات البنجر تلك بالماء بشكل جيد بالماء الجاري، ومن ثم نضعه في وعاء كبير ونقوم بتغطيته بالماء تماماً.
• ومن ثم يتم تركه على نار متوسطة، حتى ينضج وبالتالي يتم سلقه من ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
• نفس طريقة التحضير الخاصة بالبنجر، يتم تحضير الجزر بها حتى يتم سلق كلاً منهما بشكل كامل.
• ويكونا قد تم سلقهما وتركهما حتى يبردان تماماً، يتم تقطيع كلاً من الجزر والبنجر إلى مكعبات صغيرة.
  • ونضعهم في الخلاط الكهربائي ومن ثم نضيف الماء البارد عليهم.
• يتم الضرب بشكل كبير، حتى يصلوا إلى مرحلة النعومة بشكل كامل ومن ثم نضيف مجموعة من مكعبات الثلج عليهم ويكونا خليط متجانس.
  • ومن ثم يتم تصفيته باستخدام مصفاة لذلك، وأخر مرحلة هي صب العصير هذا في أكواب للتقديم.
• عصير الجزر المضاف له البنجر، هذا هو واحد من أهم المشروبات المفيدة بشكل كبير وخاصًة لمن يرغبوا في خسارة الوزن.
  • أو من أجل التخسيس حيث إنها تعمل على تعويض الجسم، بما ينقصه من فيتامينات.
• كما إنه مشروب يعمل على حماية الجسم من السموم قبل الوصول إلى الكبد، كما إن هذا المشروب يعمل على حماية النظر.
  • مع الحفاظ على الجسم من الإصابة بالأنيميا، حيث يحتوي كل كوب من هذا العصير على 62 سعر حراري.

شاهد أيضاً: ما هو نوع جذور الجزر

في نهاية موضوعنا حول فوائد عصير الجزر الأحمر، ننصح قبل تناول الجزر الأحمر بالتعرف على إن الجسم ليس لديه أي حساسية تجاه عصير الجزر بشكل عام.

كما يجب أخذ الحيطة والحذر عند تناوله، حتى لا تحدث مشكلات صحية سلبية حيث إنه من الممكن أن يقوم بالتأثير على لون الجلد مع حدوث إسهال دمتم بخير.