ما هي فوائد نبات الفقع

ما هي فوائد نبات الفقع

ما هي فوائد نبات الفقع إن لنبات الفقع عدة أسماء وهي الكمأ والترفاس ويطلق عليه هذا الاسم في بلاد المغرب، ولكنه يعرف باسم الفقع في بلاد شبه الجزيرة العربية، بالإضافة إلى أنه يطلق عليه أيضَا أسم الرعد أو العبلاج في دولة السودان، ويمكن استخدام نبات الفقع في تحضير الكثير من الأطعمة والحلويات.

ما هي فوائد نبات الفقع

  • إن الفقع ما هو إلا عبارة عن نبات صحراوي يعرف باسم الكمأ، والجدير بالذكر أن الفقع ينمو في أوقات الرق والرعد عند نزول الأمطار، بالإضافة إلى أن هذا النوع من النبات ينمو تحت الأرض ويعرف عن طريق رؤية أوراقه فوق الأرض.
  • أن لنبات الفقع شكل مميز حيث أنه يكون كروي الشكل وسطحه أملس ولونه أسود أو أبيض، ولكن أحجامه تختلف من نبات لأخر فمنه من يبلغ حجمه حجم البرتقال ومنها ما هو في حجم البندق.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد نبات القرض وأضراره ؟

فوائد نبات الفقع

  1. إن نبات الفقع له العديد من الفوائد وذلك نتيجة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6وب 12 مما يجعله مفيدًا للجهاز العصبي، وذلك لأنه يساعده على أداء مهامه في الجسم.
  2. يحتوي نبات الفقع على مضادة للأكسدة تساعد على الحماية مما يعرف بالشوادر الحرة، والتي يكون لها القدرة في إتلاف الخلايا بداخل الجسم، بالإضافة على قدرتها على إدخال السموم في الخلايا.
  3. يحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي يكون لها دور كبير وفعال في خفض نسبة الكولسترول بالدم.
  4. يساعد نبات الفقع على الحماية من أمراض تصلب الشرايين الذي من الممكن أن يؤدى إلى ارتفاع في ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يحمى كذلك من الإصابة بأمراض الشريان التاجي، والتي تسبب حدوث الذبحة الصدرية والأزمة القلبية.
  5. يحتوي على بعض الدهون التي تعمل على إكساب الجسم الحيوية والنشاط والصحة، وذلك لقدرة هذه الدهون غير المشبعة على تليين الشرايين والمفاصل، بالإضافة إلى زيادة المناعة بالجسم.

فوائد أخرى نبات الفقع

  1. يساعد نيات الفقع على التحسين من نشاط الجسم، بالإضافة إلى أن له القدرة على الحماية من الأمراض المختلفة ومقاومة الأورام بالجسم، وذلك نتيجة لقدرتها على منع الجينات من الإنشذاذ عن الطبيعي أثناء عملية الانقسام للخلايا.
  2. يحتوي نبات الفقع على العديد من المعادن مثل معدن البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والزنك والحديد والنحاس والتي تكون لهم القدرة على الحفاظ على النمو الطبيعي للجسم، بالإضافة إلى إكسابه الحيوية والنشاط والحفاظ على صيانته.
  3. يساعد على الحماية من الإصابة بهشاشة العظام وتكسير الأظافر بسرعة وذلك نتيجة لاحتوائه على الكالسيوم، بالإضافة إلى أنه يساعد على الحماية من الإصابة بتشققات الشفتين واضطرابات الرؤية وسقوط الشعر.
  4. إن لنبات الفقع القدرة على التخلص من أثار الحروق والندوب.
  5. يساعد في عمل الجهاز العصبي بكفاءة عالية وذلك نتيجة لاحتوائه على الثيامين ب والريبوفلافين ب 2 والبيرودكسين ب 6 والسينانوكوبالامين ب 12 بالإضافة إلى الكالسيوم والفسفور.
  6. يساعد على زيادة القدرة الجنسية ورفع إنتاجها وذلك نتيجة لاحتوائه على الهرمونات الاستيرولية.
  7. يستخدم لمرضى التراخوما لمنع حدوث التليف، وذلك لأن له القدرة على التدخل في تكوين الخلايا التي تكون الألياف بالجسم.

موانع استخدام نبات الفقع

  • أن الأشخاص المصابين بالحساسية أو أمراض الأمعاء والمعدة أو الأمراض الجلدية، يجب أن يتجنبوا تناوله تمامَا بالإضافة إلى ضرورة البعد عن أكله غير مطهو، ويجب عدم شرب الماء البارد بعد تناوله وذلك حتى لا تصاب بالمشاكل في المعدة.

أنواع نبات الفقع

هناك العديد من أنواع نبات الفقع منها:

نبات الفقع الخلاسي

  • يتميز هذا النوع من نبات الفقع بلونه الأحمر الداكن، والذي يختلف عن غيره فبقيه الأنواع يتراوح ألوانها ما بين الأبيض والأسود، بالإضافة إلى أن قشرته الخارجية تتميز بالصلابة.

شاهد أيضًا: فوائد نبات الحامول وانواعه واستخداماته الطبية

نبات الفقع الزبيدي

  • يتميز هذا النوع من نبات الفقع بلونه الأبيض ورائحته المميزة.

نبات الفقع الجباء

  • إن لون هذا النوع من نبات الفقع هو الأسود الداكن.

نبات الفقع الهوبر

  • يعرف هذا النوع كذلك بلونه الأسود المميز.
  • والجدير بالذكر أن أنواع نبات الفقع المختلفة تختلف عن بعضها البعض في الطعم والرائحة، وذلك يكون تبعَا لاختلاف الأشجار التي حولها بالإضافة إلى اختلاف نوع الأرض والتربة والصلابة التي تم زراعة النبات فيها.

القيمة الغذائية لنبات الفقع

  1. يحتوي نبات الفقع على نسبة الدهون لا تتجاوز أل 7 والدهون المشبعة 1 فقط.
  2. لا يحتوي نبات الفقع على أي نسبة من الكوليسترول.
  3. يحتوي نبات الفقع على بروتينات بنسبة 8 وكربوهيدرات بنسبة 17.
  4. ويكون مجموع السعرات الحرارية في وجبة من نبات الفقع حجمها 200 جرام هو 150 سعر حراري.

طريقة تحضير وجبة نبات الفقع

هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير نبات الفقع منها:

المقادير المطلوبة

  1. 900 جرام من نبات الفقع.
  2. عدد 2 بصلة متوسطة الحجم.
  3. عدد 2 طماطم متوسطة الحجم.
  4. عدد 2 معلقة معجون طماطم.
  5. 2 معلقة زيت كبيرة.
  6. 5 معلقة من الكركم مع 0.5 معلقة من الجنزبيل.
  7. ملح مع بعض البهارات وعصير الليمون على حسب الرغبة.

قد يهمك أيضًا: ما هو نبات الشمر وما هي فوائده

الطريقة المستخدمة

  • يتم وضع البصل في الزيت حتى يتحمر ثم يتم إضافة الكمأ إلية مع إضافة معجون الطماطم وكمية من الماء.
  • يتم وضعه على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.

أترك تعليق