ما هي فوائد شوربة العدس

ما هي فوائد شوربة العدس

ما هي فوائد شوربة العدس، يعتبر نبات العدس من أنواع البقوليات المشهورة على الإطلاق كما أنه يتواجد منه الكثير والعديد من الأنواع، وألوانه مختلفة حيث أن ألوانه تتدرج من اللون الأخضر إلى اللون البني والأسود والأحمر والبرتقالي، وتوجد اختلافات طفيفة بين أنواع نبات العدس مثل اختلاف القيمة الغذائية وجميعنا يعرف أنه يحتوى على قيمة غذائية عالية، وذلك لأن العدس غني بالفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان، وهذه المميزات قد تجعل الأشخاص يرغبون بتناوله بكثرة، ويمكن أن يحضر نبات العدس بطرق عديدة ومختلفة ومن أشهر هذه الطرق هي شوربة أو حساء العدس اللذيذ كما أن هذه الشوربة سهلة التحضير، ويمكنكم التعرف على ما هي فوائد شوربة العدس من خلال موقع معلومة ثقافية.

فوائد تناول شوربة أو حساء العدس

توجد لشوربة أو حساء العدس العديد والكثير من الفوائد المغرية التي قد تجعل الأشخاص يرغبون في تناوله، وهي:

  • تعمل شوربة أو حساء العدس على التقليل من الإصابة بمرض السكر في الدم من النوع الثاني.
  • يساعد حساء العدس في الوقاية من جميع أمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه يعمل على دفع مستوى حمض الفوليك كما أنه يقلل من مستوى الهوموسيستين بالدم.
  • تساعد شوربة العدس على خفض مستوى السكر في الدم حيث أن جميع الأطباء ينصحون بتناول شوربة العدس لأنها تعمل على الرفع من معدات الأيض، وتعمل على التحسين من عملية التمثيل الغذائي.
  • وتعمل على مقاومة الكربوهيدرات التي توجد بكثرة بالنظام الغذائي لمن هم يعانون من مرضى السكر.
  • شوربة أو حساء العدس تعمل على نقص الوزن وتخسيس الجسم لمن هم يعانون من مرض السمنة المفرطة وغير ذلك.
  • تعمل شوربة العدس على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، وذلك لأنها تساعد في زيادة نسبة العصارة الصفراء وتعمل على تقليلها من الفوسفوليبيدات.
  • تعمل شوربة أو حساء العدس على التقليل من مستوى الجلوكوز المخزون في الدم بداخل جسم الإنسان عندما يكون الشخص صائم أو مريض سكر.
  • تعمل شوربة أو حساء العدس على التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان القولون، وذلك بسبب احتوائها على مضادات للأكسدة وهذه المضادات مضادة للسرطان، والكثير من الدول قد تستهلكها للوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان كتركيا.
  • تعمل شوربة أو حساء العدس على الوقاية من مرض ضغط الدم.
  • تعمل على إعطاء الجسم الطاقة والنشاط والحيوية.
  • يعمل حساء العدس على تحسين أداء الجهاز الهضمي حيث أنه يحافظ على صحة القولون.
  • تعمل شوربة العدس على منع حدوث الإمساك أو الإسهال كما أنه يعمل على تنظيم عملية الإخراج بداخل جسم الإنسان.
  • تعمل أيضًا على التحسين من أداء وظائف جسمك بشكل عام.
  • تعمل شوربة أو حساء العدس على منع الإصابة بمرض فقر الدم (الأنيميا) حيث أنها تساعد في أنتاج كريات الدم الحمراء.
  • تعمل الشوربة على التخفيف من التهابات المفاصل الروماتيزمية.
  • كما تعمل على إعطاء ترطيب عميق للجلد كما أنها تمنع جفاف البشرة.
  • تعمل شوربة أو حساء العدس على منحك الشعور بالدفء في خلال فصل الشتاء.
  • تعمل شوربة العدس في الحفاظ على أداء العضلات.
  • تعمل شوربة العدس على أنها تفيد صحة الجنين والأم الحامل كما أنها تعمل على منع الإصابة بخطر تشوهات الجنين.
  • وتعمل على الحفاظ على صحة الأسنان وصحة العظام.

شاهد أيضًا: ما السعرات الحرارية في شوربة العدس بالبطاطس؟

أضرار تناول شوربة العدس

توجد أضرار صحية في حال أنك تناولت العدس بكميات كبيرة كما أنه يجب عليك ألا تتناوله بكثرة، حيث أنه يحتوي على مضادات التغذية وهذه المضادات قد تضعف امتصاص العناصر الغذائية ومنها:

  • اللكتين.
  • التانين.
  • مثبطات التربسين.

القيمة الغذائية لنبات العدس

يعتبر نبات العدس من النباتات التي لديها مصدر هام للبروتينات النباتية، حيث أن العدس يسمى بلحم الفقراء كما أنه يتميز باحتوائه على (الكالسيوم وفيتامين (ب9) والحديد وفيتامين (ه) ومضادات الأكسدة والسعرات الحرارية وفيتامين (أ) وفيتامين (ب1) والمنغنير والسيلينيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والنحاس والفوسفور والزنك وفيتامين (ج) والريبوفلافين ودهون وأحماض أمينية وألياف غذائية وحمض البانتوثينيك )، وبسبب احتوائه على عدد قليل من الأحماض الأمينية حيث أنه يفتقر إلى بعض منها يجب على الأشخاص أن يتناولون بجانب العدس (دجاج ولحوم وأسماك).

شاهد أيضًا: فوائد شوربة فواكه البحر

كانت هذه نبذة عن ما هي فوائد شوربة العدس، حيث يمكنكم التعرف على فوائد العدس والشوربة التي يمكن تحضيرها منه، كما يمكنكم معرفة أنواع العدس وكيف يمكن الاستفادة من مكوناته.

أترك تعليق