فوائد عصير الكيوي والجرجير

فوائد عصير الكيوي والجرجير، تتعدد العصائر وتختلف في فوائدها، ورغم ذلك هناك عصائر من الفواكه وعصائر من الخضراوات، كلاهما ذو طعم لذيذ وفائدة لا تضاهى.

كما يمكن صناعتها منزليًا، حيث وذلك سيكون صحي أكثر تناولها بعيدًا عن المواد الحافظة وآلات المصانع، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد عصير الكيوي والجرجير وطرق تحضيره.

عصير الجرجير وفوائده

من العناصر الموجودة في عصير الجرجير وفوائدها هي:

• إن عصير الجرجير غني بعنصر الكالسيوم، ويفيد الكالسيوم في تقوية العظام كما يقي من مرض هشاشة العظام، وهو مهم في مرحلة الطفولة لنمو صحي، كما يفيد الكبار ويقويهم على العمل اليومي.
• إن عصير الجرجير غني بالألياف الطبيعية، تعمل الألياف على تسهيل عمل الجهاز الهضمي، وتسهل حركة الأمعاء، ويقي من الإصابة بالإمساك وتوابعه.
• وإن الجرجير غني بالمعادن مثل الحديد ومجموعة متنوعة من الفيتامينات، كما أن للحديد دور في زيادة معدل الهيموجلوبين في الدم مما يقي الجسم من الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم.
• إن لعصير الجرجير القدرة في علاج مشاكل الأسنان وأمراض اللثة.
• إن لعصير الجرجير القدرة في علاج بعض الأمراض التي تصيب العين ومنها الضمور البقعي، والجرجير القدرة في علاج ضعف النظر حيث يقوم بتقويتها.
• وإن لعصير الجرجير القدرة في علاج الالتهابات، كما يمكنه القضاء على الزكام وعلاج الأنفلونزا الموسمية.
• إن لعصير الجرجير القدرة في علاج الأمراض المزمنة مثل مرض السرطان وأمراض الشيخوخة.
• إن كوب واحد من عصير الجرجير يحمي الكلى من الأمراض أو الإصابة بالحصوات.
• كما للجرجير القدرة على تقوية عضلة القلب ومنع الترسبات به، والحفاظ على صحته وسيكون مفيدًا جدًا للمدخنين وكبار السن والنساء.
• يستطيع عصير الجرجير أو الجرجير علاج اضطرابات الغدة الدرقية.
• يعد الجرجير فلتر يستطيع تخليص الجسم من السموم والجراثيم، وسيكون مفيدًا في نظام الأكل الصحي والحفاظ على الوزن.

شاهد أيضًا: فوائد قشر الكيوي للبشرة الدهنية

خطوات صنع عصير الجرجير

ما نحتاج لتحضير عصير الجرجير هو:

• جرجير مقدار حزمة واحدة أو حسب الكمية.
• مقدار ثلاثة معالق كبيرة من العسل الأبيض، وذلك لمقدار حزمة من الجرجير.
• ومقدار نصف لتر من الماء أي كوبان.
• يمكن إضافة مكعبات الثلج.
• مقدار ربع الكوب من مكسرات ويفضل اللوز المقشر وفوائده العديدة.

طريقة صنع عصير الجرجير

• نقوم بغسل الجرجير جيدًا والتأكد من نظافته.
• نقوم بتقطيع أوراق الجرجير.
• وللتخلص من آثار الأسمدة الكيميائية المستخدمة في الزراعة يجب نقع أوراق الجرجير في الماء وذلك لمدة لا تتجاوز النصف ساعة، وبعد ذلك نقوم بغسلة مرة أخرى.
• نضع أوراق الجرجير بعد تنظيفها في الخلاط ونضيف الماء يمكن كوبان أو كما تود أن يكون سمك العصير.
  • ثم نضيف عسل النحل، هناك من يقوم بإضافة السكر وذلك بدلًا من العسل للحصول على نكهة أقوى ولكن نفضل العسل للحد من أضرار السكر، ونقوم بإضافة اللوز المقشر أيضًا بالخلاط.
• نقوم بخلطهم جميعًا جيدًا، إلى أن نصل ألى قوام متجانس.
• نقوم بعد ذلك بوضعه في أكواب للتقديم والاستمتاع بطعمه المميز.

عصير الكيوي وفوائده

إن الكيوي فاكهة موسمية صغيرة تحتوي على الكثير من الفوائد والحلول للكثير من المشاكل الصحية، ومنها:

• يستطيع الكيوي علاج المشاكل التي تصيب الجهاز التنفسي مثل الربو وغيره من الأمراض المزمنة.
  • وذلك وفقًا لدراسات قد أقيمت على فاكهة الكيوي، حيث يقوم الكيوي بتوسيع الشعب الهوائية فيساعد في علاج نوبات ضيق التنفس وعلاج السعال المتواصل أو المتقطع.
  • كما يساعد في علاج نوبات الربو، حيث يمكن لكوب من عصير الكيوي تأثير مقارب لجلسات التنفس.
• إن لعصير الكيوي أو تناول حبة من فاكهة الكيوي لها القدرة في انخفاض خطر الإصابة بأحد أمراض القلب كما تحافظ على صحته.
  • وتلك تعد من أهم خواص عصير الكيوي كما له القدرة على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، حيث يعد خافض جيد لضغط الدم، ويقاوم جلطات الدم.
• يساعد عصير الكيوي في تحسين الصحة النفسية، حيث له القدرة على خفض نسب التوتر للفرد، حيث للكيوي القدرة في زيادة نسبة هرمون السيروتونين، حيث أن هرمون السيروتونين مسؤول عن تحسين وضع الحالة المزاجية للفرد.
• إن عصير الكيوي له القدرة على محاربة التجاعيد، ذلك لأن الكيوي غني بمضادات الأكسدة القوية، ومن دور مضادات الأكسدة محاربتها للجذور الحرة التي تصنف بأنها ضارة للجسم.
  • حيث تعد من الأسباب التي تسرع ظهور التجاعيد على الجلد، كما القضاء على الجذور الحرة يساعد في تقليل نسب الإصابة بالسرطان، حيث كوب واحد من عصير الكيوي يقيك علامات التقدم في السن ويمنحك بشرة أصغر.

عصير الكيوي وفوائده

• لعصير الجرجير القدرة في تخليص الجسم من السموم، يعمل على تعزيز الكلى للتخلص من سموم الجسم وفلترته من الأضرار التي سببتها تلك السموم.
  • وعند تخليص الجسم من سمومه يمنح البشرة نضارة وصفاء أفضل من المنتجات التي تدخل فيها الكيماويات للتجميل.
  • كما أنه مفيد في حالة إن كان متلقية من المدخنين أو يتعرض للأبخرة السامة على المدى البعيد، كما يفيد في تعزيز صحة كبار السن، ويقي الصغار من الأمراض المزمنة.
• إن لعصير الكيوي القدرة في تسريع عملية التئام الجروح سواء إن كانت ناتجة عن العمليات الجراحية أو الخدوش والجروح العادية.
  • وذلك لأن الكيوي غني بمعدن البوتاسيوم، وذلك لتمتعه بقدرته في علاج الأنسجة الضعيفة والمتضررة بالجسم، وذلك يزيد من صفاء ونضارة البشرة ويعمل على تسريع التئام الجروح.
• من فوائد التي يفضلها الكثيرين في عصير الكيوي قدرته في تكثيف الشعر، حيث يعمل على تنشيط نمو الشعر، لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات منها فيتامين ي، وذلك الفيتامين يعمل على إطالة الشعر وتكثيفه بشكل ملحوظ.
• ومن فوائد عصير الكيوي الأخرى للشعر هي، يزيد من لمعان الشعر مما يكسبه شكل حيوي وصحي أكثر، ويقلل من معدل سقوط الشعر الذي يجعل منه غير صحي ويقوم بتقليل كثافة الشعر وسمك الشعرة.

شاهد أيضًا: فوائد الكيوي للأطفال الرضع

خطوات صنع عصير الكيوي

ما نحتاج إليه لتحضير عصير الكيوي هو:

• خمس حبات من الكيوي.
• نقوم بغسل الحبات جيدًا بالماء، ثم نقم بتقشير الكيوي.
• نقوم بوضع حبيبات الكيوي في الخلاط ونقوم بإضافة الماء وفقًا لرغبة في سمك قوام العصير.
  • وللتحلية ننصح بوضع العسل بدلًا من السكر، سم نقوم بخلطهم جيدًا.
• وها هو جاهز للتقديم ومن الممكن إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.

كما أن للكيوي والجرجير طعمًا متجانسان بشكل جميل عند خلطهم معًا، فيمكن شرب عصير الجرجير بالكيوي.

خطوات صنع عصير الجرجير بالكيوي

ما نحتاجه لصنع عصير الجرجير بالكيوي هو:

• مقدار حزمة من الجرجير.
• عدد خمس حبات من فاكهة الكيوي.
• للتحلية يمكن وضع السكر ولكن ننصح بالعسل حيث أنه لا يتحول إلى دهون أو كربوهيدرات ضارة في الجسم ويمنح الجسم طاقة.
• نضع مقدار ثلاثة أكواب من الماء المثلج أو البارد.
• يمكن إضافة الثلج عند التقديم حسب الرغبة

طريقة تحضير عصير الجرجير بالكيوي

• نقوم بغسل الجرجير جيدًا ثم نقوم بتقطيع أوراقه ونقعه في الماء للتخلص من آثار المبيدات والأسمدة المستخدمة في زراعته.
• ونقوم بغسل الكيوي جيدًا، ثم نقوم بتقشير حبات الكيوي، ونقوم بتقطيع الكيوي إلى قطع صغيرة.
• نقوم بوضع أوراق الجرجير وقطع الكيوي في الخلاط، نقوم بإضافة العسل لهما وفقًا للرغبة أو السكر لنكهة أقوى.
• ثم نضع مقدار الماء المعين، ونقوم بوضع قطع الثلج ونمزجهم جيدًا للحصول على قوام متجانس الخليط.
• يمكننا الأن وضع العصير في أكواب للتقديم والاستمتاع به، كما ستجده ملطفًا جيدًا في أوقات الصيف الحارة.

شاهد أيضًا: فوائد الكيوي للجسم والبشرة

إن العصير يفضله الكثير في النزهات أو خلال العمل للحصول على طاقة وإراحة الأعصاب من التوتر خلال اليوم، كما هناك بعض العصائر تعد وجبات خفيفة بمفردها كتلك المضاف إليها منتجات الألبان.