ما هي فوائد الشعير المستنبت
ما هي فوائد الشعير المستنبت، اتجه المزارعين في الفترات الأخيرة في طريقه لزيادة إنتاج الحيوانات عن طريق زراعة بعض المحاصيل التي تفيد الفلاح في الحيوانات التي يربيها الإنسان.
فأصبح الإنسان يقوم بزراعة الشعير المستنبت كأحدى وسائل الاستفادة من المزروعات التي يزرعها الفلاح على أكبر استفادة ممكنة للحيوانات.
فنجد أن الشعير المستنبت له أهمية كبرى بالنسبة للحيوانات فهو يعمل على زيادة الفيتامينات والمعادن في جسم الحيوان مما يؤدي إلى زيادة نسبة الإنتاج وأيضًا يعمل على زيادة خصوبة الحيوانات، كما أن الشعير المستنبت يعمل على تعويض الحيوانات بعض العناصر المهمة التي يفقدها أثناء فتراته اليومية.
ما هي فوائد الشعير المستنبت
في البداية عند سماعك لجملة الشعير المستنبت يحضر في ذهنك أنه لا يصلح للإنسان وكيف وأن العنوان يتحدث عن فوائد الشعير المستنبت للإنسان نعم فهو مفيد للإنسان عن طريق أن الإنسان يقدمه للحيوانات الخاصة به.
فالشعير المستنبت يساعد الإنسان في حياته اليومية مع الحيوانات فيقدمه الإنسان كأعلاف للحيوانات مثل الأبقار والماعز والجاموس.
- يعمل على زيادة إنتاج الحيوانات يرجع ذلك بسبب زيادة مرات الدم الحمراء في جسم الإنسان، مما يؤدي إلى زيادة الأكسجين في الدم.
- يحتوي الشعير المستنبت على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على نمو جسم الحيوانات، مثل البوتاسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والزنك وغيرها من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
- كذلك يعمل الشعير المستنبت على فتح الشهية للحيوانات مما يؤدي إلى زيادة لحم الحيوانات.
- يستخدمه الأشخاص الذين لديهم خيول بعد عمليات السباق المختلفة، لأنه يقوم بدوره في إعطاء الحيوية مرة أخرى للخيول مثل السابق فنجد أن الخيول تعود لرونقها في أسرع وقت ممكن.
- يحتوي الشعير المستنبت على كمية كبيرة من الماء لذلك يعطى للحيوانات حتى يعوض كمية الماء التي يفقدها الحيوانات وخاصة في فصل الصيف بسبب العرق.
- له القدرة الكبيرة في رفع خصوبة الحيوانات مما يؤدي إلى زيادة الإنجاب وزيادة عدد الحيوانات.
- يعمل الشعير المستنبت على زيادة الأصواف للخرفان وجودة الوبر للجمال.
- يعمل الشعير المستنبت على زيادة إدرار الحليب بالنسبة للخيول المرضعة وكذلك الأبقار والجاموس.
- يستخدم الشعير في تغذية الدواجن فهو يعمل على زيادة نسبة اللحوم في الدواجن، كما يعمل على زيادة عدد البيض وزيادة الإنتاج بشكل ملحوظ.
شاهد أيضًا: الفرق بين القمح والشعير بالصور
القيمة الغذائية للشعير بشكل عام
- يعد المكون الأساسي في حبوب الشعير هو النشا، حيث نجد أن نسبة النشا لها علاقة عكسية مع نسبة البروتينات في الحبوب، حيث نجد أن نسبة البروتينات في الحبوب تتراوح ما بين 7.5-17 %.
- ونسبة المركبات التي يتم هضمها كليًا حوالي 80-84 %، ونسبة المركبات المهضومة كليًا تصل إلى 80-84%.
- ويجب أن ننوه أن الشعير يؤثر على نموه العديد من العوامل الأساسية مثل التربة والظروف المناخية كل هذا الظروف تؤثر على كمية البروتينات في الشعير.
مميزات الشعير المستنبت
- من أهم مميزات الشعير المستنبت هي أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة التي لا تتوفر في الكثير من الحبوب الأخرى.
- تعمل على زيادة الإنتاج في فترة قصيرة مما يؤدي إلي زيادة الربح.
- تكاليف الزراعة رخيصة جدًا لأنه يتم استخدام زراعة المائية في زراعة الشعير المستنبت.
- تعويض الحيوانات ما يتم فقده خلال اليوم نتيجة الأعمال الزراعية التي يقومون بها في مساعدة الفلاح.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الشعير المطحون ؟
طريقة تحضير الشعير المستنبت في المنزل
- أهم خطوة في عملية استنبات الشعير هو إحضار كمية مناسبة من الشعير، ونقوم بتنظيف جيدًا وغسله بماء جاري لفترة كبيرة حتى يتم تنظيف من كل الأتربة والغبار الموجودين به جراء التربة التي كانت به.
- ومن ثم نقوم بعملية تعقيم الشعير وهذه الخطوة تتم عن طريق إضافة الشعير في كلور حتى يتم تعقيمه جيداً
- وأيضاً يجب الملاحظة عند اختيار نوعية الشعير أن تكون البذور سليمة.
- ولا يوجد بها أي كسور منعًا لحدوث أي تعفن أثناء عملية استنبات الشعير.
المرحلة الثانية
- نقوم بإحضار كمية مناسبة من الماء ووضع بها الشعير بعد غسله جيدًا.
- حتى يتم نقعه فترة لا تقل عن تسع ساعات تقريباً حتى يتم نقعه جيداً.
المرحلة الثالثة
- نحضر أواني كبيرة مسطحة ونقوم بتوزيع الشعير بعد تصفيته من الماء جيداً على جميع أجزاء الأواني.
المرحلة الرابعة
- بعد وضع الشعير في الأواني المسطحة نقوم بوضع تلك الأواني في غرف مخصصة تتوافر فيها الظروف الملائمة لاستنبات الشعير.
- فيجد أن تكون تلك الغرفة ذات درجة حرارة مناسبة لاستنبات الشعير.
- بغض النظر عن الفصل الذي يتم فيه استنبات الشعير سواء كان ذلك في الشتاء أو الصيف.
المرحلة الخامسة
- نقوم بوضع لمبة تنير طوال اليوم لتعويض فترات غياب الشمس.
المرحلة السادسة
- وهذه تعد من أهم المراحل حيث يتم في هذا المرحلة ري الشعير بشكل دائم.
- ولكن يجب الحذر حتى لا يتعفن الشعير ويجب تغيير المياه من وقت لآخر حتى نحصل على شعير مستنبت جيد.
المرحلة السابعة
- والنهائية وتتم في هذه المرحلة الحصول على الشعير المستنبت بعد مرور أسبوع أو أكثر على الأقل من بداية زراعة الشعر المستنبت.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد مغلي الشعير ؟
في نهاية إذا كنت من الذين يقومون بزراعة الشعير المستنبت لأول مرة، فيجب عليك استشارة الأشخاص الذين قاموا بزراعته سابقًا
لأن زراعة الشعر المستنبت يحتاج إلى ظروف خاصة وأدوات خاصة أيضًا على الرغم من أن زراعته سهله، ولكن تحتاج إلى تحضيرات مسبقة.