فوائد الحمص المسلوق لكمال الاجسام
فوائد الحمص المسلوق لكمال الاجسام، الحمص أو حبوب الجاربانزو كما يطلق عليه، هو جزء من البقوليات، الأكثر شعبية في الآونة الأخيرة، فمن المعروف عن الحمص أنه ينمو في دول الشرق الأوسط، كما أنه يعد مصدر غني بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
لذا فإن الحمص ملئ بالفوائد الصحية، كما أن الحمص يتميز بغناه بالبروتين لذا فإنه يعتبر بديل مناسب للحوم داخل النظام الغذائي النباتي.
محتويات المقال
[ عرض ]
ما هي فوائد الحمص المسلوق لكمال الأجسام
يعتبر الحمص مصدر غني بالعناصر الغذائية
- من أهم ما يتميز به الحمص أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وبناء العضلات، كما انه يحتوي على نسب معتدلة من السعرات الحرارية.
- حيث أنه يقوم بتوفير ما يقارب 46 سعرة حرارية لكل أوقية أي ما يعادل نسبة 67% من هذه السعرات الحرارية الموجودة في الحمص هي من الكربوهيدرات.
- وباقي السعرات الحرارية هي من معدن البروتين، كما يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، كما أن الحمص يستطيع توفير مجموعة مختلفة من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى نسبة من البروتين والألياف.
شاهد أيضًا: فوائد حمص الشام للتخسيس
يساعد في السيطرة على الشهية
- حيث أن النسب التي يحتوي عليها الحمص من الألياف والبروتين يساعد على التحكم في الشهية وإبقائها تحت السيطرة.
- كما أن نسبة الألياف والبروتين التي يحتوي عليها الحمص يتعاونان معاً في إبطاء عملية الهضم، مما يعزز الشعور بالامتلاء وعدم الحاجة لتناول الطعام.
- كما أن زيادة البروتين تعمل على زيادة الهرمونات في الجسم، مما يعمل على تقليل الشهية في الجسم، كما أن تأثير حشو الألياف والبروتين في الحمص.
- يؤدي إلى تقليل عملية استهلاك نسب السعرات الحرارية يومياً في الوجبات، وقد قامت إحدى الدراسات على المقارنة بين الشهية وتناول السعرات الحرارية بين اثني عشرة امرأة.
- قاموا بتناول وجبتين منفصلتين قبل تناول إحدى هذه الوجبات قاموا بتناول كوب واحد من الحمص اي بما يعادل 200 جرام من الحمص، وقد قاموا بتناول شريحتين من الخبز الأبيض قبل الآخر.
- شاهدت هذه النساء انخفاض كبير في الشهية وبين تناول السعرات الحرارية عقب قيامهم بتناول الحمص بالمقارنة بشريحة الخبز الأبيض.
- وقد وجدت دراسة أخرى أن بعض الأفراد الذين يتناولون ما يعادل من 104 جرام من الحمص، كل يوم لمدة ثلاثة أشهر قاموا بالإبلاغ عن شعورهم بالشبع، بالإضافة إلى القيام بتناول كمية أقل من الوجبات السريعة.
- وذلك بالمقارنة مع الوقت الذي لم يتم تناول الحمص فيه، هم في حاجة إلى الكثير من البحث من أجل التأكيد على الدور الذي يقوم به الحمص في الحد من الشهية.
- لذلك يجب علينا الحرص على إضافة الحمص إلى النظام الغذائي، للاستفادة من الشعور بالامتلاء، ومن هنا يأتي دور الحمص في اعتباره غذاء غني بالألياف والبروتينات مما يساعد على التقليل من حجم الشهية، بالإضافة إلى تقليل نسبة السعرات الحرارية في الوجبات.
يتميز الحمص باحتوائه على البروتين النباتي المناسب لكمال الأجسام
- يعد الحمص مصدر كبير من مصادر البروتين النباتي، مما يجعل منه الخيار المناسب للأشخاص التي لا يتناولون منتجات البروتين الحيوانية.
- حيث أن 28 جرام من الحمص يوازي 3 جرام من البروتين، وهو نفس محتوى البروتين المتوافر في كل من العدس الأسود والفاصوليا.
- كما أن البروتين المتوفر في الحمص يعمل على تعزيز الشعور بالامتلاء.
- بالإضافة إلى القدرة على الحفاظ على الشهية تحت السيطرة.
- كما أن البروتين يعرف أيضاً بدوره في مسألة التحكم في الوزن والحفاظ على صحة العظام.
- وقوة العضلات، قامت الكثير من الدراسات بالإشارة إلى أن جودة البروتين، الموجودة في الحمص هي من أفضل الأنواع البقوليات الأخرى.
- كما أن الحمص يتميز باحتوائه على الكثير من الأحماض الأمينية الرئيسية.
- باستثناء حمض الميثيونين، لذا فإن الحمص يعد مصدر غير مكتمل من البروتين.
- لذلك عند القيام بإتباع نظام غذائي لابد من القيام باقتران الحمص مع مصدر آخر للبروتين على سبيل المثال الحبوب الكاملة وذلك بهدف التعويض عن العجز.
- لذلك فإن الحمص يعد مصدر مناسب للبروتين، كما أنه يتميز باحتوائه على مجموعة فريدة من العناصر الغذائية تجعل له فوائد عديدة لجسم الانسان وخاصة في مجال كمال الأجسام.
شاهد أيضًا: فوائد تناول الفول المدمس
الحمص وقدرته على ضبط الوزن وسكر الدم
يساعد على التحكم في الوزن
- من أهم فوائد الحمص في مجال كمال الأجسام، وذلك حيث أنه له الكثير من الخصائص التي تعمل على المساعدة في التحكم في الوزن.
- حيث أن الحمص يتميز بكثافته المنخفضة من السعرات الحرارية، إلى حد كبير، وذلك مقارنة بكمية المواد الغذائية التي يحتوي عليها، الاشخاص التي يقومون بتناول العديد من الأطعمة ذات السعرات الغذائية المنخفضة.
- هؤلاء الأشخاص هم الاكثر عرضة، لمسألة إنقاص الوزن والحفاظ عليه.
- من تلك الأشخاص الذين يحرصون على تناول المزيد من الأطعمة التي تحمل أكثر نسبة سعرات حرارية.
- بالإضافة إلى أن كمية الألياف والبروتين المتواجدين في الحمص.
- لهم دور كبير في التشجيع على إدارة الوزن ويرجع سبب ذلك إلى قدرتهم على تقليل الشهية.
- بالإضافة إلى قدرتهم في المساعدة على تقليل نسب استهلاك السعرات الحرارية المتواجدة في الوجبات الغذائية.
- وقد قامت دراسة على أن بعض الأشخاص الذين يقومون بتناول الحمص بطريقة منتظمة.
- هم أقل عرضة بنسبة ما يقارب 53% لزيادة الوزن.
- بالإضافة إلى المؤشر الخاص بكتلة الجسم ومحيط الوزن أقل.
- وذلك مقارنة مع الأشخاص الذين لم يتناولون الحمص.
يقوم بتدعيم نسبة السكر في الدم
- يتميز الحمص باحتوائه على الكثير من الخصائص التي تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم.
- حيث أن الأشخاص الذين لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.
- فإن ذلك يدل على سرعة ارتفاع السكر في الدم عقب تناول الطعام.
- كما قد تبين أن الوجبات الغذائية بالإضافة إلى الكثير من الأطعمة تحتوي على نسبة قليلة.
- ومنخفضة من نسبة السكر في الدم تقوم بتعزيز إدارة السكر داخل الدم.
- كما أن الحمص يعد مصدر جيد للبروتين والألياف.
- والإثنين يعرف عنهم تنظيمهم لنسبة السكر في الدم، حيث أن الألياف تقوم بإبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات.
- مما يؤدي إلى التشجيع على حدوث ارتفاع ثابت في مستوى السكر في الدم تجنباً لارتفاعه.
- حيث أن الأطعمة الغنية بالبروتين تعمل على الحفاظ على مستوى السكر في الدم بصفة خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر.
- ونستطيع أن نعلم من خلال ذلك أن الحمص يحتوي على نسبة منخفضة من مؤشر السكر في الدم.
- كما أنه يشكل مصدر رائع للغاية للألياف والبروتينات.
الحمص يفيد في العملية الهضمية للرياضيين
- يعتبر الحمص مصدر مليء بالألياف الغذائية، ولا التي تمتلك الكثير من الفوائد والخصائص المفيدة لتحسين أداء الجهاز الهضمي.
- كما أن الألياف المتواجدة في الحمص هي ألياف قابلة للذوبان.
- وذلك يعني أنها تقوم بالامتزاج مع الماء ويقوم بتشكيل مادة هلامية داخل الجهاز الهضمية.
- كما أن الألياف المتواجدة في الحمص.
- والتي هي قابلة للذوبان تعمل على زيادة أعداد البكتيريا السليمة الموجودة داخل الأمعاء.
- وتقوم بمنع البكتيريا الفاسدة وذلك يؤدي إلى الحد من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
- على سبيل المثال مرض متلازمة القولون العصبي.
- لذلك فإن احتواء الحمص على الكثير من الخصائص يؤدي إلى التقليل من التعرض للإصابة بالأمراض المزمنة.
شاهد أيضًا: فوائد الحمص الأصفر للتخسيس
وفي الختام أرجو أن أكون قد أضفت لكم القليل من المعلومات وأن أكون قد أفدتكم ولو قليلاً، قد تناولنا في هذا المقال كل ما يخص فوائد الحمص المسلوق لكمال الأجسام.