لماذا يصنع النحل اقراص العسل
لماذا يصنع النحل اقراص العسل؟، العسل من الأطعمة المفيدة جدًا، وهو ينتج من خلال النحل والنحل يقوم بإنتاج هذا العسل من خلال رحيق الأزهار وهي دورة طبيعية تحدث منذ ملايين السنين، لكن البعض قد لا يعرف لماذا يصنع النحل اقراص العسل؟ وهذا ما سوف نوضحه لكم بالتفصيل مبينين كيفية إنتاج العسل.
ما هي أقراص العسل؟
- أقراص العسل أو شمع العسل هو منتج طبيعي يتم صنعه من النحل الذي يقوم ببناء جدار الخلية، ويستهلك النحل حوالي ثمانية أضعاف من العسل ويطير النحل بمقدار 15 ألف ميل حتى تستطيع إنشاء رطل واحد من شمع العسل.
- عندما يتم خلط شمع العسل مع حبوب اللقاح يتم تحويل هذا الشمع من اللون الأبيض إلى اللون البني أو الأصفر.
- شمع العسل يكون ذات لون أبيض أو الأصفر ويأتي اللون الأصفر في شمع العسل من قرص العسل.
- شمع العسل هو عبارة عن مادة مستقرة تظل صلبة على الرغم من تقلبات درجات الحرارة، ويصبح هذا العسل هش عند انخفاض درجة الحرارة أو عندما تكون أصل من 18 درجة مئوية، ويتميز شمع العسل بأنه يتحمل درجات الحرارة المختلفة من موسم إلى موسم آخر.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد شمع النحل
لماذا يصنع النحل اقراص العسل؟
- يقوم النحل ببذل مجهود كبير حتى يستطيع صنع أقراص العسل والهدف منها هي بناء المستعمرة ويستمر النحل في بناء هذه الأقراص لعدة أشهر من أجل توفير الطعام للمستعمرة في فصل الشتاء في الوقت الذي لا تتفتح فيه الزهور لأن رحيق الأزهار يكون في ذلك الوقت ضئيل.
- النحل العامل يمتلك أربع أزواج من الغدد وهذه الغدد موجودة في الجانب السفلي من بطن النحل، يتم إفراز الشمع السائل من هذه الغدد وبعد تعرض هذا الشمع إلى الهواء فإنه يتصلب.
- عندما يتقدم النحل في العمر فإن الغدد التي كان ينتج بها هذا الشمع تبدأ في الضمور وبالتالي تنتقل مهمة صنع العسل إلى النحل الأصغر في العمر.
- يمكن للنحل العامل من إنتاج 8 قشرة من الشمع في حوالي 12 ساعة، وكل مستعمر من النحل تنتج حوالي 1000 قشرة ويكون ذلك بمقدار 1 جرام من شمع العسل الذي يدخل في تكوين قرص العسل.
ملكة النحل
- ملكة النحل هي الأنثى التي تقوم بالتزاوج داخل خلية النحل، وتكون ملكة النحل هي أكبر نحلة أنثى من حيث العمر في المستعمرة، وتقوم ملكة النحل بتربية يرقة صغيرة وتبدأ في الخروج من شرنقة الملكة بعد 11 يوم من تزاوج هذه الملكة.
- أثناء تزاوج النحلة الملكة فإنها تلتقي بملايين الخلايا المنوية التي تعطي الملكة ما يكفيها باقي عمرها وخاصة إن عمر النحل لا يتعدى العامين، وبعد ذلك تبدأ الملكة في وضع البيض بعد 10 أيام التزاوج، وتستطيع الملكة إن تنتج 3000 بيضة في اليوم الواحد
كيف يصنع النحل العسل؟
تتم مرحلة إنتاج العسل بعدة مراحل وهي:
1- امتصاص الرحيق
- يتم إنتاج سائل ذهبي اللون من خلال استنشاق النحل لرحيق الأزهار، وبعد ذلك تأخذ هذا الرحيق وتخزنه في داخل الخلية حتى تستطيع تناول هذا الرحيق في أوقات الندرة.
- الرحيق هو عبارة عن سائل سكري تقوم النحلة باستخراجه من الزهور عن طريق لسانها الذي يتميز بأنه طويل ويشبه الأنبوب ويتم تخزين هذا الرحيق في معدة إضافية، ويمتزج الرحيق مع الإنزيمات حتى يتحول التركيب الكيميائي بالشكل الذي يعادل من درجة الحموضة ويكون أكثر ملائمة للتخزين.
2- تسليم الرحيق
عندما تعود النحلة إلى الخلية فإنها نقوم بتمرير الرحيق الذي جمعته إلى نحلة أخرى عن طريق الفم، ويتم تكرار هذه العملية عدة مرات إلى أن يتم وضع الرحيق في خلية النحل، وفي ذلك الوقت يتحول السكروز الموجود في الرحيق إلى الجلوكوز والفركتوز عن طريق بعض الإنزيمات وهذا الذي يعطي العسل طعم حامض وهذه الحموضة لا تعطي فرصة للبكتيريا والميكروبات من التكاثر.
شاهد أيضًا: هل العسل يزيد الوزن على الريق
3- تجفيف العسل
- يقوم النحل بحفظ العسل داخل الخلية مع العلم إن الرحيق في ذلك الوقت يحتوي على 80% ماء لهذا يقوم النحل بتجفيف العسل من خلال تحريك الأجنحة الخاصة بها على شكل مروحة حتى تنخفض نسبة رطوبة العسل وتصل إلى 20% ويبدأ وضعه في خلايا التخزين ويغطي عن طريق شمع العسل.
- يتم تخزين هذا العسل لفترة طويلة من الوقت حتى يستطيع النحل توفر غذائه في موسم الشتاء.
فوائد شمع العسل
شمع العسل الذي ينتجه العسل له العديد من الفوائد والمتمثلة في التالي:
1- علاج الطفح الجلدي
أشارت العديد من الأبحاث إنه إذا تم إضافة سمع العسل إلى زيت الزيتون على المناطق المصابة بالطفح الجلدي قد يساعد ذلك على التخلص من الطفح الجلدي بشكل نهائي.
2- علاج الشقوق الشرجية والبواسير
يمكن الاستفادة من شمع العسل من خلال وضع القليل من مزيج العسل على زيت الزيتون ويتم وضعها على المنطقة المصابة عدة مرات في اليوم للتخلص من الألم والحكة التي تحدث بسبب البواسير.
3- الحفاظ على صحة الكبد
لقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية إن احتواء شمع العسل على المواد المضادة للأكسدة تساهم في حماية الكبد وتساهم في شفاء المصابين بمرض الكبد الدهني والمساعدة في تعزيز وظائف الكبد وتحسين أعراض الكبد الدهني.
شاهد أيضًا: خلطة العسل للحمل للنساء والرجال
الآن بعد أن تعرفنا معكم لماذا يصنع النحل اقراص العسل؟ وتعرفنا أيضًا على طريقة إنتاج العسل التي يقوم بها النحل ودور كل من الملكة والعاملين في صنع هذا العسل بهذا نكون وضحنا لكم كيفية إنتاج العسل وأقراص العسل.